Новости Хабаровск

Кафе Хабаровска теряют деньги из-за дефицита овощей на рынке

Перекрытые из-за вспышки коронавируса пункты пропуска в Поднебесную привели к дефициту овощей на рынке Хабаровска. Местные кафе теперь вынуждены закупать продукты по завышенной стоимости, однако сами не хотят поднимать цены на свои блюда для посетителей. В результате рестораны терпят убытки.

Как рассказали корреспонденту DVhab.ru в кафе «Ирон Кабис», уже 30 января, сразу после закрытия границ с КНР, произошли сбои с поставкой овощей. Кафе недополучило заказанные помидоры, огурцы, болгарский перец — банально их не оказалось на складе.

— Сразу же начали искать альтернативные каналы, осуществили закуп самостоятельно в торговых сетях города, обзвонили всех поставщиков. Все привезли 1 февраля, но уже в два раза дороже - помидоры и огурцы по 350 рублей за килограмм. Запаслись овощами на неделю вперед – проблемы только с болгарским перцем, — объяснил Михаил Колодий, управляющий «Ирон Кабис».

При этом он также добавил, что овощи сейчас купить можно — на прилавках появились сахалинские «тепличные» огурцы по приемлемой цене, болгарский перец для супов и горячих блюд в кафе заменили на замороженный. Также спасают местные японские теплицы.

– Проблема только в том, что за этими продуктами физически надо ехать в «Экодом» или на центральный рынок и покупать их за наличные деньги. Тогда как поставщики-оптовики товар нам доставляют сами ежедневно, и платим мы им с 14-дневной отсрочкой, — добавил Михаил Колодий.

Непростая ситуация и с зеленью. В кафе перерабатывают ее в очень больших объемах. Если зеленый лук, кинзу и укроп достать можно, то шпинат найти на местном рынке почти нереально.

— По доступной цене он только производства КНР. Запас шпината у нас есть, но это скоропортящийся продукт. Надеемся, что с ним перебоев не будет. Цены ни в коем случае повышать не планируем, рассчитываем, что торговые сети тоже будут держать их под контролем и в самое ближайшее время найдут новых поставщиков свежих овощей, фруктов и зелени, если ситуация в Китае не стабилизируется, — заключил Михаил Колодий.

Аналогичная ситуация и в других ресторанах и кафе Хабаровска. Руководители заведений не стремятся компенсировать свои затраты за счет клиентов, хотя и несут убытки.

— Мы дорожим нашими гостями, поэтому не пользуемся форс-мажорной ситуацией для поднятия цен на блюда в кафе. Закупочные цены растут, это действительно так, — заявила Евгения Беляева, менеджер кафе «Синьор Помидор».

В результате складывается парадоксальная ситуация. Покупать салаты и многие овощные блюда в нашем разделе «Доставка еды» дешевле, нежели приобретать продукты в магазине и готовить самому. При этом сказать, когда кризис закончится, сейчас точно никто не сможет.

Напомним, что DVhab.ru возобновляет любимую хабаровчанами акцию "Три по цене двух". А это значит, что теперь при заказе двух блюд третье вы получаете в подарок.

Игорь Скуловец, новости Хабаровска на DVhab.ru.

Наш WhatsApp

Ты свидетель происшествия?
Пришли фото в редакцию

Всплывающие уведомления о важных новостях
Настроить подписку →

Также по теме:

15:59, 5 марта 2020

Острый дефицит рабочей силы ощутили предприятия Дальнего Востока из-за коронавируса

11:32, 21 февраля 2020

Цены на китайские овощи стабилизировались в Хабаровске

16:32, 11 февраля 2020

Цены на китайские овощи в Комсомольске снизились, но остаются выше прошлогодних

16:00, 8 февраля 2020

Все на дачу: депутат Пиляев нашел способ обрушить ценники на китайские овощи

14:05, 7 февраля 2020

Овощной поток: грузовой пункт пропуска между Хабаровским краем и КНР открыт

Наш WhatsApp

Ты свидетель происшествия?
Пришли фото в редакцию

Всплывающие уведомления о важных новостях
Настроить подписку →

Поиск:

Архив новостей:

Горячие новости

16:55, 1 апреля 2020

Режим полной самоизоляции введен в Хабаровском крае (ДОКУМЕНТ)

16:07, 1 апреля 2020

ЕАО закрыла границы с Хабаровским краем из-за угрозы COVID-19 (ВИДЕО)

11:22, 2 апреля 2020

Хабаровчане начали обращаться в прокуратуру с жалобами на вынужденную работу в карантин

18:38, 3 апреля 2020

Десятый заразившийся коронавирусом выявлен в Хабаровском крае

10:46, 2 апреля 2020

Минздрав Хабаровского края игнорирует местные системы для анализов на коронавирус

11:40, 1 апреля 2020

Тебе, Китай: шокирующее видео о вырубках леса в Хабаровском крае появилось в сети (ВИДЕО)

Происшествия

17:35, 3 апреля 2020

Изрезанный ножом житель улицы Совхозной отказался говорить, кто на него напал (ФОТО)

17:29, 3 апреля 2020

Имущества на 150 тысяч рублей украли из гаража на Втором Хабаровске (ФОТО)

16:46, 3 апреля 2020

Молодой человек чудом выжил при пожаре в Советско-Гаванском районе (ФОТО)

15:50, 3 апреля 2020

Заготовщиков металлолома обворовал собиратель цветного металла на Зеленой улице (ФОТО)

12:12, 3 апреля 2020

Две припаркованные машины повредил в Рабочем городке пьяный водитель (ФОТО)

16:26, 2 апреля 2020

Не смогли рассудить спорщиков в ДТП сотрудники полиции на дороге Восток (ФОТО)

Фоторепортажи

13:40, 3 апреля 2020

Торговые центры в Хабаровске опустели из-за пандемии (ФОТО)

Полная версия сайта