Новости Хабаровск

Азербайджанский бургер и донар с рисом: DVhab.ru узнал, как готовить кавказские блюда (ФОТО; ВИДЕО)

Фастфуд все-таки может быть вкусным и полезным, ну или хотя бы невредным. Корреспонденты DVhab.ru побывали в кафе азербайджанской кухни и узнали, что такое кавказский бургер и как готовить настоящий арабский соус (ну ладно, эту тайну нам не открыли). А обо всех остальных секретах читайте ниже.


Итак, сегодня мы поговорим о разновидности самого популярного блюда в России. В отличие от всего остального мира, у нас это не пицца. Речь, разумеется, о шаурме, а точнее, о подвиде этого фастфуда, который называется донар (Или донер? А может, данар? Мы остановимся на первом варианте). Блюдо пришло к нам с Кавказа, хотя нечто подобное делают и в других странах. Например, в Турции. Но мы будем считать родиной донара Азербайджан. В чем главная изюминка? В мясе, конечно, — приготовленном на открытом огне, а потому имеющем свой специфический вкус.

— Донар — это кавказский бургер. Мы используем курицу или говядину. Плюс побольше овощей, майонез, специальный соус. Все готовится буквально за несколько минут. Мясо предварительно жарится на вертеле. Температура там очень высокая, поэтому, пока готовишь, вся спина становится мокрой, — смеется Нурали, повар кафе «Мангал». — Спасает меня только кондиционер.

Что еще добавить? Булочку для донара подбирают специальную. Она не должна быть сладкой. У нас настоящее мужское блюдо, поэтому нежную французскую сдобу уберите подальше. Помидоры, огурцы обычные и соленые, сыр, лук, картофель, пекинская капуста — все это мы укладываем в булочку. Дальше кусочки мяса и арабский соус.

— Секрет его приготовления? Я вам не расскажу. На то он и секрет, — добавил наш повар.

Две минуты на гриле и все готово! О чем еще рассказать? Вы знали, что донар необязательно должен быть в булке? Донар «Лерик» — что-то похожее на полноценный обед: рис, обжаренная говядина, помидоры, огурцы, лук и тот самый секретный арабский соус. Есть желание попробовать? Тогда немедленно делайте заказ на нашем сайте. Это очень вкусно! Заходите также в наш сервис «Доставка еды» и выбирайте другие блюда на свой вкус. Мы привезем все в течение часа еще горячим. Помните, что нет любви более искренней, чем любовь к еде.

Игорь Скуловец, новости Хабаровска на DVHab.ru

Фото и видео Сергея Халтурина

Наш WhatsApp

Ты свидетель происшествия?
Пришли фото в редакцию

Всплывающие уведомления о важных новостях
Настроить подписку →
Приготовление донара — dvnovosti.ru Донар - блюдо азербайджанской кухни — dvnovosti.ru Донар готовится в течение нескольких минут — dvnovosti.ru Приготовление донара — dvnovosti.ru Донар - блюдо азербайджанской кухни — dvnovosti.ru Донар готовится в течение нескольких минут — dvnovosti.ru Приготовление донара — dvnovosti.ru Донар - блюдо азербайджанской кухни — dvnovosti.ru Донар готовится в течение нескольких минут — dvnovosti.ru Приготовление донара — dvnovosti.ru Донар - блюдо азербайджанской кухни — dvnovosti.ru Донар готовится в течение нескольких минут — dvnovosti.ru Приготовление донара — dvnovosti.ru Донар - блюдо азербайджанской кухни — dvnovosti.ru Донар готовится в течение нескольких минут — dvnovosti.ru
Приготовление донара — dvnovosti.ruДонар - блюдо азербайджанской кухни — dvnovosti.ruДонар готовится в течение нескольких минут — dvnovosti.ruПриготовление донара — dvnovosti.ruДонар - блюдо азербайджанской кухни — dvnovosti.ruДонар готовится в течение нескольких минут — dvnovosti.ruПриготовление донара — dvnovosti.ruДонар - блюдо азербайджанской кухни — dvnovosti.ruДонар готовится в течение нескольких минут — dvnovosti.ruПриготовление донара — dvnovosti.ruДонар - блюдо азербайджанской кухни — dvnovosti.ruДонар готовится в течение нескольких минут — dvnovosti.ruПриготовление донара — dvnovosti.ruДонар - блюдо азербайджанской кухни — dvnovosti.ruДонар готовится в течение нескольких минут — dvnovosti.ru

Также по теме:

17:32, 19 июля 2019

Из чего готовят настоящий том-ям и почему тайцы всеядны, узнал DVhab.ru (ФОТО; ВИДЕО)

17:31, 5 июля 2019

К черту окрошку: корреспондент DVhab.ru узнал, как освежаются летом мексиканские бандитос (ФОТО; ВИДЕО)

17:34, 28 июня 2019

Как китайцы готовят свои коронные блюда на адской жаровне — узнал DVhab.ru (ФОТО; ВИДЕО)

09:10, 26 июня 2019

Бесплатные ужины подарит DVhab.ru юбилейному гостю проекта «Еда» в ближайшие дни

17:33, 21 июня 2019

Одесские штучки: DVhab.ru проник на самую космополитичную кухню Хабаровска (ФОТО; ВИДЕО)

Наш WhatsApp

Ты свидетель происшествия?
Пришли фото в редакцию

Всплывающие уведомления о важных новостях
Настроить подписку →

Поиск:

Архив новостей:

Горячие новости

11:15, 12 октября 2019

А что это — Хабаровск? Немецкие гости раскритиковали работу краевых чиновников

10:02, 13 октября 2019

Открытие самого крупного в Хабаровске ТЦ сдвигается из-за аквапарка

11:07, 14 октября 2019

Новый аэропорт в Хабаровске рискует остаться невостребованным

13:25, 13 октября 2019

Сопливая певица Zivert заставила прыгать от восторга хабаровских фанатов (ФОТО;ВИДЕО)

15:17, 13 октября 2019

“Сын депутата” угрожал зарезать корреспондента DVhab.ru (ФОТО)

14:20, 12 октября 2019

Хабаровская живодерка Алина Орлова вышла на свободу — зоозащитники (ФОТО)

Происшествия

17:30, 14 октября 2019

16-летняя девочка пропала в тайге Хабаровского края (ФОТО)

14:37, 14 октября 2019

Водитель контейнеровоза устроил колоссальную пробку на проспекте 60-летия Октября (ФОТО)

13:15, 14 октября 2019

Бидон с марихуаной вез в Хабаровск из ЕАО житель Краснофлотского района

13:46, 13 октября 2019

Два человека травмированы в двухсерийной аварии у гостиницы «Турист» (ФОТО)

12:55, 13 октября 2019

Пьяная автомобилистка искалечила в ДТП мужа на Красной Речке (ФОТО)

Фоторепортажи

10:47, 14 октября 2019

Брейк жив: хабаровские школьники удивили своими танцами старшее поколение (ФОТО; ВИДЕО)

13:25, 13 октября 2019

Сопливая певица Zivert заставила прыгать от восторга хабаровских фанатов (ФОТО;ВИДЕО)

Полная версия сайта