Новости Хабаровск

Фьюжн а-ля Италия: пасту с дальневосточными морепродуктами распробовал DVhab.ru (ФОТО; ВИДЕО)

DVhab.ru продолжает традиционный гастрономический тур по кафе и ресторанам Хабаровска. В эту пятницу корреспонденты нанесли визит на кухню кафе "Шоколадница", где шеф-повар удивил нас классической итальянской пастой с дальневосточным гребешком.

Итальянская кухня - одна из самых популярных в мире, и в каждой отдельно взятой стране имеет свои особенности. Однако Россия настолько велика, что тут даже региональные отличия в приготовлении классической пасты существенны. По словам шеф-повара кафе, итальянцы у себя на родине такую пасту, как в "Шоколаднице", не готовят, но вкус у нее отменный, а дальневосточные морепродукты придают блюду особый шарм и изысканность. 

Основой для пасты стали макаронные изделия, приготовленные именно в Италии, марку озвучивать не будем, но наклейку made in Italia мы увидели. 

— Я в Италии не был, но с итальянской кухней знаком хорошо. Наши блюда разработаны ведущими бренд-поварами и основаны на вкусовых предпочтениях россиян. Сказать, что они являются исключительно итальянскими, будет нечестно, но нашим гостям они очень нравятся, — рассказал шеф-повар кафе Роман Фризюк.

Отдельно остановимся на мастер-классе по приготовлению яиц-пашот. Это традиционное французское блюдо на завтрак из разбитых яиц, помещенных в горячую воду без скорлупы. При таком способе приготовления получается мягкий кремообразный желток, окутанный лепестками белка. Главное — яйца должны быть свежими, а вода никогда не должна кипеть. Роман в процессе добавил в воду немного уксуса и, сделав небольшую воронку, аккуратно разбил в нее яйцо.

Отметим, что у хабаровчан в сознании это кафе ассоциируется исключительно с десертами и кофе, однако, судя по меню, это далеко не так.

— У нас огромный выбор десертов, блинчики, различные виды кофе, но также мы готовим огромное количество других замечательных блюд, на любой вкус. Есть блюда азиатской кухни, европейской и даже арабской. Рекомендуем попробовать, — поделился Гайрат Эрданов, директор по развитию кафе "Шоколадница".

Хотите оценить незабываемый вкус яиц-пашот  или пасты с морепродуктами?  Тогда делайте заказ прямо сейчас: заходите на наш сервис «Доставка еды». Мы привезем еду в течение часа.

Напоминаем, что у нас сейчас действует акция "Шестой обед в подарок".  Соберите пять магнитов, сделайте фото, выкладывайте ее в Instagram и отмечаете на фото @dvhab_eda.  Следующий заказ на сумму 1 200 рублей вы получите в подарок. Также сейчас действует акция "Счастливые часы".  Ежедневно с 10:00 до 14:00 вы можете заказать любимые блюда из шести кафе и ресторанов Хабаровска со скидкой до 30 процентов.

Владимир Салимзанов, новости Хабаровска на DVhab.ru.

Фото, видео Игоря Волкова.

Наш WhatsApp

Ты свидетель происшествия?
Пришли фото в редакцию

Всплывающие уведомления о важных новостях
Настроить подписку →
Кулинарный мастер-класс в "Шоколаднице" — dvnovosti.ru Кулинарный мастер-класс в "Шоколаднице" — dvnovosti.ru Кулинарный мастер-класс в "Шоколаднице" — dvnovosti.ru Кулинарный мастер-класс в "Шоколаднице" — dvnovosti.ru Кулинарный мастер-класс в "Шоколаднице" — dvnovosti.ru Кулинарный мастер-класс в "Шоколаднице" — dvnovosti.ru Кулинарный мастер-класс в "Шоколаднице" — dvnovosti.ru Кулинарный мастер-класс в "Шоколаднице" — dvnovosti.ru Кулинарный мастер-класс в "Шоколаднице" — dvnovosti.ru Кулинарный мастер-класс в "Шоколаднице" — dvnovosti.ru Кулинарный мастер-класс в "Шоколаднице" — dvnovosti.ru Кулинарный мастер-класс в "Шоколаднице" — dvnovosti.ru Кулинарный мастер-класс в "Шоколаднице" — dvnovosti.ru Кулинарный мастер-класс в "Шоколаднице" — dvnovosti.ru Кулинарный мастер-класс в "Шоколаднице" — dvnovosti.ru Кулинарный мастер-класс в "Шоколаднице" — dvnovosti.ru Кулинарный мастер-класс в "Шоколаднице" — dvnovosti.ru Кулинарный мастер-класс в "Шоколаднице" — dvnovosti.ru Кулинарный мастер-класс в "Шоколаднице" — dvnovosti.ru Кулинарный мастер-класс в "Шоколаднице" — dvnovosti.ru Кулинарный мастер-класс в "Шоколаднице" — dvnovosti.ru Кулинарный мастер-класс в "Шоколаднице" — dvnovosti.ru Кулинарный мастер-класс в "Шоколаднице" — dvnovosti.ru Кулинарный мастер-класс в "Шоколаднице" — dvnovosti.ru Кулинарный мастер-класс в "Шоколаднице" — dvnovosti.ru Кулинарный мастер-класс в "Шоколаднице" — dvnovosti.ru Кулинарный мастер-класс в "Шоколаднице" — dvnovosti.ru Кулинарный мастер-класс в "Шоколаднице" — dvnovosti.ru Кулинарный мастер-класс в "Шоколаднице" — dvnovosti.ru Кулинарный мастер-класс в "Шоколаднице" — dvnovosti.ru Кулинарный мастер-класс в "Шоколаднице" — dvnovosti.ru
Кулинарный мастер-класс в "Шоколаднице" — dvnovosti.ruКулинарный мастер-класс в "Шоколаднице" — dvnovosti.ruКулинарный мастер-класс в "Шоколаднице" — dvnovosti.ruКулинарный мастер-класс в "Шоколаднице" — dvnovosti.ruКулинарный мастер-класс в "Шоколаднице" — dvnovosti.ruКулинарный мастер-класс в "Шоколаднице" — dvnovosti.ruКулинарный мастер-класс в "Шоколаднице" — dvnovosti.ruКулинарный мастер-класс в "Шоколаднице" — dvnovosti.ruКулинарный мастер-класс в "Шоколаднице" — dvnovosti.ruКулинарный мастер-класс в "Шоколаднице" — dvnovosti.ruКулинарный мастер-класс в "Шоколаднице" — dvnovosti.ruКулинарный мастер-класс в "Шоколаднице" — dvnovosti.ruКулинарный мастер-класс в "Шоколаднице" — dvnovosti.ruКулинарный мастер-класс в "Шоколаднице" — dvnovosti.ruКулинарный мастер-класс в "Шоколаднице" — dvnovosti.ruКулинарный мастер-класс в "Шоколаднице" — dvnovosti.ruКулинарный мастер-класс в "Шоколаднице" — dvnovosti.ruКулинарный мастер-класс в "Шоколаднице" — dvnovosti.ruКулинарный мастер-класс в "Шоколаднице" — dvnovosti.ruКулинарный мастер-класс в "Шоколаднице" — dvnovosti.ruКулинарный мастер-класс в "Шоколаднице" — dvnovosti.ruКулинарный мастер-класс в "Шоколаднице" — dvnovosti.ruКулинарный мастер-класс в "Шоколаднице" — dvnovosti.ruКулинарный мастер-класс в "Шоколаднице" — dvnovosti.ruКулинарный мастер-класс в "Шоколаднице" — dvnovosti.ruКулинарный мастер-класс в "Шоколаднице" — dvnovosti.ruКулинарный мастер-класс в "Шоколаднице" — dvnovosti.ruКулинарный мастер-класс в "Шоколаднице" — dvnovosti.ruКулинарный мастер-класс в "Шоколаднице" — dvnovosti.ruКулинарный мастер-класс в "Шоколаднице" — dvnovosti.ruКулинарный мастер-класс в "Шоколаднице" — dvnovosti.ru

Также по теме:

11:30, 31 марта 2020

Правила для курьеров по доставке еды составили в Комсомольске (СПИСОК)

14:06, 30 марта 2020

«Журналист меняет профессию»: корреспондент DVhab.ru стал курьером доставки еды (ФОТО; ВИДЕО)

10:50, 4 февраля 2020

DVhab.ru вернул любимую акцию хабаровчан «Три блюда по цене двух»

14:38, 16 декабря 2019

Как выбрать елку к Новому году — выяснил DVhab.ru (ФОТО)

15:25, 6 декабря 2019

Бар с машиной и новая доставка роллов: в Хабаровске открыли три кафе (ФОТО)

Наш WhatsApp

Ты свидетель происшествия?
Пришли фото в редакцию

Всплывающие уведомления о важных новостях
Настроить подписку →

Поиск:

Архив новостей:

Горячие новости

12:00, 1 августа 2020

И дождь не помеха: хабаровчане вышли на митинг возле здания «Белого дома» (ФОТО; ОБНОВЛЕНИЕ)

13:03, 2 августа 2020

Нелетная погода: митингующих на площади Ленина набралось около сотни (ФОТО; ВИДЕО)

10:00, 2 августа 2020

Рекордно выросла стоимость проезда на самом популярном маршруте Хабаровска

16:10, 3 августа 2020

Популизм или реальность: эксперт объяснил, как Дегтяреву снизить цены на бензин в Хабаровском крае

09:42, 3 августа 2020

Воспользоваться моментом и потребовать квартиры от Дегтярева решили обманутые хабаровские дольщики (ФОТО, ВИДЕО)

13:45, 2 августа 2020

Репрессии иногородним: полицейские сняли с автобуса жителей ЕАО за участие в хабаровском шествии

Происшествия

14:16, 3 августа 2020

Риелтор против дачника: автомобилистка пострадала в ДТП в Южном микрорайоне (ФОТО)

13:26, 3 августа 2020

Под самосвал попала на Чернореченском шоссе бежавшая на автобус хабаровчанка (ФОТО; 18+)

11:43, 3 августа 2020

Мужчина убил человека из карабина в отдаленном районе Хабаровского края

09:51, 3 августа 2020

Обходя автобус с носа, тяжело травмировался хабаровчанин на улице Промывочной (ФОТО)

09:23, 3 августа 2020

Пьяный водитель врезался в столб на Красной Речке (ФОТО)

15:29, 2 августа 2020

Таксист и хабаровчанин с маленькой дочкой попали в ДТП на дороге Восток (ФОТО)

Фоторепортажи

14:21, 2 августа 2020

Хабаровский зоосад открылся после длительного простоя (ФОТО; ВИДЕО)

Полная версия сайта