Новости Хабаровск

Бесплатную дегустацию сладостей и кофе предложат хабаровчанам на гастрономическом форуме (ФОТО)

С 25 по 27 сентября в краевом центре пройдет Международный гастрономический форум. На трехдневное мероприятие приглашены почетные гости на только из России, но и из Китая, Японии, Кореи, Монголии. Хабаровчане и гости мероприятия смогут продегустировать лучшие сладости местных производителей. 


В этом году площадкой для проведения форума выбран один из лучших ресторанов Хабаровска. По задумке учредителей, территорию заведения разделят на пять кварталов. Один из них — "Основная сцена".  Здесь приглашенные эксперты ответят на интересующие вопросы и расскажут об успешном ведении ресторанного бизнеса. "Шеф-линия" предназначена для проведения мастер-классов, в том числе от зарубежных специалистов. Предусмотрены и другие тематические площадки. 


— В этом году форум мы модернизировали. Теперь он рассчитан не только на профессиональное сообщество, но и на обывателей. Поэтому, во-первых, приглашены ведущие специалисты не только Дальнего Востока, но и России в целом. Во-вторых, соответственно, речь на некоторых площадках пойдет не только о кулинарном искусстве, но и о том, как правильно и успешно вести бизнес. Эта информация будет полезной для тех, кто только планирует начать свое дело, — рассказала Екатерина Чабан, и. о. начальника отдела торговли комитета потребительского рынка, пищевой и перерабатывающей промышленности правительства Хабаровского края.


Деловая программа разделена на пять направлений: «Ресторанный бизнес», «Поварское дело», «Барное дело», «Кондитерское дело», «Кофейная культура». Каждый из гостей сможет свободно посетить любую из интересующих площадок, участвовать в розыгрышах и дегустациях.


Наряду с информационной составляющей организаторы гастрономического форума оставили место и для чемпионатов среди профессионалов своего дела. В умениях посоревнуются повара Хабаровского края. Лучших будут выбирать судьи WACS (Международная ассоциация кулинаров). Пройдут конкурсный отбор  бариста и кондитеры региона. Эти состязания станут отправной точкой на более серьезные кулинарные мероприятия.


— Обидно, что пока заявок на участие, в том числе кулинарных чемпионатах, мало. Не особо активны даже хабаровские рестораторы. Это можно объяснить тем, что иногда директора заведений общепита считают это удовольствие дорогим и бессмысленным. Хочется призвать представителей этой индустрии подходить к таким мероприятиям более тщательно. Во-первых, обмен опытом между земляками. А во-вторых, пообщаться с гуру кулинарных направлений, а уж тем более других стран — большая редкость, — отметил Роман Ракуса, соорганизатор Международного гастрономического форума.


Прием заявок для участия в "круглых столах" и мастер-классах еще продолжается. Ожидается, что всего Международный гастрономический форум, который пройдет в седьмой раз, а в таком статусе во второй, охватит около трех тысяч человек.


Напомним, что развитие гастрономического туризма в Хабаровском крае является одним из приоритетных направлений. Так, в апреле текущего года на деловой встрече туристических компаний региона, работающих на внутреннем и въездном направлении, и членов Ассоциации рестораторов Хабаровского края было принято решение о выпуске 2 интерактивного гастрономического путеводителя по Хабаровскому краю.

Денис Зыякаев, новости Хабаровска на DVhab.ru

Фото: Александр Тарасов

Источник — новости Хабаровска на DVhab.ru

Бесплатно продегустировать сладости и кофе предлагают хабаровчанам на гастрономическом форуме — dvnovosti.ru В этом году площадкой для проведения форума выбран один из лучших ресторанов Хабаровска — dvnovosti.ru Бесплатно продегустировать сладости и кофе предлагают хабаровчанам на гастрономическом форуме — dvnovosti.ru В этом году площадкой для проведения форума выбран один из лучших ресторанов Хабаровска — dvnovosti.ru Бесплатно продегустировать сладости и кофе предлагают хабаровчанам на гастрономическом форуме — dvnovosti.ru В этом году площадкой для проведения форума выбран один из лучших ресторанов Хабаровска — dvnovosti.ru Бесплатно продегустировать сладости и кофе предлагают хабаровчанам на гастрономическом форуме — dvnovosti.ru В этом году площадкой для проведения форума выбран один из лучших ресторанов Хабаровска — dvnovosti.ru Бесплатно продегустировать сладости и кофе предлагают хабаровчанам на гастрономическом форуме — dvnovosti.ru В этом году площадкой для проведения форума выбран один из лучших ресторанов Хабаровска — dvnovosti.ru Бесплатно продегустировать сладости и кофе предлагают хабаровчанам на гастрономическом форуме — dvnovosti.ru В этом году площадкой для проведения форума выбран один из лучших ресторанов Хабаровска — dvnovosti.ru
Бесплатно продегустировать сладости и кофе предлагают хабаровчанам на гастрономическом форуме — dvnovosti.ruВ этом году площадкой для проведения форума выбран один из лучших ресторанов Хабаровска — dvnovosti.ruБесплатно продегустировать сладости и кофе предлагают хабаровчанам на гастрономическом форуме — dvnovosti.ruВ этом году площадкой для проведения форума выбран один из лучших ресторанов Хабаровска — dvnovosti.ruБесплатно продегустировать сладости и кофе предлагают хабаровчанам на гастрономическом форуме — dvnovosti.ruВ этом году площадкой для проведения форума выбран один из лучших ресторанов Хабаровска — dvnovosti.ruБесплатно продегустировать сладости и кофе предлагают хабаровчанам на гастрономическом форуме — dvnovosti.ruВ этом году площадкой для проведения форума выбран один из лучших ресторанов Хабаровска — dvnovosti.ruБесплатно продегустировать сладости и кофе предлагают хабаровчанам на гастрономическом форуме — dvnovosti.ruВ этом году площадкой для проведения форума выбран один из лучших ресторанов Хабаровска — dvnovosti.ruБесплатно продегустировать сладости и кофе предлагают хабаровчанам на гастрономическом форуме — dvnovosti.ruВ этом году площадкой для проведения форума выбран один из лучших ресторанов Хабаровска — dvnovosti.ru

Также по теме:

14:40, 20 октября 2018

Скорость, рок и открытый огонь: корреспондент DVhab.ru побывал на кухне модного хабаровского ресторана (ФОТО; ВИДЕО)

09:35, 18 октября 2018

Полевой сезон на Шантарах закрыт

17:34, 13 октября 2018

Американская хабаровчанка: «Тут цены, как в Нью-Йорке. Как вы выживаете?» (ФОТО)

13:18, 7 октября 2018

#Сашаколесит: корреспондент DVhab.ru даст свой ответ «Орлу и Решке» (ФОТО; ВИДЕО)

13:40, 10 июля 2017

Бум гастрономического туризма отмечается в России

Поиск:

Архив новостей:

Горячие новости

09:49, 19 октября 2018

Хабаровчанка допустила гибель своего новорожденного ребенка и лишилась второго

10:28, 18 октября 2018

Депутаты хотят ограничить Фургала в выборе собственных заместителей и министров

14:34, 18 октября 2018

Жертвы пластического хирурга из Хабаровска создали группу в соцсетях (ФОТО; 18+)

16:39, 19 октября 2018

Губернатор Фургал оплатит все социальные реформы своего предшественника

16:50, 18 октября 2018

Шикарную яхту решил продать губернатор Фургал (ФОТО)

09:30, 19 октября 2018

Хабаровский спортивный чиновник Экшенгер возвращается из Приморья на должность министра

Происшествия

13:53, 20 октября 2018

Две легковушки столкнулись в районе остановки «Школьная», обошлось без жертв (ФОТО)

13:21, 20 октября 2018

Автобус с пассажирами перевернулся в Индустриальном районе Хабаровска (ВИДЕО)

16:22, 19 октября 2018

Центр Хабаровска встал «колом» из-за сломанного посередине дороги троллейбуса (ФОТО)

14:23, 19 октября 2018

Восьмой автомобиль перевернулся в Хабаровске за октябрь 2018 (ФОТО)

Фоторепортажи

15:20, 20 октября 2018

За звание мастера спорта поборолись участники турнира по вольной борьбе в Хабаровске (ФОТО; ВИДЕО)

Полная версия сайта