Новости Хабаровск

Кафе Хабаровска теряют деньги из-за дефицита овощей на рынке

Перекрытые из-за вспышки коронавируса пункты пропуска в Поднебесную привели к дефициту овощей на рынке Хабаровска. Местные кафе теперь вынуждены закупать продукты по завышенной стоимости, однако сами не хотят поднимать цены на свои блюда для посетителей. В результате рестораны терпят убытки.

Как рассказали корреспонденту DVhab.ru в кафе «Ирон Кабис», уже 30 января, сразу после закрытия границ с КНР, произошли сбои с поставкой овощей. Кафе недополучило заказанные помидоры, огурцы, болгарский перец — банально их не оказалось на складе.

— Сразу же начали искать альтернативные каналы, осуществили закуп самостоятельно в торговых сетях города, обзвонили всех поставщиков. Все привезли 1 февраля, но уже в два раза дороже - помидоры и огурцы по 350 рублей за килограмм. Запаслись овощами на неделю вперед – проблемы только с болгарским перцем, — объяснил Михаил Колодий, управляющий «Ирон Кабис».

При этом он также добавил, что овощи сейчас купить можно — на прилавках появились сахалинские «тепличные» огурцы по приемлемой цене, болгарский перец для супов и горячих блюд в кафе заменили на замороженный. Также спасают местные японские теплицы.

– Проблема только в том, что за этими продуктами физически надо ехать в «Экодом» или на центральный рынок и покупать их за наличные деньги. Тогда как поставщики-оптовики товар нам доставляют сами ежедневно, и платим мы им с 14-дневной отсрочкой, — добавил Михаил Колодий.

Непростая ситуация и с зеленью. В кафе перерабатывают ее в очень больших объемах. Если зеленый лук, кинзу и укроп достать можно, то шпинат найти на местном рынке почти нереально.

— По доступной цене он только производства КНР. Запас шпината у нас есть, но это скоропортящийся продукт. Надеемся, что с ним перебоев не будет. Цены ни в коем случае повышать не планируем, рассчитываем, что торговые сети тоже будут держать их под контролем и в самое ближайшее время найдут новых поставщиков свежих овощей, фруктов и зелени, если ситуация в Китае не стабилизируется, — заключил Михаил Колодий.

Аналогичная ситуация и в других ресторанах и кафе Хабаровска. Руководители заведений не стремятся компенсировать свои затраты за счет клиентов, хотя и несут убытки.

— Мы дорожим нашими гостями, поэтому не пользуемся форс-мажорной ситуацией для поднятия цен на блюда в кафе. Закупочные цены растут, это действительно так, — заявила Евгения Беляева, менеджер кафе «Синьор Помидор».

В результате складывается парадоксальная ситуация. Покупать салаты и многие овощные блюда в нашем разделе «Доставка еды» дешевле, нежели приобретать продукты в магазине и готовить самому. При этом сказать, когда кризис закончится, сейчас точно никто не сможет.

Напомним, что DVhab.ru возобновляет любимую хабаровчанами акцию "Три по цене двух". А это значит, что теперь при заказе двух блюд третье вы получаете в подарок.

Игорь Скуловец, новости Хабаровска на DVhab.ru.

Наш WhatsApp

Ты свидетель происшествия?
Пришли фото в редакцию

Всплывающие уведомления о важных новостях
Настроить подписку →

Также по теме:

10:25, 10 апреля 2020

Дефицит отменяется: китайские овощи и фрукты вернутся на хабаровские прилавки

12:43, 8 апреля 2020

В 70 аптеках Хабаровского края общественники не обнаружили медицинских масок

18:25, 6 апреля 2020

Дефицит овощей грозит Хабаровскому краю из-за закрытых пунктов пропуска с Китаем

15:59, 5 марта 2020

Острый дефицит рабочей силы ощутили предприятия Дальнего Востока из-за коронавируса

11:32, 21 февраля 2020

Цены на китайские овощи стабилизировались в Хабаровске

Наш WhatsApp

Ты свидетель происшествия?
Пришли фото в редакцию

Всплывающие уведомления о важных новостях
Настроить подписку →

Поиск:

Архив новостей:

Горячие новости

12:03, 11 июля 2020

Протестующие против ареста Фургала провели самый массовый митинг в истории Хабаровска (ФОТО; ВИДЕО; ОБНОВЛЕНИЕ)

14:00, 12 июля 2020

Второй день протестов: митингующие устроили шествие по ночному Хабаровску (ФОТО; ВИДЕО; ОБНОВЛЕНИЕ)

12:43, 12 июля 2020

В Вашингтоне обсуждают многотысячный митинг в поддержку Фургала

15:20, 11 июля 2020

Десятки тысяч хабаровчан потребовали от Кремля вернуть Фургала (ФОТО; ВИДЕО)

12:01, 11 июля 2020

Фургал успел обратиться к людям после решения об аресте

19:07, 11 июля 2020

Прорыв митингующих на площадь Ленина запечатлел DVhab.ru (ФОТО)

Происшествия

16:15, 13 июля 2020

Матерая рецидивистка попалась на мелкой краже в поселке Чегдомын

16:07, 13 июля 2020

Первый процесс по делу о псевдомедицинских центрах состоялся в Хабаровске (ФОТО)

15:51, 13 июля 2020

Кассовый аппарат и ноутбук украл неизвестный в торговом центре (ФОТО)

14:28, 13 июля 2020

Хабаровчанина осудят за убийство сожительницы из ревности (ФОТО)

13:16, 13 июля 2020

Не успел: с проезжей части выбил чужую машину водитель Juke на Бойко-Павлова (ФОТО)

11:34, 13 июля 2020

После столкновения с маршруткой перевернулся внедорожник в центре Хабаровска (ФОТО)

Фоторепортажи

11:15, 13 июля 2020

Другой митинг: как акция протестующих в Хабаровске едва не превратилась в «пьяный бунт» (ФОТО; ВИДЕО)

Полная версия сайта