Новости Хабаровск

Никакой посыпки и блёсток — Роспотребнадзор объяснил, как выбирать куличи и яйца

Роспотребнадзор перед православной Пасхой, которую в этом году празднуют 8 апреля, дал рекомендации по выбору продуктов к праздничному столу, сообщается на сайте ведомства.

При покупке яиц — главного пасхального продукта, Роспотребнадзор советует стоит обратить внимание на дату их сортировки и внешний вид. 

— На вид яйца должны быть ровными, гладкими, иметь правильную форму и равномерный окрас. На скорлупе не должно быть повреждений, кровяных следов, перьев и птичьего помета. Не следует приобретать яйца, а также другие пищевые продукты, в местах несанкционированной торговли — с рук и автомашин, — поясняет Роспотребнадзор.

Добавляется, что дома хранить яйца следует только в холодильнике, чтобы избежать размножения патогенных микроорганизмов. Срок хранения диетических яиц — до 7 суток, столовых яиц от 8 до 25 дней, вареные яйца хранятся в холодильнике не более 36 часов.

Также рекомендуется тщательно вымыть яйца с мылом под проточной водой перед приготовлением. Варить их нужно не меньше 10 минут после закипания, чтобы избежать заболевания сальмонеллезом. Для окрашивания яиц лучше использовать только разрешенные к применению пищевые красители или луковую шелуху.

В Роспотребнадзоре также посоветовали при выборе творога для приготовления пасхи обратить внимание на его цвет и запах — он должен быть белым с кремовым оттенком и иметь чуть кисловатый запах, а также маслянистую однородную консистенцию. В нежирном твороге может выделяться сыворотка, но только в небольшом количестве. 

— Обратите внимание: на упаковке может стоять маркировка не только "творог", но и "творожный продукт" или "сырный продукт". Это — разные по потребительским свойствам продукты, — добавляют в ведомстве.

При покупке готового кулича в Роспотребнадзоре рекомендуют посмотреть его состав, поскольку в качественном продукте используются натуральные ингредиенты: яйца, сливочное масло, сахар. Также верхушка кулича должна быть сухой, а если она подмокла, кулич может оказаться испорченным. 

— При отделке поверхности глазурью не допускается липкость и белесый налет. Также не допускается на нижней и боковой поверхностях кулича наличие пустот, подгоревших мест, разрывов и неровностей, — обращают внимание в Роспотребнадзоре.

Ведомство советует не покупать куличи, посыпанные кондитерскими шариками, а отдать предпочтение натуральным украшениям — миндальным лепесткам, орехам, сахарной пудре или глазури. 

Напомним, в этом году состоится традиционная благотворительная акция  «Пасхальный пирог». Пройдет она на территории собора Успения Божией Матери, что находится на Комсомольской площади. Ее суть заключается в том, чтобы накрыть большой стол и угостить всех желающих праздничными пирогами. Выпечку в храм приносят люди, а также кафе и рестораны с субботы.

Самые свежие новости — в нашем Telegram-канале.

Источник — Роспотребнадзор

Без ПОНТОВЫЕ люди Хабаровска

Также по теме:

11:48, 6 апреля 2018

Руководство Комсомольской птицефабрики: высокие цены на яйцо устанавливают магазины (ФОТО)

17:25, 5 апреля 2018

В Биробиджане началась торговля пасхальными куличами (ФОТО; ВИДЕО)

11:03, 2 апреля 2018

Комсомольчане научились раскрашивать пасхальные яйца в технике декупаж (ФОТО; ВИДЕО)

19:40, 12 апреля 2017

Пасхальные наборы и куличи начали продавать в Хабаровске (ФОТО)

14:30, 1 мая 2016

Патриарх Кирилл поздравил православных христиан с Пасхой

Без ПОНТОВЫЕ люди Хабаровска

Поиск:

Архив новостей:

Горячие новости

20:00, 24 апреля 2018

Похоронное агентство на «дальневосточном гектаре» открыл житель Хабаровского края (ФОТО)

19:50, 23 апреля 2018

Записки кровью: хабаровчанин рассказал о выживании в китайской тюрьме (ВИДЕО)

09:53, 25 апреля 2018

Аццкая жесть — губернатор выступил с ежегодным отчетом перед Законодательной думой края (ОНЛАЙН)

09:06, 23 апреля 2018

Из-за испытаний на ТЭЦ-1 без горячей воды и отопления останутся сотни домов в Хабаровске

16:26, 23 апреля 2018

На непристойных медсестер жалуются хабаровчане в ФАС (ФОТО; ВИДЕО)

12:28, 23 апреля 2018

Чертово колесо: безопасность аттракционов Хабаровска контролировать некому

Происшествия

16:40, 25 апреля 2018

Волонтеры ведут поиски пропавшего в Хабаровске подростка (ФОТО)

15:46, 25 апреля 2018

Большегруз размазал гулявшего по дороге пешехода (ФОТО)

11:52, 25 апреля 2018

Хабаровчанин забыл закрыть квартиру и был ограблен

10:13, 25 апреля 2018

Пятеро детей пытались вспороть собаке живот разбитым стеклом в Хабаровске (ФОТО)

23:46, 24 апреля 2018

Автоледи на Platz «поздоровалась» с водителем AD и попала в больницу (ФОТО)

17:07, 24 апреля 2018

Хабаровчанин поспешил на перекрестке и допустил столкновение с подозрительным водителем (ФОТО)

Фоторепортажи

16:07, 24 апреля 2018

Эксперимент DVhab.ru: корреспондент сайта попробовал себя в роли зэка-кузнеца (ФОТО; ВИДЕО)

Полная версия сайта