Буря в стакане: DVHab.ru попробовал полезный суп из фаст-фуда (ФОТО; ВИДЕО)
DVhab.ru продолжает традиционный гастрономический тур по кафе и ресторанам Хабаровска. В эту пятницу корреспонденты нанесли визит на кухню Hot Soup. Шеф-повар Сония Алиева удивила нас неимоверной скоростью приготовления пиццы, а еще мы попробовали полезный чечевичный крем-суп, который очень удобно есть на ходу, поскольку подается он в бумажных стаканах с трубочкой.
Знакомство с кухней этого кафе мы начали с приготовления необычного, в формате своей подачи, крем-супа. Здесь — огромное разнообразие таких супов: есть с чечевицей, грибами, сырный и с брокколи. Отметим, что цена такого супа всего сто рублей за стакан объемом триста миллилитров.
— В основе этого супа говяжий бульон, который мы готовим по особому рецепту, мы покупаем только качественные ингредиенты, не экономим, потому что хотим приготовить вкусно. И самое главное, что себестоимость такого супа, все равно небольшая, поэтому у нас и цена такая, — рассказал Ильгар Панахов, директор кафе.
И действительно, мы попробовав все представленные в меню виды супов, убедились: получилось вкусно и самое главное, что в составе нет никаких вредных производных. Например крем-суп с чечевицей состоит из бобов, лука, картофеля, говяжьего бульона, соли и черного молотого перца. Особый акцент директор кафе сделал на формате подачи.
— Мы подаем наш крем-суп в специальных бумажных стаканчиках с трубочкой. Это очень удобно, если вы за рулем или идете куда-то. Ничего не проливается, стаканчик достаточно долго сохраняет тепло блюда. Часто у нас его заказывают менеджеры, водители, офисные сотрудники, особенно по утрам когда нет возможности позавтракать и люди вынуждены есть на ходу или в машинах, — добавляет Ильгар Панахов.
Мы, после того, как наелись супа, принялись готовить пиццу. Тут все прошло настолько быстро, что мы и глазом моргнуть не успели. Шеф-повар кафе Сония Алиева в момент раскатала тонкий пласт теста, нанесла на него ингредиенты, а готовили мы пиццу "Цезарь", и отправила ее в печь. Пять минут и пицца готова. Вкус, кстати, отменный.
— Можно было покупать дешевые китайские помидоры и самый дешевый сыр, но вы же понимаете, что люди очень быстро поймут подвох и просто не будут брать нашу еду, а так, мы хотя и немного зарабатываем, зато люди довольны нашей едой. Большая пицца у нас, кстати, стоит всего двести рублей, — рассказывает повар Сония Алиева.
Хотите оценить вкус чечевичного супа или может быть попробовать вкусную пиццу? Тогда делайте заказ прямо сейчас: заходите на наш сервис «Доставка еды». Мы привезем еду в течение часа.
Напоминаем, что у нас сейчас действует акция "Шестой обед в подарок". Соберите пять магнитов, сделайте фото, выкладывайте ее в Instagram и отмечаете на фото @dvhab_eda. Следующий заказ на сумму 1 200 рублей вы получите в подарок. Также действует акция "Счастливые часы". Ежедневно с 10:00 до 14:00 вы можете заказать любимые блюда из шести кафе и ресторанов Хабаровска со скидкой до 30 процентов.
Владимир Салимзанов, новости Хабаровска на DVhab.ru.
Фото, видео: Александр Алексеев.
