Новости Хабаровск

Выбирать хорошее шампанское к Новому году научило россиян Роскачество

Представители Роскачества рассказали, как выбрать хорошее игристое вино и чем отличается винный напиток от классического игристого. По мнению экспертов, в первую очередь стоит обратить внимание на саму категорию товара.

В последние годы на российском рынке в несколько раз выросла доля, так называемых "игристых винных напитков". Самый популярный бренд уже продается в объеме более 80 миллионов бутылок в год. Однако, как отмечают эксперты, не все они относятся к классическому игристому вину.

В некоторых напитках может содержаться до 50% виноматериала — как виноградного, так и иного фруктового происхождения, остальное – вода, ароматизаторы и красители, а "метод брожения" — искусственная газация. По словам специалистов, ценность такого напитка "сомнительна" даже при его невысокой цене.

— На полках магазинов цены на игристые вина из российского винограда могут начинаться от 300 рублей, а в акции доходить до 200. Экспертное исследование Роскачества подтвердило, что даже в этой ценовой категории можно найти не самое плохое игристое. Это могут быть недорогие вина крупных производителей, располагающих большими площадями собственных виноградников, — отметили в организации.

В Роскачестве добавили, что вина, произведенные классическим методом из российского винограда, стоят существенно дороже.

— Самые интересные вина, произведенные "классическим методом" из российского винограда, начинаются от 1,5 тысячи рублей. Для сравнения – champagne из Франции будет стоить, как минимум, вдвое дороже, — уточнили эксперты.

При этом они подчеркнули, что если покупатель хочет быть уверенным, что вино произведено из винограда, выращенного в России, то следует искать на этикетке надпись "вино защищенного географического указания" и "вино защищенного наименования места происхождения".

— Это значит, что конкретная бутылка вина произведена в конкретном регионе, — поясняют эксперты.

Роскачество поясняет, что классификация игристого вина строится по цвету напитка, уровню сахара и степени "игристости": вина разделяют на белые, розовые и красные, а по содержанию сахара – на экстра-брют: совершенно сухое, брют: очень сухое, сухое, полусухое, полусладкое и сладкое.

— Представление об игристых винах с содержанием сахара, как о менее качественных, в исследовании Роскачества не подтвердилось. В этой категории также есть образцы, заслуживающие внимания, как белые, так и розовые. Удаются российским производителям игристые полусухие и полусладкие вина из винограда мускатных сортов, — отмечает Роскачество.

Эксперты напомнили, что температура подачи большинства игристых вин колеблется в диапазоне от 6 до 9 градусов. Для дорогих коллекционных вин температура может приближаться к верхней границе и даже до 10 градусов. Это позволяет более полно раскрыться сложному аромату, поясняют в организации.

— Недорогие вина с остаточным сахаром лучше всего пьются "ледяными". Поддержать правильную температуру позволит ведерко со льдом на праздничном столе, — рекомендуют специалисты.

Как добавили в Роскачестве, эксперты организации проводят исследование качества российского вина совместно с Минпромторгом и Минсельхозом России. Итогом проекта станет национальный Винный гид России. 320 российских вин в ценовых категориях от 200 до 1000 рублей из Крыма и Севастополя, Краснодарского края и Ростовской области, отобранных для исследования, пройдут сенсорную оценку специально сформированной группы ведущих экспертов – дегустаторов.

Напомним, сладкий подарок — классический выбор накануне новогодних праздников. Роспотребнадзор напоминает, что к выбору сладкого подарка стоит подходить ответственно. Прежде всего, покупать его нужно в местах организованной торговли: магазины, рынки, базы.

 

Источник — РИА-Новости

Наш WhatsApp

Ты свидетель происшествия?
Пришли фото в редакцию

Всплывающие уведомления о важных новостях
Настроить подписку →

Также по теме:

10:10, 13 января 2019

Цвет настроения красный: как проводят хабаровские туристы Старый Новый год в Китае (ФОТО)

21:36, 31 декабря 2018

Мэр Хабаровска лично поздравил горожан на открытии зимнего городка в парке «Динамо» (ФОТО; ВИДЕО)

14:01, 24 декабря 2018

Как избежать в Новый год похмелья россиян научили врачи

11:49, 18 декабря 2018

Белое сухое рекомендует пить на Новый год Минздрав РФ

17:37, 11 декабря 2015

Шампанское к новогоднему столу обойдется хабаровчанам в 221 рубль (ФОТО)

Наш WhatsApp

Ты свидетель происшествия?
Пришли фото в редакцию

Всплывающие уведомления о важных новостях
Настроить подписку →

Поиск:

Архив новостей:

Горячие новости

09:50, 16 сентября 2019

Вся надежда на Китай: эксперт объяснил, почему рушится экономика Хабаровского края

12:09, 17 сентября 2019

Первый снег принесет в Хабаровский край циклон из Якутии

09:00, 16 сентября 2019

Почему жители Дальнего Востока переезжают в Калининград?

09:00, 17 сентября 2019

Жилья не будет: правительство России угробило строительную отрасль Хабаровского края

14:40, 16 сентября 2019

«Умную» остановку за миллион разгромили вандалы до запуска всех систем (ФОТО; ВИДЕО)

12:49, 17 сентября 2019

Хабаровский Халк: найден крушитель «умной» остановки

Происшествия

12:17, 18 сентября 2019

В Новом Ургале зарезали 57-летнюю женщину

11:25, 18 сентября 2019

Телефон за 172 тысячи украл случайный посетитель у пациентки стационара в Хабаровске

09:48, 18 сентября 2019

Тягач врезался в отбойник из-за поломки на 13 километре Владивостокского шоссе (ФОТО)

14:40, 17 сентября 2019

Следующие! Очередные иномарки разбились на перекрестке Павла Морозова и Индустриальной (ФОТО)

13:30, 17 сентября 2019

Житель Ванинского района жестоко заколол собутыльника

12:45, 17 сентября 2019

Маленькая девочка пострадала в ДТП на улице Профессора Даниловского (ФОТО)

Фоторепортажи

10:12, 17 сентября 2019

Спрыгивались по Интернету: в Хабаровске стартовал чемпионат России по батутному спорту (ФОТО)

Полная версия сайта