Новости Хабаровск

Жить вкусно: «Битва городов» сравнит рестораны Хабаровска и Владивостока (ФОТО;ГОЛОСОВАНИЕ)

Очередная "Битва городов" даст читателям немного пищи для размышления. Речь пойдет о ресторанах Хабаровска и Владивостока. Несмотря на небольшое расстояние между городами, гастрономические предпочтения жителей двух столиц нельзя назвать одинаковыми. Корреспонденты DVhab.ru и VL.ru постарались наиболее емко охарактеризовать деятельность хабаровских и приморских рестораторов. Выводы, как всегда, — за пользователями наших сайтов.

ГОЛОСОВАНИЕ

Хабаровск

Гастрономические пристрастия хабаровчан отражает положение дальневосточной столицы на географической карте. Близость Китая, Южной Кореи и Японии напрямую повлияла на количество ресторанов азиатской кухни в городе. Цены в этом сегменте рынка более приемлемы, чем в большинстве других заведений города. Стоимость ужина на одного человека начинается от тысячи рублей. Вполне адекватные деньги за стандартный ассортимент блюд: закуска, горячее и стакан пенного напитка.

Пивные заведения можно с небольшими оговорками назвать хабаровским мейнстримом. Бары, стилизованные под традиционные английские пабы, или кафе, предлагающие посетителям трансляции спортивных матчей. Естественно, что в такого рода заведениях подается в основном европейская кухня: немецкие колбаски, соленые и острые сыры, копчености и морепродукты. С последними, правда, дела обстоят не слишком хорошо. С берегов Японского моря путь до Хабаровска не так уж близок, что увеличивает стоимость продуктов. Речные деликатесы найти в Хабаровске тоже непросто. Амбициозные планы чиновников по развитию гастрономического туризма пока находятся теоретической плоскости. Из особенностей можно выделить разве что традиционный шарабан.

В летний период времени спросом пользуются кафе на открытом воздухе. К слову, достаточно высокого уровня. Пластиковая мебель и посуда из того же материала остались в далеком прошлом. Большинство таких ресторанов расположены на «красной линии» города – ширина пешеходной зоны дает возможность разместить посетителей с комфортом и простором.

Популярнейшая средиземноморская кухня представлена в городе испанскими и итальянскими кафе, готовится к открытию греческий ресторан. Отчасти это явление объясняется стремлением многих горожан перейти на более диетическое и сбалансированное питание. К слову, для вегетарианцев в Хабаровске уже открылся особый ресторан, где мяса не подается в принципе. Рецепты знаменитых на весь мир блюд старательно переписываются поварами, цель которых полностью избавиться от продуктов животного происхождения.

В последние годы симпатии граждан завоевывает грузинская кухня. Сразу несколько ресторанов, делающих акцент на приготовлении хачапури и цыпленка тапака, открылись в краевой столице. Контраст пряной и острой еды оценили многие горожане – рестораторы отмечают спрос хабаровчан на кухню народов Кавказа. Кроме грузинских кафе, в городе уже давно работают азербайджанские, армянские и осетинские рестораны.

Любителям стейков и бифштексов прямая дорога в рестораны американской кухни. Разброс цен в них довольно большой, и он зависит от гастрономических предпочтений человека. Тем не менее заходить в такие заведения без туго набитого купюрами кошелька не рекомендуется. Тоже самое касается и ресторанов мексиканской кухни. Средний чек составит сумму в 2 000-3 000 рублей.

Гораздо дешевле обходится уличная еда. Торговцев фастфудом можно найти практически на каждом углу краевой столицы. Разумеется, со временем сервис выходит на принципиально новый уровень. Чебуреками и сосисками в тесте дело уже не ограничивается, однако вместе с качеством предоставляемой услуги постепенно растет и ее цена. По индексу шаурмы Хабаровск оказался на 35 месте по стране, опередив на шесть позиций приморских соседей.

Пожалуй самым «знаменитым» хабаровским блюдом является губернаторская уха. Дегустация рыбного супа в 2017 году собрала несколько тысяч жителей города. Качество приготовленного блюда – это, конечно, уже вопрос вкуса, но большинство дегустаторов остались вполне довольны. При этом Хабаровск попутно установил еще и рекорд России в номинации «самое массовое угощение». 

Владивосток

Не так давно Владивосток назвали гастрономической столицей России. Большинство горожан отнеслись к этому скептично: средний чек в заведениях, где подают морепродукты (собственно, благодаря им мы и возглавили список городов с самой вкусной едой), простому человеку не по карману – 2500-3500 рублей. Да и в целом рыбные рестораны, как это ни парадоксально, во Владивостоке можно пересчитать по пальцам; есть несколько кафе на Русском, где подают скоблянку, свежего гребешка и рыбу. Поесть морепродуктов можно в паназиатских и японских ресторанах, там средняя цена ужина 1000-1500 с гостя.

К слову, Азия оказала большое влияние на кухню Владивостока. В кафе и ресторанах китайской кухни за 500-1000 рублей, в зависимости от уровня заведения, можно попробовать тушеные баклажаны с картофелем, салат «Харбин», «Габаджоу» – свинину в кисло–сладком соусе и утку по-пекински. В чифаньки ходят большими компаниями, приносят свой алкоголь, а оставшуюся еду вам положат с собой. Для тех, кто любит поострее, есть корейские рестораны: в одних предлагают сварить суп из подготовленных ингредиентов, в других – приготовить мясо на специальной плитке. Представлены в городе и кухни Вьетнама, Таиланда, Сингапура, Индии.

Предпочитаете европейскую кухню? Пожалуйста! Поужинать пастой с вином можно в итальянских ресторанах, «поболеть за наших» – в немецких пивных (алкоголь в среднем 200-300 рублей за бокал), насладиться свежим кишем в английской пекарне и наспех перекусить в финском фастфуде. «Шашлычок под коньячок» найдется в армянских, азербайджанских, грузинских, узбекских кафе. Они рассыпаны по всему городу, но особенно много их на Шаморе – популярном месте летнего отдыха горожан. В интернациональном Владивостоке нашлось место и для латиноамериканской кухни – перуанской и мексиканской.

Вечный спутник молодежи и гастрита – фастфуд – продается как в пит-стопах, так и в ресторанах крупнейших международных сетей, которые успели зайти на рынок Владивостока (тут цены не отличаются от других городов). Особое место у пян-се – культового уличного блюда, которое стало городским достоянием, наряду с мостами, сопками и песнями группы «Мумий Тролль». У родителей с малышами выбор невелик: ресторанов с детской комнатой днем с огнем не сыщешь. Впрочем, как и специального меню для юных посетителей – состоят они в основном из наггетсов, гамбургеров и картошки фри.

Гостей владивостокские рестораны завлекают разными способами: приглашают отужинать на летних террасах, встречают грузинским вином, умиляют живыми уголками с тропическими рыбками или пушистыми кроликами, удивляют дизайном, повара готовят на открытых кухнях, а официанты пляшут, нарядившись в национальные костюмы.


Вкусовые предпочтения приморцев неотрывно связаны с дарами моря. Пристрастия хабаровчан, в свою очередь, находятся между европейской, азиатской и кавказской кухнями. Чьи аппетиты рестораторы удовлетворяют с большим успехом — вопрос для нового ГОЛОСОВАНИЯ. Прокомментировать гастрономическую жизнь родного города читатели могут пройдя по ссылке.

 

Источник — DVhab.ru и VL.ru

Без ПОНТОВЫЕ люди Хабаровска

Пивной бар. — dvnovosti.ru Произведения хабаровских кондитеров. — dvnovosti.ru Пекарня Хабаровска. — dvnovosti.ru Интерьер в хабаровском ресторане. — dvnovosti.ru Кондитерские Хабаровска находятся на достаточно высоком уровне. — dvnovosti.ru Ширина пешеходных зон позволяет сделать террасы просторными и комфортными. — dvnovosti.ru За последние годы в Хабаровске открывается все больше ресторанов. — dvnovosti.ru Посетительницы городского кафе. — dvnovosti.ru Дегустация ухи на набережной. — dvnovosti.ru Хабаровский ресторан. — dvnovosti.ru Дегустация вин в Хабаровске. — dvnovosti.ru Кафе возле моря. — dvnovosti.ru Паназиатская кухня. — dvnovosti.ru Шашлык пользуется наибольшим спросом на Шаморе. — dvnovosti.ru Летние террасы востребованы лишь пару месяцев. — dvnovosti.ru Средний чек на ужин без алкоголя во Владивостоке от 500 до 1500 рублей. — dvnovosti.ru Рыбы в ресторанах Владивостока не больше чем в других городах. — dvnovosti.ru Во Владивостоке много тихих и уютных уголков даже в центре города. — dvnovosti.ru Кафе китайской кухни. — dvnovosti.ru Острая корейская кухня. — dvnovosti.ru Во Владивостоке есть куда сходить, но выбор так уж велик. — dvnovosti.ru Краб становится доступнее лишь во время тематических мероприятий. — dvnovosti.ru Свежий гребешок, выловленный в Японском море. — dvnovosti.ru
Пивной бар. — dvnovosti.ruПроизведения хабаровских кондитеров. — dvnovosti.ruПекарня Хабаровска. — dvnovosti.ruИнтерьер в хабаровском ресторане. — dvnovosti.ruКондитерские Хабаровска находятся на достаточно высоком уровне. — dvnovosti.ruШирина пешеходных зон позволяет сделать террасы просторными и комфортными. — dvnovosti.ruЗа последние годы в Хабаровске открывается все больше ресторанов. — dvnovosti.ruПосетительницы городского кафе. — dvnovosti.ruДегустация ухи на набережной. — dvnovosti.ruХабаровский ресторан. — dvnovosti.ruДегустация вин в Хабаровске. — dvnovosti.ruКафе возле моря. — dvnovosti.ruПаназиатская кухня. — dvnovosti.ruШашлык пользуется наибольшим спросом на Шаморе. — dvnovosti.ruЛетние террасы востребованы лишь пару месяцев. — dvnovosti.ruСредний чек на ужин без алкоголя во Владивостоке от 500 до 1500 рублей. — dvnovosti.ruРыбы в ресторанах Владивостока не больше чем в других городах. — dvnovosti.ruВо Владивостоке много тихих и уютных уголков даже в центре города. — dvnovosti.ruКафе китайской кухни. — dvnovosti.ruОстрая корейская кухня. — dvnovosti.ruВо Владивостоке есть куда сходить, но выбор так уж велик. — dvnovosti.ruКраб становится доступнее лишь во время тематических мероприятий. — dvnovosti.ruСвежий гребешок, выловленный в Японском море. — dvnovosti.ru

Также по теме:

14:08, 4 сентября 2017

«Битва городов» завершилась убедительной победой Владивостока (ФОТО)

12:00, 1 сентября 2017

Где находится туристический рай Дальнего Востока — определится в «Битве городов» (ФОТО; ГОЛОСОВАНИЕ)

12:30, 29 августа 2017

«Битва городов» расскажет о самых масштабных и технологичных фонтанных комплексах Дальнего Востока (ФОТО; ГОЛОСОВАНИЕ)

18:42, 25 августа 2017

«Битва городов» подсчитала, где цена на продуктовую корзину ниже (ФОТО;ГОЛОСОВАНИЕ)

16:06, 22 августа 2017

Учись, студент: лучшие ВУЗы Хабаровска и Владивостока определятся в «Битве городов» (ФОТО; ГОЛОСОВАНИЕ)

Без ПОНТОВЫЕ люди Хабаровска

Поиск:

Архив новостей:

Горячие новости

16:48, 20 апреля 2018

Сигнал тревоги: бомбоубежища для избранных, остальные — в подвал (ФОТО)

20:02, 19 апреля 2018

Речной вокзал международного класса за два миллиарда построят в Хабаровске (ФОТО)

10:30, 20 апреля 2018

Мотоциклист врезался в Lexus и погиб на месте (ФОТО)

10:01, 21 апреля 2018

Неминуемое возмездие: угонщики дорогих авто погибли, удирая от погони (ФОТО; ВИДЕО)

19:31, 20 апреля 2018

В мэры Хабаровска намерен баллотироваться главный оппозиционер города

16:16, 19 апреля 2018

Выкуп за похищенную женщину требуют неизвестные в Хабаровске (ФОТО)

Фоторепортажи

13:34, 21 апреля 2018

Полосатые, коралловые и алые цветы впервые украсят клумбы Хабаровска (ФОТО)

12:00, 21 апреля 2018

Умницы, красавцы, комсомольцы: стали известны имена «Мисс и Мистер Студенчество Хабаровского края 2018» (ФОТО)

Полная версия сайта