Новости Хабаровск

Травят перцем: в популярных российских приправах обнаружили кишечную палочку

Роскачество проверило черный молотый перец и обнаружило в ряде образцов плесень, кишечную палочку и посторонние примеси. Для испытаний в рознице были закуплены образцы 30 торговых марок стоимостью от 27 до 550 рублей за 100 граммов продукта. По результатам проверки ни один товар не может претендовать на российский Знак качества.

Эксперты не обнаружили в молотом черном перце превышений по содержанию радионуклидов, а также тяжелых металлов: кадмия, свинца, мышьяка. Однако были выявлены нарушения по микробиологическим показателям. Например, в перце девяти торговых марок оказалось превышение допустимого техрегламентом Таможенного союза о безопасности пищевой продукции количества бактерий, а в образцах четырех торговых марок превышено допустимое количество плесени. Еще в трех образцах найдены бактерии группы кишечной палочки и в одном — сульфитредуцирующие клостридии.

Сразу несколько таких нарушений было обнаружено в товарах под маркой "Бабушкин хуторок", "Русский аппетит", Capo Di Gusto и "Восточный гость". Также нарушения выявлены в товарах "Приправыч", "Гранум", "Магета", "Царская приправа" и Kotanyi.

Фальсификация и маркировка

Черный молотый перец фальсифицируют, добавив в продукцию при помоле более дешевые ингредиенты — семена папайи, муку, крахмал, молотый рис и другие, что снижает себестоимость товара. Эксперты Роскачества измерили массовую долю пиперина, золы и эфирных масел. В перце торговых марок "Бабушкин хуторок", "Восточный гость", "Добрый гном", "Каждый день", "Кухенвиль" и "Царская приправа" зафиксированы расхождения по всем трем показателям.

Одним из недостатков маркировки черного перца стало отсутствие рекомендаций по использованию острожгучей приправы. Обнаружены такие недочеты были в девяти случаях.

Также эксперты Роскачества оценили, соответствует ли заявленные на этикетке массовая доля влаги, золы, а также количество эфирных масел и масса нетто действительным. Такие нормы установлены ГОСТом, который сейчас не является обязательным.

— Продукция лишь двух производителей была заявлена как сделанная по ГОСТу, и в обоих случаях изготовители нарушили требования стандарта по этим показателям, — говорится в отчете ведомства.

Напомним, карантин ввели во всех учреждениях социального обслуживания в Хабаровском крае после вспышки инфекционного заболевания в интернате для престарелых и инвалидов в Солнечном районе. В СМИ упомянули о десяти госпитализированных. 

Источник — ТАСС

Наш WhatsApp

Ты свидетель происшествия?
Пришли фото в редакцию

Всплывающие уведомления о важных новостях
Настроить подписку →

Также по теме:

15:49, 27 февраля 2020

Проверку качества не прошли пять видов блинной муки российского производителя

16:33, 26 февраля 2020

Проверят слаймы на токсичность эксперты Роскачества

16:21, 13 декабря 2019

Как не пролететь при покупке гирлянды, рассказали эксперты Роскачества

13:15, 24 мая 2019

Лучших производителей глазированных сырков выявило Роскачество

11:27, 29 марта 2019

Приблизить состав детских смесей к грудному молоку потребовали в Роскачестве

Наш WhatsApp

Ты свидетель происшествия?
Пришли фото в редакцию

Всплывающие уведомления о важных новостях
Настроить подписку →

Поиск:

Архив новостей:

Горячие новости

09:19, 30 марта 2020

Маски в топку: хабаровские эксперты рассказали, что реально защитит от коронавируса

11:05, 30 марта 2020

На карантин из-за угрозы коронавируса закрыли третий дом в Хабаровске

12:44, 29 марта 2020

Троих хабаровчан с коронавирусом перевели в реанимацию

19:03, 30 марта 2020

Хабаровские магазины массово закрывают в связи с пандемией коронавируса

19:06, 29 марта 2020

Два новых случая коронавируса подтверждено в Хабаровске

16:00, 29 марта 2020

Спасет ли недельный карантин хабаровчан от заражения коронавирусом — узнал DVhab.ru (ВИДЕОБЛИЦ)

Происшествия

17:18, 31 марта 2020

Неизвестный с охотничьим ножом ограбил павильон микрозаимов на Втором Хабаровске (ФОТО)

15:17, 31 марта 2020

В квартире хабаровчанки двое ее сыновей устроили поножовщину (ФОТО)

10:37, 31 марта 2020

Пьяный глухонемой водитель едва не задавил пешеходов в Кадровом переулке (ФОТО)

10:10, 31 марта 2020

Серьезное ДТП спровоцировала хозяйка Dualis на улице Большой (ФОТО; ВИДЕО)

09:41, 31 марта 2020

Двое с топорами ограбили продуктовый магазин в центре Хабаровска (ФОТО)

15:39, 30 марта 2020

Следователи раскрыли убийство в Хабаровском крае, совершенного в новогоднюю ночь

Фоторепортажи

14:06, 30 марта 2020

«Журналист меняет профессию»: корреспондент DVhab.ru стал курьером доставки еды (ФОТО; ВИДЕО)

Полная версия сайта