Новости Хабаровск

Почти половину пломбира в России готовят с нарушением состава и правил гигиены

Роскачество выявило нарушения в 35% проверенных образцов ванильного пломбира. Среди недочетов — растительные жиры, кишечная палочка и антибиотики, как выяснилось по итогам испытаний. Для тестирования в 18 регионах был закуплен ванильный пломбир 34 самых популярных марок и проверен на 51 показатель качества.  Нарушения были обнаружены в 12 товарах. Все они были произведены в России.

В двух образцах было выявлено использование растительных жиров. Еще в двух образцах уровень жирности продукции не соответствовал норме и составлял менее 12%, в таких случаях мороженое может называться просто сливочным, но не пломбиром.

Производители двух марок использовали крахмал и не указали это на упаковке, что тоже является нарушением. Крахмал может быть использован для подмены молочной составляющей или для создания густой консистенции мороженого. Законодательно это не запрещено, но крахмал должен быть указан в составе, пояснили в Роскачестве.

В пломбире двух брендов найдены бактерии кишечной палочки. При этом пестициды, тяжелые металлы, радионуклиды, ГМО и токсичные элементы, золотистый стафилококк, листерии и патогенные микроорганизмы в проверенной продукции не обнаружены. Однако в одном из образцов выявлены антибиотики тетрациклиновой группы, а в шести — следы их использования.

Проверка на свежесть молочного сырья обнаружила недостатки у двух товаров, в которых показатель кислотности оказался выше нормы. Это может указывать на то, что при производстве мороженого использовалось не самое свежее сырье, отметили эксперты Роскачества. По количеству углеводов и сахара нарушений зафиксировано не было.

Наивысший балл при проверке Роскачества получили три бренда — они смогут претендовать на получение Знака качества.

Напомним, что в Хабаровском крае идет масштабная проверка молочной продукции. 

Источник — ТАСС

Также по теме:

10:33, 14 октября 2018

Две компании Хабаровского края получили бренд «Сделано в России»

14:56, 11 октября 2018

Роскачество обнаружило антибиотики в большинстве марок отечественного производителя молока

17:02, 25 сентября 2018

В рыбных консервах горбушу выдают за нерку и кижуч — Роскачество

19:02, 13 сентября 2018

Нарушения выявлены в 35% продукции на рынке творога

09:04, 18 июля 2018

Одной мороженкой не отделаешься: ДАКГОМЗ заплатит штраф

Поиск:

Архив новостей:

Горячие новости

09:15, 10 декабря 2018

Лечим за спасибо: Фургал узнал, сколько на самом деле получают медики Хабаровска (ФОТО)

14:35, 9 декабря 2018

Экс-кандидат в мэры Хабаровска возглавил движение несогласия с ценами на бензин (ФОТО; ВИДЕО)

14:21, 8 декабря 2018

Многомиллионные долги, кризис предприятия и «цирк на колесах» – губернатор посетил Бикин (ФОТО; ВИДЕО)

13:39, 8 декабря 2018

Магаданская область обошла Хабаровский край по темпам экономического роста

14:00, 9 декабря 2018

Сходили по-большому: торговый центр в Хабаровске отметил юбилей с пользой для покупателей (ФОТО; ВИДЕО)

13:23, 9 декабря 2018

Авиабилеты по спецтарифу для Дальнего Востока начнут продавать в конце декабря

Происшествия

17:43, 10 декабря 2018

Хабаровская транспортная прокуратура заблокировала сайты для зацеперов

16:31, 10 декабря 2018

Начальника налоговой службы оштрафовали в Хабаровске

16:15, 10 декабря 2018

Пойманному на педофилии сотруднику МЧС вынесли приговор в хабаровском суде

15:42, 10 декабря 2018

Хабаровская фирма «подарила» Китаю 50 тонн сладостей

14:55, 10 декабря 2018

Хабаровчанин поджег базу из мести бывшему работодателю

14:09, 10 декабря 2018

Мужчина с ребенком чуть не замерзли на трассе Хабаровск — Комсомольск-на-Амуре

Фоторепортажи

14:27, 10 декабря 2018

Новую ринг-герл для международного турнира по панкратиону выбрали в Хабаровске (ФОТО)

10:44, 10 декабря 2018

Не ДВхаб, а ДВхабище: редакция сайта схлестнулась с другими СМИ (ФОТО)

Полная версия сайта