Новости Хабаровск

Конфетки-бараночки: россияне ностальгируют по сделанным в СССР продуктам

На волне импортозамещения Россию охватила вспышка ностальгии по советским гастрономическим изыскам. Включая телевизор, все чаще можно увидеть рекламу с отсылкой на «советский ГОСТ» или «как у бабушки», а из уст знакомых или родных услышать фразу «ела пломбир — точь-в-точь как советский».

— С предыдущим поколением все понятно — людям есть, с чем сравнивать. Кроме того, воспоминания о детстве всегда окрашены в более светлые тона, что усиливает эффект, комментирует Евгений Татаринцев, кандидат социологических наук, доцент, замдиректора по учебной работе института психологии, социологии и социальных отношений МГПУ.  — Что касается нового поколения, то, вероятно, здесь срабатывает эффект влияния старшего поколения, которое является ретранслятором.

Что характерно, ностальгия относится именно к продуктам питания. Никто из производителей бытовой химии, мебели или техники не дает отсылок ко временам СССР — посыл идет в будущее и технологии. Продуктовые марки копируют как сам продукт и его упаковку (всевозможные глазированные творожные сырки, плавленые сырки, кофе, чай или конфеты), так и полностью стилизует упаковку товара под «советский ГОСТ» (в основном, это тушенка, консервы, молоко или пиво).

Согласно опросу ВЦИОМ за 2014 год, главным критерием выбора того самого продукта «из детства» является качество производимой в Советском Союзе продукции (более 30% опрошенных). Однако многие  — 44% — были разочарованы: вкус оказался далеко не тем, как раньше.

Другой причиной такой популярности советских продуктов, как считает Татаринцев, является попытка манипуляции на советских временах.

— Это стало брендом. Появляется все больше стилизованных продуктов, вводится, как было в то время, система ГОСТ. Это маркетинговый ход, который играет на сознании людей. Кроме того, если продукция ориентирована на людей, которым не с чем сравнивать, возникает эффект симуляции, — говорит он.

Отметим, что сегодняшний потребитель покупает продукцию под знаком «советского производства», потому что он верит (по рассказам старших родственников, или застал то время сам), что в СССР заботились о качестве продукта.

Однако многочисленные проверки всевозможных общественных организаций, занимающихся мониторингом качества товара, показывают, что далеко не все, что предложено российскому потребителю (не важно, есть ли отсылка к ностальгическому СССР или нет) съедобно.

Напомним, регионы России начали активно развивать гастрономический туризм, и сейчас наблюдается настоящий бум в этом направлении.

 

Источник — Федеральное Агентство Новостей

Также по теме:

15:25, 14 января 2019

Требования к маркировке молочной продукции изменились в России

17:52, 9 июля 2018

Лучшие консервы из сайры производят на Дальнем Востоке — Роспотребнадзор

11:51, 29 марта 2018

Мясо и рыбу сомнительного происхождения обнаружили на школьной кухне

15:20, 9 сентября 2015

Жители ЕАО недовольны качеством воды, продуктов и услуг общепита

18:30, 25 июня 2015

В хабаровском детском санатории «Амурский» воспитанников кормили крупой плохого качества

Поиск:

Архив новостей:

Горячие новости

10:15, 14 января 2019

Если Путин отдаст Курилы, мы не сможем атаковать США — хабаровский эксперт

09:17, 15 января 2019

Присоединить ЕАО к Хабаровскому краю хотят воспаленные умы — губернатор Левинталь

17:32, 14 января 2019

Речка в Хабаровском крае внезапно отказалась замерзать зимой (ФОТО)

12:26, 14 января 2019

Вслед за удорожанием услуг ЖКХ на хабаровчан повесили и оплату комиссии за них

14:15, 15 января 2019

Чиновника из администрации Хабаровска обвинили во взятке

08:48, 16 января 2019

Внезапно: почему страховые компании Хабаровска не повышают стоимость ОСАГО

Происшествия

17:14, 16 января 2019

Спустя 22 года после убийства приговор настиг преступника в Хабаровске

16:58, 16 января 2019

Артист хабаровской краевой филармонии упал с третьего этажа в попытке спуститься с балкона

16:32, 16 января 2019

Амурчанин из ревности угрожал ножом сожительнице с ребенком

15:49, 16 января 2019

Амурские калуги и осетры обойдутся браконьерам в миллион рублей (ВИДЕО)

14:57, 16 января 2019

Дружеская попойка закончилась угоном автомобиля в Хабаровске

13:53, 16 января 2019

Хабаровчанин обманул кредиторов на двести тысяч

Фоторепортажи

14:35, 16 января 2019

Читатели DVhab.ru выбрали самых стильных девушек Хабаровска (ФОТО; ВИДЕО)

Полная версия сайта