Новости Хабаровск

Травят перцем: в популярных российских приправах обнаружили кишечную палочку

Роскачество проверило черный молотый перец и обнаружило в ряде образцов плесень, кишечную палочку и посторонние примеси. Для испытаний в рознице были закуплены образцы 30 торговых марок стоимостью от 27 до 550 рублей за 100 граммов продукта. По результатам проверки ни один товар не может претендовать на российский Знак качества.

Эксперты не обнаружили в молотом черном перце превышений по содержанию радионуклидов, а также тяжелых металлов: кадмия, свинца, мышьяка. Однако были выявлены нарушения по микробиологическим показателям. Например, в перце девяти торговых марок оказалось превышение допустимого техрегламентом Таможенного союза о безопасности пищевой продукции количества бактерий, а в образцах четырех торговых марок превышено допустимое количество плесени. Еще в трех образцах найдены бактерии группы кишечной палочки и в одном — сульфитредуцирующие клостридии.

Сразу несколько таких нарушений было обнаружено в товарах под маркой "Бабушкин хуторок", "Русский аппетит", Capo Di Gusto и "Восточный гость". Также нарушения выявлены в товарах "Приправыч", "Гранум", "Магета", "Царская приправа" и Kotanyi.

Фальсификация и маркировка

Черный молотый перец фальсифицируют, добавив в продукцию при помоле более дешевые ингредиенты — семена папайи, муку, крахмал, молотый рис и другие, что снижает себестоимость товара. Эксперты Роскачества измерили массовую долю пиперина, золы и эфирных масел. В перце торговых марок "Бабушкин хуторок", "Восточный гость", "Добрый гном", "Каждый день", "Кухенвиль" и "Царская приправа" зафиксированы расхождения по всем трем показателям.

Одним из недостатков маркировки черного перца стало отсутствие рекомендаций по использованию острожгучей приправы. Обнаружены такие недочеты были в девяти случаях.

Также эксперты Роскачества оценили, соответствует ли заявленные на этикетке массовая доля влаги, золы, а также количество эфирных масел и масса нетто действительным. Такие нормы установлены ГОСТом, который сейчас не является обязательным.

— Продукция лишь двух производителей была заявлена как сделанная по ГОСТу, и в обоих случаях изготовители нарушили требования стандарта по этим показателям, — говорится в отчете ведомства.

Напомним, карантин ввели во всех учреждениях социального обслуживания в Хабаровском крае после вспышки инфекционного заболевания в интернате для престарелых и инвалидов в Солнечном районе. В СМИ упомянули о десяти госпитализированных. 

Источник — ТАСС

Наш WhatsApp

Ты свидетель происшествия?
Пришли фото в редакцию

Всплывающие уведомления о важных новостях
Настроить подписку →

Также по теме:

16:21, 13 декабря 2019

Как не пролететь при покупке гирлянды, рассказали эксперты Роскачества

13:15, 24 мая 2019

Лучших производителей глазированных сырков выявило Роскачество

11:27, 29 марта 2019

Приблизить состав детских смесей к грудному молоку потребовали в Роскачестве

13:52, 12 марта 2019

Не верить этикеткам на продуктах советуют эксперты постящимся россиянам

16:52, 1 марта 2019

Догхантеры устроили массовый отстрел собак в Николаевске-на-Амуре

Наш WhatsApp

Ты свидетель происшествия?
Пришли фото в редакцию

Всплывающие уведомления о важных новостях
Настроить подписку →

Поиск:

Архив новостей:

Горячие новости

10:55, 20 января 2020

Чем рискует полпред Трутнев после отставки правительства — узнал DVhab.ru

15:56, 21 января 2020

Отстранен от должности начальник управления лесами Хабаровского края

14:23, 21 января 2020

Опасный коронавирус вышел за пределы Китая — краевой минздрав

11:22, 22 января 2020

Внезапно: Роспотребнадзор не нашел снюса и насвая в Хабаровском крае

15:29, 21 января 2020

Рельсы на металлолом: ликвидировать один из трамвайных маршрутов планирует мэрия Хабаровска (ФОТО; ВИДЕО)

10:55, 22 января 2020

Всю правду о проблемах 2-процентной ипотеки узнал DVhab.ru (ФОТО)

Происшествия

18:17, 22 января 2020

Два человека погибли в СНТ «Пенсионер» при пожаре в дачном доме (ФОТО)

14:50, 22 января 2020

Хабаровчанку осудили за ложное сообщение о взрывном устройстве

14:42, 22 января 2020

Артиллерийский снаряд подкинули в общежитие на улице Чкалова (ФОТО)

14:34, 22 января 2020

Неизвестный с ножом напал на женщину с ребенком в лифте у «Кругосветки» (ФОТО)

10:45, 22 января 2020

Гастарбайтер на Fit устроил масштабную аварию на улице Карла Маркса (ФОТО)

Полная версия сайта