Новости Хабаровск

Вот такая машхурда: с традициями Узбекистана познакомили хабаровчан на «Кухне без границ» (ФОТО; ВИДЕО)

Накануне прошел очередной этап фестиваля-конкурса "Кухня без границ". На этот раз все внимание было уделено культуре Узбекистана. Хабаровчане смогли попробовать различные блюда этой страны и узнать о ней много интересных фактов.

Ведущие в тюбетейках, артисты исполняют национальные танцы, а из колонок играет узбекская музыка. Так происходило погружение в культуру другого государства в одном из ресторанов города, где собрались десятки гостей, которым хотелось хоть на время приобщиться к Узбекистану. Это гостеприимная страна, и им очень важно накормить гостей, поэтому столы были переполнены яствами.

— В пиалы налит машхурда — густой, насыщенный и полезный узбекский суп. Блюдо национальное. При его приготовлении первым делом обжариваем лук, потом добавляем туда говядину или баранину. Туда же отправятся морковка, болгарский перец, картошка. Их обжариваем. Под конец добавляем томат и воду. Последним штрихом являются специи. Готовится блюдо около часа, — рассказал Мухамед, повар.

Высоко оценили собравшиеся и манты. Однако только блюдами фестиваль не ограничился. О традициях, интересных фактах рассказывали ведущие мероприятия.

— В блюдах много мяса, преимущественно это баранина и говядина, поскольку по мусульманским традициям свинину узбеки не едят. Мало блюд у них и из конины — лишь колбасы, хотя в соседнем Казахстане их довольно-таки много. А вот рыбу в этой стране  практически не едят. А горячо любимые в Узбекистане овощи и зелень пришли туда лишь в конце XIX века. И, конечно, невозможно представить эту кухню без специй. В каждом городе этой страны свой особенный плов. В Ташкенте есть плов-центр, где на открытой площадке одновременно в восьми казанах практически круглые сутки готовится это блюдо. Главный напиток — зеленый чай. И еще интересный момент — у нас в России принято есть три раза в день, а в Узбекистане из-за жары основные блюда подают вечером, — поделился Сергей Хамзин, ведущий.

Напомним, хабаровчанка Ляна Коржакова сумела стать участницей популярного в России кулинарного шоу "Кондитер" на одном из федеральных телеканалов. Того самого, где ведущий Ренат Агзамов, готовящий десерты для "звездных" банкетов, отбирает народный рецепт. Девушка представила торт с необычной авторской начинкой.

Александр Неделько, новости Хабаровска на DVhab.ru

Видео: Юрий Золотарёв

Источник — новости Хабаровска DVhab.ru

Наш WhatsApp

Ты свидетель происшествия?
Пришли фото в редакцию

Всплывающие уведомления о важных новостях
Настроить подписку →
Мухамед, повар. — dvnovosti.ru  Вот такая машхурда: с традициями Узбекистана познакомили хабаровчан на «Кухне без границ» — dvnovosti.ru Накануне прошел очередной этап фестиваля-конкурса "Кухня без границ" — dvnovosti.ru На этот раз все внимание было уделено культуре Узбекистана. — dvnovosti.ru
Мухамед, повар. — dvnovosti.ru Вот такая машхурда: с традициями Узбекистана познакомили хабаровчан на «Кухне без границ» — dvnovosti.ruНакануне прошел очередной этап фестиваля-конкурса "Кухня без границ" — dvnovosti.ruНа этот раз все внимание было уделено культуре Узбекистана. — dvnovosti.ru

Также по теме:

19:19, 14 сентября 2019

Мир войн с самолетами и пушками открыли детям посреди Хабаровска (ФОТО;ВИДЕО)

14:19, 28 марта 2016

Национальную кухню Испании представили хабаровчанам мастер-классами (ФОТО; ВИДЕО)

13:11, 8 марта 2016

Участник популярного кулинарного реалити-шоу провел мастер-класс в Хабаровске (ФОТО)

16:20, 22 июля 2014

Шеф-повара лучших ресторанов Хабаровска сойдутся на «Битве барбекю»

12:45, 30 мая 2013

Комсомольчанам преподали азы китайской кухни

Наш WhatsApp

Ты свидетель происшествия?
Пришли фото в редакцию

Всплывающие уведомления о важных новостях
Настроить подписку →

Поиск:

Архив новостей:

Горячие новости

12:09, 17 сентября 2019

Первый снег принесет в Хабаровский край циклон из Якутии

09:50, 16 сентября 2019

Вся надежда на Китай: эксперт объяснил, почему рушится экономика Хабаровского края

13:16, 18 сентября 2019

Хабаровский край засыпает снегом (ФОТО)

09:00, 16 сентября 2019

Почему жители Дальнего Востока переезжают в Калининград?

09:00, 17 сентября 2019

Жилья не будет: правительство России угробило строительную отрасль Хабаровского края

08:21, 18 сентября 2019

Адская холодрыга: прогноз погоды в Хабаровском крае на 18 сентября

Происшествия

15:40, 18 сентября 2019

В Хабаровске судят мужчину, который жил три недели с трупом зарезанного собутыльника (ФОТО)

13:45, 18 сентября 2019

Шквалистый ветер повалил квасной ларек на Toyota Fielder в Кировском районе (ФОТО)

13:30, 18 сентября 2019

Приметы осени: бездомный замерз ночью на улице Герцена (ФОТО, 18+)

13:22, 18 сентября 2019

Бухгалтер из Вяземского района перевел почти миллион из коммунальных платежей на чужой счет

12:17, 18 сентября 2019

Житель поселка Новый Ургал отправится под суд за убийство 57-летней возлюбленной

11:25, 18 сентября 2019

Телефон за 172 тысячи украл случайный посетитель у пациентки стационара в Хабаровске

Полная версия сайта