Новости Хабаровск

Мясом-гриль с сальмонеллой и несвежими помидорами кормили хабаровчан местные предприниматели

В Управление Роспотребнадзора по Хабаровскому краю с начала 2018 года поступило около 120 обращений, касающихся деятельности организаций общественного питания. Чаще всего граждане жалуются на шум, нарушение прав потребителей, низкое качество уборки помещений. 

Более 20 предпринимателей получили предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований, часть обращений была перенаправлена в УМВД России по Хабаровскому краю, УФНС, УФАС и другие ведомства.

С начала года специалисты Роспотребнадзора провели расследования в 23 случаях обращений. Нарушения обязательных требований санитарного законодательства были выявлены в 20 из них. Составлено более 30 протоколов, назначено административных штрафов на сумму 578 тыс. рублей. На приостановку деятельности в суд подано на 3 предприятия.

Так, в начале июня 2018 г. по факту регистрации 9 случаев заболевания сальмонеллезом среди посетителей предприятия общественного питания быстрого обслуживания «За обе щеки» проведена проверка в отношении ООО «Дамир».

— В ходе эпидемиологического расследования были выявлены многочисленные нарушения дезинфекционного режима, правил товарного соседства, правил обработки уборочного инвентаря, на продукты отсутствовала сопроводительная документация, ветеринарные свидетельства; на предприятии отсутствовала программа производственного контроля; не было горячего водоснабжения, отсутствовал уборочный инвентарь и др, — рассказали в ведомстве.

По результатам экспертизы продукции было выявлено несоответствие исследованных мяса-гриль, капусты пекинской и помидоров требованиям безопасности по микробиологическим показателям, в том числе обнаружена сальмонелла в мясе-гриль. Вынесен временный запрет деятельности, направлены документы в суд. Решением суда деятельность предприятия была приостановлена на 30 суток.

Проверено еще два предприятия быстрого обслуживания, принадлежащие ООО «Дамир», деятельность которых также приостановлена.

Административное расследование было проведено и в отношении ИП Крутова О. В. И там выявлены многочисленные нарушения санитарного законодательства: режим мытья и дезинфекции помещений, отсутствие сопроводительной документации на продукты, несоблюдение правил приготовления и хранения блюд, нарушение маркировки и товарного соседства. Решением Краснофлотского районного суда деятельность предприятия общественного питания приостановлена на срок 90 суток.

По обращению граждан об отсутствии маркировки на реализуемой продукции, несоблюдении требований по условиям ее хранения проведено административное расследование в отношении ИП Файзуллаева З. Х.

 — На предприятии общественного питания, занятого изготовлением в том числе шаурмы, были выявлена многочисленные нарушения СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья, — прокомментировали эскперты.

Так, при отсутствии необходимого набора помещений: мойка для обработки пищевых продуктов, рукомойник для рук – предприятие работало на сырьевых продуктах; на часть продуктов отсутствовала сопроводительная и ветеринарная документация, подтверждающая их происхождение, качество, кроме того, нарушался температурный режим хранения кулинарной продукции. Составлен протокол о временном запрете деятельности. В настоящее время материалы направлены в суд для решения вопроса о приостановке деятельности.

Кроме того, проводится административное расследование в отношении ИП Сафарова Х.Г.

В ходе рассмотрения обращения от жителя Хабаровска о ненадлежащем качестве приобретенной кулинарной продукции (сосиска в тесте) при проведении административного расследования установлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований.

Так, предприятием осуществляется изготовление кулинарной продукции (шаурма, пирожки, беляши, чебуреки) в киоске при отсутствии условия для обработки мяса и овощей, отсутствии подвода воды (вода привозная), отсутствии горячей воды, отсутствии условий для соблюдения правил личной гигиены. Санитарно-техническое состояние помещений неудовлетворительное, не соблюдаются требования в прохождению медицинского обследования и гигиенического обучения.

Напомним, DVhab.ru уже писал о том, что хабаровчане, проходящие рядом с некоторыми ларьками в центре города, часто отмечают характерный неприятный запах. Продавцы, работающие в не оборудованных отхожим местом помещениях, вынуждены «ходить в ведро», содержимое которого потом выплескивается в нескольких метрах от входа.

Источник — Роспотребнадзор по Хабаровскому краю

Наш WhatsApp

Ты свидетель происшествия?
Пришли фото в редакцию

Всплывающие уведомления о важных новостях
Настроить подписку →

Также по теме:

15:20, 28 декабря 2018

«Сациви» закрыли из-за частых отравлений хабаровчан — Роспотребнадзор

12:08, 2 августа 2018

«Анонимными» булочками торгуют в продуктовом магазине Хабаровска (ВИДЕО)

16:55, 6 июня 2018

Хабаровчане отравились шаурмой, купленной у автовокзала

14:30, 6 февраля 2018

Ученики хабаровской гимназии № 3 вернутся за парты 7 февраля (ОБНОВЛЕНИЕ; ФОТО; ВИДЕО)

10:58, 1 февраля 2018

Воду из бассейна гимназии № 3 взяли на предмет заражения кишечной инфекцией

Наш WhatsApp

Ты свидетель происшествия?
Пришли фото в редакцию

Всплывающие уведомления о важных новостях
Настроить подписку →

Поиск:

Архив новостей:

Горячие новости

17:58, 18 октября 2019

Пропавшая в Северном микрорайоне мать двоих детей найдена убитой (ФОТО)

17:04, 17 октября 2019

Депутаты от ЛДПР пошли против плана Фургала по сокращению зарплат в Закдуме

15:44, 16 октября 2019

Зачем разбирать дамбу в Хабаровске притащили компанию из Белгорода — узнал DVhab.ru

09:48, 18 октября 2019

Оперативная информация на 18 октября: шторм надвигается на Хабаровский край

10:27, 18 октября 2019

Он один такой: за что Фургал получил звание «народного» губернатора

18:26, 18 октября 2019

Подражатель или продолжатель? В сети «Самбери» снова эвакуация (ФОТО; ВИДЕО; ЭКСКЛЮЗИВ)

Происшествия

17:58, 18 октября 2019

Пропавшая в Северном микрорайоне мать двоих детей найдена убитой (ФОТО)

14:21, 18 октября 2019

Галопом от проблем: сбитый автомобилем школьник сбежал с места ДТП (ФОТО)

10:54, 18 октября 2019

Таксист с клиенткой на борту выехал под внедорожник на улице Шеронова (ФОТО)

09:56, 18 октября 2019

Свыше тысячи литров алкоголя изъяли полицейские во время рейда по киоскам

08:32, 18 октября 2019

На автобусную остановку выбросило иномарку в результате ДТП у Волочаевского городка (ФОТО)

Полная версия сайта