Новости Хабаровск

Роспотребнадзор рекомендует хабаровчанам внимательно изучить меню в школьных столовых

Вопрос о правильном рационе питания детей школьного возраста волнует всех родителей. Карманные деньги, выдаваемые на «мелкие расходы», чаще всего тратятся на фастфуд и сладости, а значит, хабаровчанам нужно внимательно изучить меню в школьной столовой, а также самим составить такой рацион питания, при котором все потребности растущего организма будут удовлетворены в полной мере.

По мнению диетологов, школьник должен есть не менее 4 раз в день, причем завтраки, обеды и ужины обязательно должны включать в себя горячие блюда. Рацион питания школьника должен быть адекватен энергозатратам ребенка.

Обязательно нужно учитывать потребность ребенка в калориях. Ежедневно детям необходимо получать:

  • в 7-11 лет около 2300 ккал в день,         
  • 11-14 лет – 2500 ккал,         
  • 14-18 лет – до 3000 ккал.

Если ребенок посещает спортивные секции или учится в специализированной школе с углубленным изучением того или иного предмета, нужно увеличить калорийность пищи примерно на 300 ккал. Промежутки между приемами пищи не должны превышать 4-5 часов, так как в таком случае обеспечивается лучшее переваривание и усвоение пищи.

Обратите внимание на то, как организовано питание школьников в самой школе. В меню не должно быть блюд вроде макарон по-флотски с фаршем, яичницы, холодных супов, кисломолочных продуктов с добавлением ароматизаторов.

В школьном буфете требованиями санитарно-эпидемиологических правил строго запрещена продажа выпечки с кремом, карамели, чипсов, попкорна, жевательной резинки, консервов, сырокопченых мясных изделий, колбасы, грибов и блюд из них, паштетов и блинчиков с творогом и мясным фаршем, соусов, блюд, приготовленных во фритюре, молочных продуктов и мороженого на основе растительных жиров, ядер косточек абрикоса и арахиса, субпродуктов (кроме печени, сердца и языка) и сладких газированных напитков.

При этом рацион должен быть сбалансированным по составу, содержать необходимое количество белков, жиров, углеводов, пищевых волокон, витаминов и минералов.

Белки – это строительный материал для клеток организма. Большинство родителей свято убеждены, что мясо является лучшим поставщиком белка в организм, и кормят детей котлетами, жареными окорочками и пельменями. Но, по мнению диетологов, детям лучше всего давать рыбу, яйца и молочные продукты.

Не забывайте о растительных белках – они содержатся в бобовых. Фасоль, бобы, нут, маш, соя – все это разнообразие должно появляться на столе не реже 2-3 раз в неделю. А мясо всего лишь пару раз, и то в вареном, тушеном или запеченном виде, но не в жареном.

Жиры являются главным поставщиком энергии в организм. Все виды жиров по-своему полезны и необходимы.

Отдавайте предпочтение растительным маслам (желательно, нерафинированным) и не забывайте о сливочном масле, без различных добавок. Достаточное количество жира содержится в сливках, сметане, мягких сырах, свинине, мясе индейки и утки. 

Углеводы являются неотъемлемым компонентом клеток и тканей всех живых организмов. Они служат источником энергии, а также выступают в качестве запасных питательных веществ. Углеводы бывают быстрыми и медленными.

Быстрые (или простые) углеводы быстро усваиваются организмом и так же быстро тратятся. Они содержатся в сладких фруктах, овощах, ягодах, молочных продуктах.

Медленные (или сложные) углеводы (крахмал, гликоген, клетчатка, пектиновые вещества) медленно высвобождают сахар в кровь, чем поддерживают постоянный уровень энергии и помогают дольше сохранять чувство насыщения, содержатся в картофеле, зерновых и бобовых культурах, дрожжах, фруктах.

Неумеренное потребление быстрых углеводов может привести к ожирению и диабету, однако совсем отказываться от них нельзя. Только вместо сладких булочек и конфет лучше дать ребенку фрукты, ягоды, мед и сухофрукты. Что же касается медленных углеводов, то именно на них нужно обращать особенное внимание, готовя школьнику завтрак и ужин. Завтрак, состоящий из каши или мюсли с йогуртом или соком – это наилучший вариант.

Напомним, что в то время как в Хабаровске строятся и открываются новые школы, жители окрестных сел не могут позволить себе элементарных удобств — туалета и столовой. 

Источник — Управление Роспотребнадзора по Хабаровскому краю

Также по теме:

11:35, 10 сентября 2018

Учащиеся лицея добираются на учебу с риском для жизни (ВИДЕО)

09:45, 6 июня 2018

Защитников Отечества будут кормить строго по отпечаткам пальцев

12:40, 4 июня 2018

Роспотребнадзор оштрафовал на полмиллиона рублей летние детские учреждения в Хабаровске

17:41, 27 июня 2017

Более чем в половине учреждений круглосуточного пребывания людей нарушаются санитарные нормы (ФОТО; ВИДЕО)

14:14, 30 октября 2014

В детсадах и школах Солнечного района выявили нарушения санитарных правил

Поиск:

Архив новостей:

Горячие новости

16:41, 18 сентября 2018

Фургал прокомментировал слухи о своем предательстве жителей Хабаровского края (ВИДЕО)

09:14, 19 сентября 2018

Чем гордится губернатор Хабаровского края — фактчекинг от DVhab.ru (ФОТО)

18:34, 19 сентября 2018

Водители автобусов в Хабаровске устроили массовую забастовку (ФОТО)

13:38, 20 сентября 2018

Нужно, чтобы сторонники Фургала не дошли до избирательных участков – власти Комсомольска (ФОТО)

11:44, 20 сентября 2018

Хабаровских военнослужащих и их семьи принуждают голосовать на территориях частей

15:15, 20 сентября 2018

Кету продают на стихийных рынках Хабаровска дешевле «доступной рыбы» (ФОТО; ВИДЕО)

Происшествия

15:20, 21 сентября 2018

Джип насмерть сбил хабаровчанина, гулявшего ночью по проезжей части (ФОТО)

14:02, 21 сентября 2018

Пассажирке рейса Хабаровск — Москва вызвали скорую помощь к борту самолета

12:37, 21 сентября 2018

Молодой хабаровчанин не возвращается домой больше месяца (ФОТО)

10:55, 21 сентября 2018

Директор турфирмы, «кидавший» хабаровчан на деньги, заключен под стражу

17:34, 20 сентября 2018

У 82-летнего пенсионера похитили полтора миллиона рублей

16:41, 20 сентября 2018

Полицейский разбил Camry хабаровчанина из-за детского конфликта (ФОТО; ДОКУМЕНТЫ; ВИДЕО)

Фоторепортажи

16:52, 20 сентября 2018

Ярмарка в Легкоатлетическом: алкогольное мороженое, детектор валют и «просто колбаса» (ФОТО, ВИДЕО)

Полная версия сайта