Новости Хабаровск

Роспотребнадзор рекомендует хабаровчанам внимательно изучить меню в школьных столовых

Вопрос о правильном рационе питания детей школьного возраста волнует всех родителей. Карманные деньги, выдаваемые на «мелкие расходы», чаще всего тратятся на фастфуд и сладости, а значит, хабаровчанам нужно внимательно изучить меню в школьной столовой, а также самим составить такой рацион питания, при котором все потребности растущего организма будут удовлетворены в полной мере.

По мнению диетологов, школьник должен есть не менее 4 раз в день, причем завтраки, обеды и ужины обязательно должны включать в себя горячие блюда. Рацион питания школьника должен быть адекватен энергозатратам ребенка.

Обязательно нужно учитывать потребность ребенка в калориях. Ежедневно детям необходимо получать:

  • в 7-11 лет около 2300 ккал в день,         
  • 11-14 лет – 2500 ккал,         
  • 14-18 лет – до 3000 ккал.

Если ребенок посещает спортивные секции или учится в специализированной школе с углубленным изучением того или иного предмета, нужно увеличить калорийность пищи примерно на 300 ккал. Промежутки между приемами пищи не должны превышать 4-5 часов, так как в таком случае обеспечивается лучшее переваривание и усвоение пищи.

Обратите внимание на то, как организовано питание школьников в самой школе. В меню не должно быть блюд вроде макарон по-флотски с фаршем, яичницы, холодных супов, кисломолочных продуктов с добавлением ароматизаторов.

В школьном буфете требованиями санитарно-эпидемиологических правил строго запрещена продажа выпечки с кремом, карамели, чипсов, попкорна, жевательной резинки, консервов, сырокопченых мясных изделий, колбасы, грибов и блюд из них, паштетов и блинчиков с творогом и мясным фаршем, соусов, блюд, приготовленных во фритюре, молочных продуктов и мороженого на основе растительных жиров, ядер косточек абрикоса и арахиса, субпродуктов (кроме печени, сердца и языка) и сладких газированных напитков.

При этом рацион должен быть сбалансированным по составу, содержать необходимое количество белков, жиров, углеводов, пищевых волокон, витаминов и минералов.

Белки – это строительный материал для клеток организма. Большинство родителей свято убеждены, что мясо является лучшим поставщиком белка в организм, и кормят детей котлетами, жареными окорочками и пельменями. Но, по мнению диетологов, детям лучше всего давать рыбу, яйца и молочные продукты.

Не забывайте о растительных белках – они содержатся в бобовых. Фасоль, бобы, нут, маш, соя – все это разнообразие должно появляться на столе не реже 2-3 раз в неделю. А мясо всего лишь пару раз, и то в вареном, тушеном или запеченном виде, но не в жареном.

Жиры являются главным поставщиком энергии в организм. Все виды жиров по-своему полезны и необходимы.

Отдавайте предпочтение растительным маслам (желательно, нерафинированным) и не забывайте о сливочном масле, без различных добавок. Достаточное количество жира содержится в сливках, сметане, мягких сырах, свинине, мясе индейки и утки. 

Углеводы являются неотъемлемым компонентом клеток и тканей всех живых организмов. Они служат источником энергии, а также выступают в качестве запасных питательных веществ. Углеводы бывают быстрыми и медленными.

Быстрые (или простые) углеводы быстро усваиваются организмом и так же быстро тратятся. Они содержатся в сладких фруктах, овощах, ягодах, молочных продуктах.

Медленные (или сложные) углеводы (крахмал, гликоген, клетчатка, пектиновые вещества) медленно высвобождают сахар в кровь, чем поддерживают постоянный уровень энергии и помогают дольше сохранять чувство насыщения, содержатся в картофеле, зерновых и бобовых культурах, дрожжах, фруктах.

Неумеренное потребление быстрых углеводов может привести к ожирению и диабету, однако совсем отказываться от них нельзя. Только вместо сладких булочек и конфет лучше дать ребенку фрукты, ягоды, мед и сухофрукты. Что же касается медленных углеводов, то именно на них нужно обращать особенное внимание, готовя школьнику завтрак и ужин. Завтрак, состоящий из каши или мюсли с йогуртом или соком – это наилучший вариант.

Напомним, что в то время как в Хабаровске строятся и открываются новые школы, жители окрестных сел не могут позволить себе элементарных удобств — туалета и столовой. 

Источник — Управление Роспотребнадзора по Хабаровскому краю

Также по теме:

17:22, 23 октября 2018

Несколько тысяч биробиджанских школьников отказались от питания в столовых (ФОТО; ВИДЕО)

13:16, 16 октября 2018

Чиновники выясняют причины «разыгравшегося аппетита» в школьных столовых Биробиджана (ВИДЕО)

11:35, 10 сентября 2018

Учащиеся лицея добираются на учебу с риском для жизни (ВИДЕО)

17:41, 27 июня 2017

Более чем в половине учреждений круглосуточного пребывания людей нарушаются санитарные нормы (ФОТО; ВИДЕО)

14:14, 30 октября 2014

В детсадах и школах Солнечного района выявили нарушения санитарных правил

Поиск:

Архив новостей:

Горячие новости

08:36, 21 ноября 2018

На сокращение «шпортанцев» в бюджет Хабаровского края заложено 130 миллионов

16:56, 20 ноября 2018

Мы не карательный орган — дочь Шпорта проверит нарко— и психологическую службы Хабаровска

19:00, 21 ноября 2018

Экс-кандидат в губернаторы не понимает формулировки мэрии Хабаровска (ФОТО)

10:50, 20 ноября 2018

Светлана Баженова в опасности: депутаты требуют отрешить её от должности председателя гордумы Комсомольска (ОБНОВЛЕНИЕ)

10:08, 20 ноября 2018

Кремль будет оценивать Фургала пристрастнее, чем Шпорта и Ишаева — эксперты

10:05, 21 ноября 2018

Не наш мальчик: полицейские Хабаровска открестились от «инспектора Раптора» (ВИДЕО)

Происшествия

14:32, 22 ноября 2018

Три фуры и кроссовер депутата столкнулись ночью в пригороде Хабаровска (ФОТО; ВИДЕО)

11:46, 22 ноября 2018

Улицу Серышева парализовало из-за ДТП с тремя авто (ФОТО)

10:52, 22 ноября 2018

Четыре человека пострадали в ДТП за минувшие сутки

10:35, 22 ноября 2018

Авиадебоширы из Комсомольска были сняты с международного рейса в Хабаровске

17:55, 21 ноября 2018

Трагедией закончилась встреча двух братьев (ФОТО; ВИДЕО)

13:00, 21 ноября 2018

Один человек погиб при пожаре в подвале жилого дома в Хабаровске

Фоторепортажи

14:32, 22 ноября 2018

Три фуры и кроссовер депутата столкнулись ночью в пригороде Хабаровска (ФОТО; ВИДЕО)

11:46, 22 ноября 2018

Улицу Серышева парализовало из-за ДТП с тремя авто (ФОТО)

10:45, 22 ноября 2018

В гостях у фермеров губернатор Фургал отведал парного молока и свежего йогурта (ФОТО; ВИДЕО)

17:55, 21 ноября 2018

Трагедией закончилась встреча двух братьев (ФОТО; ВИДЕО)

11:09, 21 ноября 2018

Пробегавшие по сцене мыши напугали хабаровчан во время балета «Щелкунчик» (ФОТО; ВИДЕО)

Полная версия сайта