Новости Хабаровск

Муж известной телеведущей Ларисы Гузеевой приедет на международный гастрономический форум в Хабаровск

В Хабаровске прошла презентация Международного гастрономического форума, который состоится в краевой столице с 25 по 27 сентября. В числе прочих гостей на него планирует приехать президент федерации отельеров и рестораторов Игорь Бухаров, а по совместительству — муж известной актрисы и телеведущей Ларисы Гузеевой.

Целью фестиваля является обмен знаниями и опытом рестораторов Дальнего Востока, привлечение внимания к местным заведениям и повышение мастерства сотрудников в рамках мастер-классов и лекций.

Ожидается, что за три дня мероприятие посетят три тысячи гостей. В этом году организаторы решили уделить больше внимания образовательной программе участников и пригласили специалистов из Москвы и Санкт-Петербурга.

— Мы ожидаем гостей из-за рубежа: Японии, Индии, Монголии и Китая. В форуме примут участие известные повара, будет президент федерации отельеров и рестораторов Игорь Бухаров, в программе запланированы конкурсы по кондитерскому искусству и среди сомелье, — рассказал председатель комитета Николай Крецу.

Отдельное место в программе форума уделено местным заведениям. О своем бизнесе расскажут 30 спикеров со всего Дальнего Востока.

— Мы хотим, чтобы успешные рестораторы рассказали свою историю, мы надеемся, что это привлечет в бизнес молодые кадры. Мероприятие проводится не только для владельцев, но и для сотрудников – в основу положен формат Study and Talk, то есть участники могут общаться в неформальной обстановке, задавать любые вопросы и тут же получать ответы: будет несколько тематических зон, там можно будет узнать о маркетинге, продвижении, о том, что делать конкретно в нашем регионе – и всю эту информацию предоставляют реальные практики, — рассказала Мария Ракуса, организатор форума.

Во время форума пройдет одно из самых зрелищных соревнований: Дальневосточный кубок барменов, участников которого оценит именитое жюри. В этом году здесь установили более лояльные условия и изменили правила.

— Основные требования к участникам: сделать за семь минут один коктейль в двух экземплярах, он обязательно должен быть авторским. Участие в чемпионате – бесплатное. На данный момент мы уже начали прием заявок, — сказал Вадим Мурашкин, директор центра барной эстетики.

Для гостей форума будет работать выставочная зона. На ней будет представлена продукция от различных производителей края и города.

— Мы планируем, что в фудзоне будут представлены сыроделы, хлебопекарни, йогурты, местное мясо и любые другие продукты, которыми гордится наш край. Отдельно на выставке будут представлены и новые технологии из сферы общественного питания – «облачные» кассы, инновационная одежда для работников – все, что может быть интересно потребителям и владельцам ресторанов, — рассказала Мария Ракуса.

Стоимость входного билета на фестиваль составит от 1000 рублей за один день  до 2 500 рублей за все три дня программы. И как отметили организаторы, объем  полезной информации и мероприятия  полностью оправдывают стоимость. Напомним, гастрономический форум в краевой столице станет вторым по счету, впервые гостей из-за рубежа Хабаровск принимал два года назад – наши специалисты заняли первые места в соревновании бариста, барменов и на кулинарном чемпионате среди поваров.

Егор Параскун, новости Хабаровска на DVhab.ru

Источник — новости Хабаровска на DVHab.ru

Также по теме:

18:17, 9 декабря 2017

Создавать и реализовывать социальные и бизнес-проекты научат молодежь Комсомольска-на-Амуре

16:19, 8 декабря 2017

Хабаровским бизнесменам предложили стать поставщиками российского энергетического гиганта (ФОТО)

17:16, 5 декабря 2017

Хабаровские бизнесмены поделились своим опытом с группой биробиджанской молодежи (ФОТО; ВИДЕО)

18:11, 25 ноября 2017

О переезде из города в деревню рассказала редактор журнала на форуме в Хабаровске (ФОТО; ВИДЕО)

18:20, 7 августа 2017

Международный гастрономический форум пройдет в Хабаровске

Поиск:

Архив новостей:

Горячие новости

18:20, 12 декабря 2017

Пробки девять баллов: оперативная обстановка на дорогах Хабаровска (ОБНОВЛЕНИЕ; ФОТО; ВИДЕО; КАРТА)

18:00, 12 декабря 2017

Приговору убийцам трехлетней девочки аплодировали участники процесса (ОНЛАЙН; ФОТО; ВИДЕО; 18+)

13:03, 13 декабря 2017

Пришедший в Хабаровский край циклон задержится (ФОТО)

14:13, 11 декабря 2017

Снег будет идти в Хабаровске еще несколько дней — гидрометцентр

09:23, 13 декабря 2017

Российские хоккеистки отстранены от Олимпиады с формулировкой «пожизненно»

12:13, 11 декабря 2017

Голландцы хотят отсудить у хабаровчан более семи миллионов рублей за плагиат (ФОТО)

Происшествия

17:57, 13 декабря 2017

Сотрудник исправительной колонии в Хабаровском крае предстанет перед судом за взятки

15:08, 13 декабря 2017

От взрыва бытового газа в поселке Приамурский пострадал человек (ФОТО; ВИДЕО; ОБНОВЛЕНИЕ)

13:50, 13 декабря 2017

Бывший работник депо взял в заложницы дежурную станции

12:37, 13 декабря 2017

Сбившего девочку автолюбителя заподозрили в употреблении наркотиков (ФОТО)

11:19, 13 декабря 2017

Неустановленный преступник ударил хабаровского почтальона ножом и похитил 775 тысяч рублей (ОБНОВЛЕНИЕ)

11:05, 13 декабря 2017

В Хабаровске пропала 14-летняя девочка (ФОТО)

Полная версия сайта