Новости Хабаровск

Как приготовить яйца к Пасхе с помощью натуральных красителей (ПАМЯТКА)

Приближается Пасха, и по традиции на столе каждого хабаровчанина в этот день появятся крашеные яйца. Многие по старинке варят их в луковой шелухе для придания цвета, но мало кто знает, что природных красителей существует гораздо больше: подойдут и шпинат, и куркума, и кофейные зерна. Как с их помощью приготовить разноцветные пасхальные яйца — расскажет DVhab.ru.

В отличие от химических красок, которые продаются в магазинах, натуральные продукты не дают яйцам слишком ярких оттенков, зато они довольно экологичны и всегда есть под рукой почти на любой кухне. Чтобы добиться лучших результатов при окрашивании, следует помнить о нескольких правилах:

1. Для того чтобы при варке скорлупа не лопнула, класть яйца следует не в кипящую, а в холодную воду. Можно добавить столовую ложку соли —  даже если скорлупа треснет, содержимое яйца не вытечет наружу.

2. Окрашенные яйца можно протереть подсолнечным маслом для придания блеска.

3. Чтобы цвет получился более насыщенным, яйца можно оставить в красящем растворе на ночь и убрать в холодильник.

Что касается продуктов, которые применяются для окрашивания, то их можно разделить на группы в зависимости от оттенков, которые они дают.

Желтый цвет

Что используется: куркума.

Как готовить краску: 2 столовые ложки куркумы засыпать в кастрюлю, залить литром воды и довести до кипения, затем убавить огонь до минимума и кипятить 20 минут. После снять с плиты и дать раствору остыть до комнатной температуры, затем добавить туда столовую ложку 9-процентного уксуса и столовую ложку соли.

Если яйца сырые, положить их в краситель, довести до кипения и варить 10 минут.

Если яйца уже вареные, просто положить в раствор, подержать до получения нужного цвета, затем смыть частички куркумы холодной водой.

Зеленый цвет

Что используется: шпинат.

Как готовить краску: на три яйца взять 150 граммов шпината, размельчить его в блендере, залить 0,5 литра воды и поставить на огонь. Довести до кипения, после чего варить 4-5 минут. Далее перелить раствор в любую емкость, поместить туда вареные яйца и оставить в этой жидкости не менее чем на шесть часов.

Коричневый цвет

Что используется: луковая шелуха, кофейные зерна.

Как готовить краску: в первом случае на 3 литра воды нужно взять 4 стакана луковой шелухи и кипятить в течение часа; во втором случае на стакан воды взять 4 столовые ложки молотого кофе, в этом растворе отварить яйца.

Синий цвет

Что используется: краснокочанная капуста.

Как готовить краску: в 0,5 литра воды замочить два мелко порезанных кочана капусты, добавить 5-6 столовых ложек уксуса, оставить настаиваться на ночь, а утром замочить в этом растворе яйца.

Розовый цвет

Что используется: сок свеклы (можно натереть ее на терке и измельчить в блендере).

Как готовить краску: замочить вареные яйца в соке свеклы, либо прокипятить их вместе со свеклой и дать настояться.

Фиолетовый цвет

Что используется: сок черного винограда.

Как готовить краску: опустить в сок отваренные яйца и подержать в нем до получения нужного оттенка

Чтобы цвета не были слишком однотонными, можно красить различными способами, например, для получения яиц в крапинку, их нужно отварить в красящем растворе, предварительно обваляв в рисе и завернув в марлю. А чтобы получить полосатые яйца, их нужно туго обвязать нитями и сварить.

Православных верующих призывают на Пасху не посещать храмы и оставаться дома. В Хабаровском крае ночь на 19 апреля для них будет организована трансляция пасхального богослужения. Главная праздничная служба пройдет в Спасо-Преображенском соборе в Хабаровске.

Екатерина Пирогова, новости Хабаровска на DVhab.ru

Наш WhatsApp

Ты свидетель происшествия?
Пришли фото в редакцию

Всплывающие уведомления о важных новостях
Настроить подписку →

Также по теме:

19:30, 10 июля 2020

Как защититься от нападения агрессивных собак (ПАМЯТКА)

19:00, 7 июля 2020

Какие дачные работы нужно проводить в июле (ПАМЯТКА)

11:26, 30 июня 2020

Что делать, если вас заставляют идти голосовать (ПАМЯТКА)

11:05, 25 июня 2020

Как спасти дачный урожай от гибели во время затяжных дождей (ПАМЯТКА)

13:05, 18 июня 2020

Как спасти утопающего и не погибнуть самому (ПАМЯТКА)

Наш WhatsApp

Ты свидетель происшествия?
Пришли фото в редакцию

Всплывающие уведомления о важных новостях
Настроить подписку →

Поиск:

Архив новостей:

Горячие новости

12:43, 12 июля 2020

В Вашингтоне обсуждают многотысячный митинг в поддержку Фургала

14:05, 13 июля 2020

Трутнев тайно прилетел в Хабаровск во время митингов в поддержку Фургала — источник

18:38, 13 июля 2020

Митингующие вышли на очередную акцию протеста в центре Хабаровска (ОНЛАЙН)

20:34, 13 июля 2020

Трутнев объяснил, почему Фургала обвиняют в совершении преступлений 15-летней давности

09:53, 14 июля 2020

Хабаровск задал новый стандарт проведения несанкционированных митингов (ФОТО; ВИДЕО)

11:15, 13 июля 2020

Как акция протестующих в Хабаровске едва не превратилась в «пьяный бунт» (ФОТО; ВИДЕО)

Происшествия

11:16, 15 июля 2020

Пострадавшие в Верхней Маноме жители так и не получили помощь от администрации

10:25, 15 июля 2020

Пятнадцатилетний велосипедист пострадал при столкновении с машиной (ФОТО)

09:44, 15 июля 2020

На полмиллиона вырубили лес браконьеры в Хабаровском крае

16:32, 14 июля 2020

Ребенок утонул в районе Центральной набережной Хабаровска

15:30, 14 июля 2020

Псевдоцелительница «развела» пенсионерку на 185 тысяч рублей

14:43, 14 июля 2020

Двух пропавших мальчиков ищут в Хабаровске

Фоторепортажи

09:53, 14 июля 2020

Хабаровск задал новый стандарт проведения несанкционированных митингов (ФОТО; ВИДЕО)

Полная версия сайта