Новости Хабаровск

Гигиенические нормативы хабаровских продуктов питания на низком уровне

Управление Роспотребнадзора по Хабаровскому край продолжает мониторинг соответствия качества и безопасности пищевых продуктов требованиям законодательства Российской Федерации, законодательных актов Таможенного союза.

Среди импортной продукции доля нестандартных проб по санитарно-химическим показателям составила 1,7%, что связано с выявлением плодовоовощной продукции из КНР, несоответствующей гигиеническим требованиям по содержанию нитратов.

Наибольший удельный вес пищевых продуктов, не соответствующих гигиеническим нормативам по физико-химическим показателям отмечен в группе молоко и молочные продукты (21,4%).

— Следует отметить, что в Хабаровском крае микробиологическая безопасность пищевых продуктов и продовольственного сырья за последние три года стабильно улучшается. В сравнении с 2015 г. удельный вес проб не соответствующих по микробиологическим показателям снизился почти в два раза, и составил 3,47%. Средний показатель по Российской Федерации за 2016 г — 4,29%, — сообщает краевой Роспотребнадзор.

Наблюдается снижение удельного веса проб, не соответствующих гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям, в группах:

— «мясо и мясная продукция» — с 11% в 2015 г. до 6,4% в 2017 г.;       

— «птица, яйца и продукты их переработки» — с 25% в 2015 г. до 4,5% в 2017 г.;      

— «молоко и молочные продукты» с 8,3% в 2015 г. до 3% в 2017 г.;    

— «кулинарные изделия» с 10% в 2015 г. до 7% в 2017 г.;     

— «кондитерские изделия» с 11,3% в 2015 г. до 5,% в 2017 г.;     

— «безалкогольные напитки» с 5,% в 2015 г. до 1,% в 2017 г.;  

— «биологически активные добавки к пище» с 5% в 2015 г. до 0% в 2017 г.

Удельный вес импортной продукции, не соответствующей требованиям, остается низким 1,78%.

В течение трех лет не выявлялись пробы пищевой продукции, содержащие такие загрязнители как, антибиотики, микотоксины, бензпирен, нитрозамины, остаточные количества пестицидов, радионуклидов.

В течение 2017 г. продолжался пострегистрационный мониторинг за пищевыми продуктами, полученными из ГМО или содержащими ГМО.

— В ходе надзорных мероприятий анализировалась сопроводительная документация, исследовались образцы продукции, поступающей на потребительский рынок края, а также производимой предприятиями пищевой промышленности, — сообщают специалисты ведомства.

В 185 исследованных пробах пищевых продуктов с наличием ГМО выше допустимого уровня 0,9% не выявлено.

Вирусологической лабораторией освоен и внедрен метод выявления ГМО второго поколения в пищевых продуктах и продовольственном сырье, что позволит определять все зарегистрированные в Российской Федерации линии ГМО, а также освоен молекулярно – биологический метод определения сырьевого состава пищевого продукта и продовольственного сырья.

По результатам надзора деятельности и лабораторного контроля изъято из оборота 776 партий пищевых продуктов в количестве 6482 кг, несоответствующих установленным требованиям.

Напомним, несмотря на положительную динамику потребления основных пищевых веществ (снижение потребления хлебных продуктов, картофеля, сахара, увеличение потребления молока, овощей на душу населения) структуру и характер питания населения Хабаровского края по расчетному среднедушевому потреблению основных продуктов питания по-прежнему можно расценить как несбалансированное.

В составе рационов питания отмечено избыточное потребление колбасных и макаронных изделий, круп, масла растительного при недостаточном потреблении фруктов, молока и молочных продуктов. На низком уровне остается потребление обогащенных пищевых продуктов, витаминных препаратов.

Источник — Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Хабаровскому краю

Также по теме:

14:45, 19 декабря 2016

Модернизация системы социального питания в крае может начаться с Комсомольска-на-Амуре

16:40, 21 ноября 2016

Единую систему социального питания планируют создать в Хабаровском крае

14:20, 5 октября 2016

Хабаровские школьники в этом году будут изучать предмет «Здоровое питание» (ФОТО)

12:35, 29 сентября 2015

Кейтеринговые компании Хабаровска переживают кризис без особых потерь

10:00, 19 июля 2014

Россияне стали меньше пить — Росстат

Поиск:

Архив новостей:

Горячие новости

10:35, 18 августа 2018

Подросток признался в убийстве 10-летней девочки в Князе-Волконском

12:39, 19 августа 2018

За джип не ответил: избирком не нашел нарушений в использовании Кравчуком служебного Land Cruiser (ВИДЕО)

11:45, 20 августа 2018

Не доверяли, лезли в драку, но я продолжал лечить — хабаровский врач-иммигрант (ФОТО)

15:32, 18 августа 2018

Сотрудники хабаровского СИЗО «открыли» двери в следственный изолятор (ФОТО; ВИДЕО)

09:00, 20 августа 2018

Режим «инкогнито»: почему Шпорт и Кравчук стесняются своего членства (ФОТО)

09:55, 20 августа 2018

Пожар произошел в гостинице на «Заимке»

Происшествия

18:04, 20 августа 2018

Пьянющий автолюбитель спровоцировал ДТП в Железнодорожном районе (ФОТО)

15:55, 20 августа 2018

Приморчанку насмерть задавили автомобили в районе Пятой площадки (ФОТО)

13:40, 20 августа 2018

Суд вынес приговор мошеннице за присвоение 56 миллионов

09:55, 20 августа 2018

Пожар произошел в гостинице на «Заимке»

Полная версия сайта