Новости Хабаровск

Муж известной телеведущей Ларисы Гузеевой приедет на международный гастрономический форум в Хабаровск

В Хабаровске прошла презентация Международного гастрономического форума, который состоится в краевой столице с 25 по 27 сентября. В числе прочих гостей на него планирует приехать президент федерации отельеров и рестораторов Игорь Бухаров, а по совместительству — муж известной актрисы и телеведущей Ларисы Гузеевой.

Целью фестиваля является обмен знаниями и опытом рестораторов Дальнего Востока, привлечение внимания к местным заведениям и повышение мастерства сотрудников в рамках мастер-классов и лекций.

Ожидается, что за три дня мероприятие посетят три тысячи гостей. В этом году организаторы решили уделить больше внимания образовательной программе участников и пригласили специалистов из Москвы и Санкт-Петербурга.

— Мы ожидаем гостей из-за рубежа: Японии, Индии, Монголии и Китая. В форуме примут участие известные повара, будет президент федерации отельеров и рестораторов Игорь Бухаров, в программе запланированы конкурсы по кондитерскому искусству и среди сомелье, — рассказал председатель комитета Николай Крецу.

Отдельное место в программе форума уделено местным заведениям. О своем бизнесе расскажут 30 спикеров со всего Дальнего Востока.

— Мы хотим, чтобы успешные рестораторы рассказали свою историю, мы надеемся, что это привлечет в бизнес молодые кадры. Мероприятие проводится не только для владельцев, но и для сотрудников – в основу положен формат Study and Talk, то есть участники могут общаться в неформальной обстановке, задавать любые вопросы и тут же получать ответы: будет несколько тематических зон, там можно будет узнать о маркетинге, продвижении, о том, что делать конкретно в нашем регионе – и всю эту информацию предоставляют реальные практики, — рассказала Мария Ракуса, организатор форума.

Во время форума пройдет одно из самых зрелищных соревнований: Дальневосточный кубок барменов, участников которого оценит именитое жюри. В этом году здесь установили более лояльные условия и изменили правила.

— Основные требования к участникам: сделать за семь минут один коктейль в двух экземплярах, он обязательно должен быть авторским. Участие в чемпионате – бесплатное. На данный момент мы уже начали прием заявок, — сказал Вадим Мурашкин, директор центра барной эстетики.

Для гостей форума будет работать выставочная зона. На ней будет представлена продукция от различных производителей края и города.

— Мы планируем, что в фудзоне будут представлены сыроделы, хлебопекарни, йогурты, местное мясо и любые другие продукты, которыми гордится наш край. Отдельно на выставке будут представлены и новые технологии из сферы общественного питания – «облачные» кассы, инновационная одежда для работников – все, что может быть интересно потребителям и владельцам ресторанов, — рассказала Мария Ракуса.

Стоимость входного билета на фестиваль составит от 1000 рублей за один день  до 2 500 рублей за все три дня программы. И как отметили организаторы, объем  полезной информации и мероприятия  полностью оправдывают стоимость. Напомним, гастрономический форум в краевой столице станет вторым по счету, впервые гостей из-за рубежа Хабаровск принимал два года назад – наши специалисты заняли первые места в соревновании бариста, барменов и на кулинарном чемпионате среди поваров.

Егор Параскун, новости Хабаровска на DVhab.ru

Источник — новости Хабаровска на DVHab.ru

Также по теме:

14:40, 20 октября 2018

Скорость, рок и открытый огонь: корреспондент DVhab.ru побывал на кухне модного хабаровского ресторана (ФОТО; ВИДЕО)

16:56, 1 октября 2018

Вегетарианцем в Хабаровске быть дорого — шеф-повар фалафельной (ФОТО)

14:34, 30 сентября 2018

«Похмельные» супчики и блюда из крокодила: хабаровчан познакомили с вьетнамской кухней (ФОТО; ВИДЕО)

11:35, 7 сентября 2018

Жирейте на здоровье: бургерный бум докатился до Хабаровска (ФОТО)

18:20, 7 августа 2017

Международный гастрономический форум пройдет в Хабаровске

Поиск:

Архив новостей:

Горячие новости

09:49, 19 октября 2018

Хабаровчанка допустила гибель своего новорожденного ребенка и лишилась второго

10:28, 18 октября 2018

Депутаты хотят ограничить Фургала в выборе собственных заместителей и министров

14:34, 18 октября 2018

Жертвы пластического хирурга из Хабаровска создали группу в соцсетях (ФОТО; 18+)

16:39, 19 октября 2018

Губернатор Фургал оплатит все социальные реформы своего предшественника

16:50, 18 октября 2018

Шикарную яхту решил продать губернатор Фургал (ФОТО)

09:30, 19 октября 2018

Хабаровский спортивный чиновник Экшенгер возвращается из Приморья на должность министра

Происшествия

13:53, 20 октября 2018

Две легковушки столкнулись в районе остановки «Школьная», обошлось без жертв (ФОТО)

13:21, 20 октября 2018

Автобус с пассажирами перевернулся в Индустриальном районе Хабаровска (ВИДЕО)

16:22, 19 октября 2018

Центр Хабаровска встал «колом» из-за сломанного посередине дороги троллейбуса (ФОТО)

Фоторепортажи

15:20, 20 октября 2018

За звание мастера спорта поборолись участники турнира по вольной борьбе в Хабаровске (ФОТО; ВИДЕО)

Полная версия сайта