Новости Хабаровск

Кондитера президента и Киркорова своим тортом впечатлила хабаровчанка (ФОТО)

Ренат Агзамов является чемпионом России по кондитерскому искусству, десерты у него заказывают Ксения Бородина, Филипп Киркоров, Анита Цой, Лена Летучая, Михаил Гуцериев, Евгений Плющенко и даже экс-президент Казахстана Нурсултан Назарбаев. Однако даже такого кулинара смогла удивить своим креативным подходом к тортам юная хабаровчанка Ляна Коржакова.

Их встреча состоялась на телевизионном шоу "Кондитер", где Ренат Агзамов отбирал "народный" рецепт. Девушка представила торт с необычной авторской начинкой.

— Это какой-то космос! Один из самых вкусных тортов за всю историю проекта "Кондитер". Меня все здесь устраивает, — прокомментировал изделие Ляны Ренат Агзамов.

После столь ошеломительного успеха корреспондент DVhab.ru связался с талантливым кондитером из Хабаровска. Специально для нас девушка раскрыла секрет создания своего торта и объяснила, почему в шоу не сообщалось, что она с Дальнего Востока.

— Это был шифоновый бисквит, а в качестве начинки я использовала малиновое пюре, кусочки клюквы, кедровые орешки и сметанный крем. Кастинг прошла еще в августе прошлого года. Поэтому у меня было время, чтобы подготовиться и совершенствовать свой торт. Просмотрела внимательно все выпуски шоу и выяснила, что нравится судьям. Ольга Вашурина любит малину без косточек, а Ренат Агзамов — кедровые орешки. И специально для шоу придумала начинку, — рассказала Ляна.

Было много проработок, пришлось даже устраивать дегустацию с анкетированием. А после нее начался процесс улучшения.

— Говорили, что клюква слишком сильно чувствуется и перебивает вкус малины. И кисловато. Поменяла количество сахара, изменила пропорции ягод. Но это, наверное, единственное, к чему были претензии, в остальном — все было хорошо. Некоторые части торта были взяты из других, но доработаны до идеала (как я это вижу). Сейчас на стиле минимализм и натуральность. Поэтому не старалась сделать сложный декор — понимала, что торт должен быть простым, понятным, но в то же время оригинальным, нежным и не приторным. Думаю, я с этой задачей справилась - судя по реакции судей. Кстати, во время съемок, в самом начале, говорила, что из Хабаровска, но они это вырезали. Видимо, по причине того, что проживаю сейчас в Брянске, меня и представили именно из этого города, — добавила Ляна.

Напомним, ранее Ляна специально для DVhab.ru рассказала про свой путь в качестве кондитера. Оказалось, что началось все с неудачного опыта заказа торта в виде микросхемы для своего парня. 

Справка

Ренат Агзамов – легенда в мире кондитеров, торты которого – произведения искусства, в его команде работают только первоклассные профессионалы, постоянно совершенствующие свое мастерство. В своем шоу он ищет рецепт "народного" кондитерского изделия, а для этого он отбирает самых талантливых и умелых участников из разных регионов России.

Александр Неделько, новости Хабаровска на DVhab.ru

Источник — новости Хабаровска DVhab.ru

Наш WhatsApp

Ты свидетель происшествия?
Пришли фото в редакцию

Всплывающие уведомления о важных новостях
Настроить подписку →
 Кондитера президента и Киркорова своим тортом впечатлила хабаровчанка — dvnovosti.ru Ляна специально для DVhab.ru рассказала про свой путь в качестве кондитера — dvnovosti.ru  Кондитера президента и Киркорова своим тортом впечатлила хабаровчанка — dvnovosti.ru Ляна специально для DVhab.ru рассказала про свой путь в качестве кондитера — dvnovosti.ru  Кондитера президента и Киркорова своим тортом впечатлила хабаровчанка — dvnovosti.ru Ляна специально для DVhab.ru рассказала про свой путь в качестве кондитера — dvnovosti.ru  Кондитера президента и Киркорова своим тортом впечатлила хабаровчанка — dvnovosti.ru Ляна специально для DVhab.ru рассказала про свой путь в качестве кондитера — dvnovosti.ru
 Кондитера президента и Киркорова своим тортом впечатлила хабаровчанка — dvnovosti.ruЛяна специально для DVhab.ru рассказала про свой путь в качестве кондитера — dvnovosti.ru Кондитера президента и Киркорова своим тортом впечатлила хабаровчанка — dvnovosti.ruЛяна специально для DVhab.ru рассказала про свой путь в качестве кондитера — dvnovosti.ru Кондитера президента и Киркорова своим тортом впечатлила хабаровчанка — dvnovosti.ruЛяна специально для DVhab.ru рассказала про свой путь в качестве кондитера — dvnovosti.ru Кондитера президента и Киркорова своим тортом впечатлила хабаровчанка — dvnovosti.ruЛяна специально для DVhab.ru рассказала про свой путь в качестве кондитера — dvnovosti.ru

Также по теме:

09:00, 22 декабря 2018

Кулинарные изыски в виде поросят стали «хитом» конкурса «Вкус Нового года» в Комсомольске (ФОТО; ВИДЕО)

13:12, 3 сентября 2018

Хабаровчанка сразится в шоу кондитеров Рената Агзамова на федеральном канале (ФОТО)

21:25, 21 апреля 2016

Фестиваль сладостей SweetDay соберет лучших кондитеров Хабаровска (ФОТО)

Наш WhatsApp

Ты свидетель происшествия?
Пришли фото в редакцию

Всплывающие уведомления о важных новостях
Настроить подписку →

Поиск:

Архив новостей:

Горячие новости

10:46, 20 февраля 2020

Пухлогубая косметолог из Хабаровска пополнила ряды участников «Дома-2» (ФОТО)

10:16, 20 февраля 2020

Небоскреб за 2 недели: когда в Хабаровске начнут строить дома по китайским технологиям

09:53, 19 февраля 2020

Хабаровские трамваи пугают горожан и туристов — письмо в редакцию (ФОТО; ВИДЕО)

12:52, 20 февраля 2020

Хабаровский чиновник отправится в суд за полеты бизнес-классом

11:55, 19 февраля 2020

Подробности дела о педофилии в семье чиновника Суковатого узнал DVhab.ru

12:26, 19 февраля 2020

Из-за коронавируса граждан КНР закрыли на карантин в пригороде Хабаровска (ВИДЕО)

Происшествия

12:34, 21 февраля 2020

Гастарбайтер перепутал педали и врезался в машину «Газпрома» у Совхоза ДорУРС (ФОТО)

18:17, 20 февраля 2020

Стрельбу устроили неизвестные возле детского сада в Некрасовке (ВИДЕО)

17:30, 20 февраля 2020

Родственников пострадавшего от инсульта пенсионера ищут в Хабаровске (ФОТО)

17:18, 20 февраля 2020

Пенсионерку сбил на улице Флегонтова водитель грузовика (ФОТО)

16:36, 20 февраля 2020

В тюрьму отправится хабаровчанин, который планировал теракт в школе (ФОТО)

Полная версия сайта