Новости Хабаровск

Азербайджанский бургер и донар с рисом: DVhab.ru узнал, как готовить кавказские блюда (ФОТО; ВИДЕО)

Фастфуд все-таки может быть вкусным и полезным, ну или хотя бы невредным. Корреспонденты DVhab.ru побывали в кафе азербайджанской кухни и узнали, что такое кавказский бургер и как готовить настоящий арабский соус (ну ладно, эту тайну нам не открыли). А обо всех остальных секретах читайте ниже.


Итак, сегодня мы поговорим о разновидности самого популярного блюда в России. В отличие от всего остального мира, у нас это не пицца. Речь, разумеется, о шаурме, а точнее, о подвиде этого фастфуда, который называется донар (Или донер? А может, данар? Мы остановимся на первом варианте). Блюдо пришло к нам с Кавказа, хотя нечто подобное делают и в других странах. Например, в Турции. Но мы будем считать родиной донара Азербайджан. В чем главная изюминка? В мясе, конечно, — приготовленном на открытом огне, а потому имеющем свой специфический вкус.

— Донар — это кавказский бургер. Мы используем курицу или говядину. Плюс побольше овощей, майонез, специальный соус. Все готовится буквально за несколько минут. Мясо предварительно жарится на вертеле. Температура там очень высокая, поэтому, пока готовишь, вся спина становится мокрой, — смеется Нурали, повар кафе «Мангал». — Спасает меня только кондиционер.

Что еще добавить? Булочку для донара подбирают специальную. Она не должна быть сладкой. У нас настоящее мужское блюдо, поэтому нежную французскую сдобу уберите подальше. Помидоры, огурцы обычные и соленые, сыр, лук, картофель, пекинская капуста — все это мы укладываем в булочку. Дальше кусочки мяса и арабский соус.

— Секрет его приготовления? Я вам не расскажу. На то он и секрет, — добавил наш повар.

Две минуты на гриле и все готово! О чем еще рассказать? Вы знали, что донар необязательно должен быть в булке? Донар «Лерик» — что-то похожее на полноценный обед: рис, обжаренная говядина, помидоры, огурцы, лук и тот самый секретный арабский соус. Есть желание попробовать? Тогда немедленно делайте заказ на нашем сайте. Это очень вкусно! Заходите также в наш сервис «Доставка еды» и выбирайте другие блюда на свой вкус. Мы привезем все в течение часа еще горячим. Помните, что нет любви более искренней, чем любовь к еде.

Игорь Скуловец, новости Хабаровска на DVHab.ru

Фото и видео Сергея Халтурина

Наш WhatsApp

Ты свидетель происшествия?
Пришли фото в редакцию

Всплывающие уведомления о важных новостях
Настроить подписку →
Приготовление донара — dvnovosti.ru Донар - блюдо азербайджанской кухни — dvnovosti.ru Донар готовится в течение нескольких минут — dvnovosti.ru Приготовление донара — dvnovosti.ru Донар - блюдо азербайджанской кухни — dvnovosti.ru Донар готовится в течение нескольких минут — dvnovosti.ru Приготовление донара — dvnovosti.ru Донар - блюдо азербайджанской кухни — dvnovosti.ru Донар готовится в течение нескольких минут — dvnovosti.ru Приготовление донара — dvnovosti.ru Донар - блюдо азербайджанской кухни — dvnovosti.ru Донар готовится в течение нескольких минут — dvnovosti.ru Приготовление донара — dvnovosti.ru Донар - блюдо азербайджанской кухни — dvnovosti.ru Донар готовится в течение нескольких минут — dvnovosti.ru
Приготовление донара — dvnovosti.ruДонар - блюдо азербайджанской кухни — dvnovosti.ruДонар готовится в течение нескольких минут — dvnovosti.ruПриготовление донара — dvnovosti.ruДонар - блюдо азербайджанской кухни — dvnovosti.ruДонар готовится в течение нескольких минут — dvnovosti.ruПриготовление донара — dvnovosti.ruДонар - блюдо азербайджанской кухни — dvnovosti.ruДонар готовится в течение нескольких минут — dvnovosti.ruПриготовление донара — dvnovosti.ruДонар - блюдо азербайджанской кухни — dvnovosti.ruДонар готовится в течение нескольких минут — dvnovosti.ruПриготовление донара — dvnovosti.ruДонар - блюдо азербайджанской кухни — dvnovosti.ruДонар готовится в течение нескольких минут — dvnovosti.ru

Также по теме:

17:32, 19 июля 2019

Из чего готовят настоящий том-ям и почему тайцы всеядны, узнал DVhab.ru (ФОТО; ВИДЕО)

17:31, 5 июля 2019

К черту окрошку: корреспондент DVhab.ru узнал, как освежаются летом мексиканские бандитос (ФОТО; ВИДЕО)

17:34, 28 июня 2019

Как китайцы готовят свои коронные блюда на адской жаровне — узнал DVhab.ru (ФОТО; ВИДЕО)

09:10, 26 июня 2019

Бесплатные ужины подарит DVhab.ru юбилейному гостю проекта «Еда» в ближайшие дни

17:33, 21 июня 2019

Одесские штучки: DVhab.ru проник на самую космополитичную кухню Хабаровска (ФОТО; ВИДЕО)

Наш WhatsApp

Ты свидетель происшествия?
Пришли фото в редакцию

Всплывающие уведомления о важных новостях
Настроить подписку →

Поиск:

Архив новостей:

Горячие новости

18:32, 6 июля 2020

Выплачивать пособие на ребенка отказались безработной хабаровчанке из-за слишком высокого дохода

16:05, 6 июля 2020

Из-за переклеивания ценников на продукции в центре скандала оказалась сеть «Самбери» (ВИДЕО)

12:26, 7 июля 2020

Коэффициент распространения коронавируса в Хабаровске упал и позволяет снимать ограничения

14:53, 6 июля 2020

Скорая не стала проверять на коронавирус известного хабаровского экстремала с двусторонней пневмонией

08:50, 7 июля 2020

Популярную пиццерию в центре Хабаровска закрыли за нарушение масочного режима

12:40, 8 июля 2020

Когда заболеваемость коронавирусом пойдет на спад — рассказала главный инфекционист края

Происшествия

13:02, 9 июля 2020

Байкера сбил у аэропорта водитель Spacio (ФОТО)

12:56, 9 июля 2020

Травмировавший трехлетнего ребенка мужчина задержан в жилмассиве Хабаровск II (ФОТО)

17:12, 8 июля 2020

За жестокое убийство супруги под суд отправится житель Хабаровского края

16:37, 8 июля 2020

Краевые чиновники устроили незаконную проверку застройщика в Хабаровске

13:00, 8 июля 2020

Подозреваемая в серийных поджогах женщина задержана в Хабаровском крае

11:52, 8 июля 2020

Три многоквартирных дома остались без света из-за вывоза мусора (ФОТО)

Фоторепортажи

13:52, 9 июля 2020

Мемы о задержании Сергея Фургала появились в соцсетях (ФОТО)

15:13, 8 июля 2020

Мощный циклон без остановки поливает Хабаровск дождем

Полная версия сайта