Новости Хабаровск

Почти половину пломбира в России готовят с нарушением состава и правил гигиены

Роскачество выявило нарушения в 35% проверенных образцов ванильного пломбира. Среди недочетов — растительные жиры, кишечная палочка и антибиотики, как выяснилось по итогам испытаний. Для тестирования в 18 регионах был закуплен ванильный пломбир 34 самых популярных марок и проверен на 51 показатель качества.  Нарушения были обнаружены в 12 товарах. Все они были произведены в России.

В двух образцах было выявлено использование растительных жиров. Еще в двух образцах уровень жирности продукции не соответствовал норме и составлял менее 12%, в таких случаях мороженое может называться просто сливочным, но не пломбиром.

Производители двух марок использовали крахмал и не указали это на упаковке, что тоже является нарушением. Крахмал может быть использован для подмены молочной составляющей или для создания густой консистенции мороженого. Законодательно это не запрещено, но крахмал должен быть указан в составе, пояснили в Роскачестве.

В пломбире двух брендов найдены бактерии кишечной палочки. При этом пестициды, тяжелые металлы, радионуклиды, ГМО и токсичные элементы, золотистый стафилококк, листерии и патогенные микроорганизмы в проверенной продукции не обнаружены. Однако в одном из образцов выявлены антибиотики тетрациклиновой группы, а в шести — следы их использования.

Проверка на свежесть молочного сырья обнаружила недостатки у двух товаров, в которых показатель кислотности оказался выше нормы. Это может указывать на то, что при производстве мороженого использовалось не самое свежее сырье, отметили эксперты Роскачества. По количеству углеводов и сахара нарушений зафиксировано не было.

Наивысший балл при проверке Роскачества получили три бренда — они смогут претендовать на получение Знака качества.

Напомним, что в Хабаровском крае идет масштабная проверка молочной продукции. 

Источник — ТАСС

Без ПОНТОВЫЕ люди Хабаровска

Также по теме:

10:00, 20 июня 2018

Воздержаться от купания в Амуре и Силинке рекомендует Роспотребнадзор комсомольчанам

17:50, 13 июня 2018

Пиво или пенный напиток: Роскачество проверило 40 видов от российских производителей

17:35, 4 июня 2018

В России проверят качество пива и вред пластиковых бутылок

15:02, 21 марта 2018

За грязных коров лермонтовских молочников оштрафовали на 100 тысяч рублей

09:20, 21 марта 2018

Хабаровские молочники отстояли свое честное имя

Без ПОНТОВЫЕ люди Хабаровска

Поиск:

Архив новостей:

Горячие новости

21:00, 23 июня 2018

Выпускной хабаровских школьников прошел в прямом эфире на DVhab.ru (ВИДЕО)

15:32, 22 июня 2018

Мужчина пытался изнасиловать 11-летнего ребенка в Хабаровске (ВИДЕО)

11:09, 24 июня 2018

Тысячи выпускников Хабаровска простились со школой под песни звезды «Дома-2» (ФОТО; ВИДЕО)

10:00, 23 июня 2018

Когда мой сын взял ложку и начал есть, слезы потекли градом: история одной матери (ФОТО)

18:07, 23 июня 2018

Это фиаско, братан: Всероссийский фестиваль красок в Хабаровске провалился (ФОТО)

16:00, 24 июня 2018

Хабаровский пенсионер и его 25 кошек мешают жить соседям (ФОТО; ВИДЕО)

Происшествия

12:14, 25 июня 2018

Шаурма с дымком: ларек с фастфудом сгорел в Хабаровске (ФОТО)

11:31, 25 июня 2018

Пятые сутки не возвращается домой рыбак из Хабаровского края (ФОТО)

14:20, 24 июня 2018

Водители автобусов подрались на остановке в Хабаровске (ВИДЕО)

13:35, 24 июня 2018

Хабаровчанка во время ДТП вылетела в окно и скончалась (ФОТО)

Фоторепортажи

11:09, 24 июня 2018

Тысячи выпускников Хабаровска простились со школой под песни звезды «Дома-2» (ФОТО; ВИДЕО)

Полная версия сайта