Новости Хабаровск

Пятна и вмятины картофель не портят — Роскачество

Роскачество проведет исследование картофеля, который продается в российских магазинах и на рынках; организация также подготовила рекомендации, на что нужно обратить внимание при выборе картошки, говорится в сообщении Роскачества.

Для участия в спецпроекте картофель был закуплен в сетевых магазинах и на рынках: специалисты выбрали клубни из России, Египта и Пакистана. Также Роскачество решило проверить урожай 2017 и 2018 года и узнать, отличается ли прошлогодний картофель от только что собранного.

 

 

Картофель исследуют по 183 показателям качества и безопасности: он будет проверен на наличие нитратов и пестицидов, ГМО, кадмия, свинца и мышьяка, а также паразитов. Кроме того, эксперты измерят количество крахмала и сухих веществ, сахара, соланина и золы. Исследование будет включать и оценку органолептических показателей: запаха, вкуса и цвета картофеля, а также его внутренней составляющей.

Роскачество отмечает, что при выборе картофеля следует обращать внимание на его внешний вид. Так, клубни должны быть целыми, сухими, от округлой до продолговато-овальной формы, кожура картошки должна быть желтой и неокрепшей, а поперечный диаметр клубня — составлять от 40 до 80 миллиметров.

— Клубни не должны быть проросшими или увядшими, на них не допускается повреждений сельскохозяйственными вредителями, излишней внешней влажности, а также коричневых пятен, вызванных воздействием тепла. Более того, для ранних сортов картофеля не допускается наличие земли, прилипшей к клубням. Кожура должна быть плотной, не обдираться при простом трении и не иметь трещин, — добавляет организация.

В то же время клубни картошки могут быть с пятнами бледно-зеленого цвета общей площадью не более 2 квадратных сантиметров, которые могут быть удалены при обычной очистке. Кроме того, на клубнях возможны механические повреждения (например, порезы или вмятины) длиной не более 10 миллиметров и глубиной не более 4 миллиметров.

Этикетка товара должна содержать информацию о наименовании продукта с указанием сорта и страны происхождения, нетто-массу, наименование и место нахождения, дату сбора и дату упаковывания, срок годности, условия хранения, информацию о соответствии стандарту, сведения о содержании ГМО (если они применяются).

 

 

Кроме того, на этикетке может быть использовано наименование продукта с указанием "ранний" или "поздний", "для длительного хранения". Роскачество также указывает, что, согласно ГОСТу, картофель не следует хранить на свету. Для того чтобы картофель оставался в форме, его необходимо хранить при температуре от 2 до 6 градусов и влажности от 85 до 95%.

Напомним,  в разгар овощного сезона прилавки хабаровских супермаркетов полны приморских, подмосковных, китайских помидоров и огурцов, и лишь малая толика принадлежит местному производителю. Корреспондент DVhab.ru выяснял, почему минсельхоз заявляет о том, что овощей в крае в этом году стали выращивать в два раза больше, чем в прошлом, а в сетевых магазинах сплошь иногородняя продукция.

 

 

Источник — РИА-Новости

Наш WhatsApp

Ты свидетель происшествия?
Пришли фото в редакцию

Всплывающие уведомления о важных новостях
Настроить подписку →
 — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru
 — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru

Также по теме:

16:29, 28 июня 2019

Стандарты производства экологической продукции разработает Роскачество

15:56, 13 мая 2019

Голландскую, немецкую и русскую картошку высаживают аграрии в Хабаровском крае

17:00, 17 ноября 2017

Более 30 тонн картофеля сдали жители Хабаровского края в мобильные пункты приема

12:15, 30 сентября 2015

Хабаровский край впервые за несколько лет полностью обеспечил себя картофелем

11:33, 18 сентября 2015

Сельхозорганизации и фермеры края собрали около 10 тысяч тонн картофеля

Наш WhatsApp

Ты свидетель происшествия?
Пришли фото в редакцию

Всплывающие уведомления о важных новостях
Настроить подписку →

Поиск:

Архив новостей:

Горячие новости

18:50, 19 июля 2019

Эвакуация «Самбери» проходит в восьми городах Дальнего Востока

15:35, 19 июля 2019

Тайфун «Данас» принесет страшный шторм в Хабаровский край

12:15, 20 июля 2019

Видео с девушкой на могиле изучают хабаровские полицейские

10:04, 19 июля 2019

Берем пример с Фургала: семья хабаровских перевозчиков идет на выборы в обе думы

08:35, 19 июля 2019

Непотопляемый Витько: почему губернатор до сих пор не уволил министра здравоохранения

10:00, 20 июля 2019

После увольнения Суковатого бюджет Хабаровска сэкономит три миллиона в год

Происшествия

16:05, 21 июля 2019

Freightliner разбил легковую машину и свалился в кювет на проспекте в Хабаровске (ФОТО)

15:37, 21 июля 2019

В районе РЭБ флота Хабаровска пропал двухметровый мужчина (ФОТО)

13:57, 21 июля 2019

Гулявшего с ребенком в Авиагородке хабаровчанина ранил ножом неадекватный мужчина (ФОТО)

12:43, 21 июля 2019

Жесткое столкновение на улице Тургенева унесло жизнь мотоциклиста (ФОТО, ВИДЕО, ЭКСКЛЮЗИВ, 18+)

10:32, 21 июля 2019

Из-за пожара в подвале жилого дома в Хабаровске едва не погибли 9 человек

19:19, 20 июля 2019

У «Арены Ерофей» найдено тело пропавшего в реке 17-летнего подростка (ФОТО)

Фоторепортажи

12:39, 21 июля 2019

В стиле стимпанк отметили хабаровчане День фотографа (ФОТО; ВИДЕО)

Полная версия сайта