Новости Хабаровск

Конфетки-бараночки: россияне ностальгируют по сделанным в СССР продуктам

На волне импортозамещения Россию охватила вспышка ностальгии по советским гастрономическим изыскам. Включая телевизор, все чаще можно увидеть рекламу с отсылкой на «советский ГОСТ» или «как у бабушки», а из уст знакомых или родных услышать фразу «ела пломбир — точь-в-точь как советский».

— С предыдущим поколением все понятно — людям есть, с чем сравнивать. Кроме того, воспоминания о детстве всегда окрашены в более светлые тона, что усиливает эффект, комментирует Евгений Татаринцев, кандидат социологических наук, доцент, замдиректора по учебной работе института психологии, социологии и социальных отношений МГПУ.  — Что касается нового поколения, то, вероятно, здесь срабатывает эффект влияния старшего поколения, которое является ретранслятором.

Что характерно, ностальгия относится именно к продуктам питания. Никто из производителей бытовой химии, мебели или техники не дает отсылок ко временам СССР — посыл идет в будущее и технологии. Продуктовые марки копируют как сам продукт и его упаковку (всевозможные глазированные творожные сырки, плавленые сырки, кофе, чай или конфеты), так и полностью стилизует упаковку товара под «советский ГОСТ» (в основном, это тушенка, консервы, молоко или пиво).

Согласно опросу ВЦИОМ за 2014 год, главным критерием выбора того самого продукта «из детства» является качество производимой в Советском Союзе продукции (более 30% опрошенных). Однако многие  — 44% — были разочарованы: вкус оказался далеко не тем, как раньше.

Другой причиной такой популярности советских продуктов, как считает Татаринцев, является попытка манипуляции на советских временах.

— Это стало брендом. Появляется все больше стилизованных продуктов, вводится, как было в то время, система ГОСТ. Это маркетинговый ход, который играет на сознании людей. Кроме того, если продукция ориентирована на людей, которым не с чем сравнивать, возникает эффект симуляции, — говорит он.

Отметим, что сегодняшний потребитель покупает продукцию под знаком «советского производства», потому что он верит (по рассказам старших родственников, или застал то время сам), что в СССР заботились о качестве продукта.

Однако многочисленные проверки всевозможных общественных организаций, занимающихся мониторингом качества товара, показывают, что далеко не все, что предложено российскому потребителю (не важно, есть ли отсылка к ностальгическому СССР или нет) съедобно.

Напомним, регионы России начали активно развивать гастрономический туризм, и сейчас наблюдается настоящий бум в этом направлении.

 

Источник — Федеральное Агентство Новостей

Также по теме:

15:32, 19 февраля 2018

Покупателей хабаровского гипермаркета «пачками» отправляют в отделение полиции (ФОТО)

13:13, 19 февраля 2018

В Комсомольске хотят построить торговый дом «Дагестан»

08:53, 15 февраля 2018

Скидками на продукты и дегустацией будут заманивать комсомольчан на выборы президента (ВИДЕО)

15:20, 9 сентября 2015

Жители ЕАО недовольны качеством воды, продуктов и услуг общепита

18:30, 25 июня 2015

В хабаровском детском санатории «Амурский» воспитанников кормили крупой плохого качества

Поиск:

Архив новостей:

Горячие новости

15:32, 19 февраля 2018

Покупателей хабаровского гипермаркета «пачками» отправляют в отделение полиции (ФОТО)

18:44, 17 февраля 2018

Сотни детей, «заложники» и шквальный огонь — хабаровский спецназ шумно отметил именины (ФОТО; ВИДЕО)

13:00, 19 февраля 2018

Хабаровский край стал домом для восьми видов китов (ФОТО; ВИДЕО)

12:42, 19 февраля 2018

Пропавшую в Хабаровском крае девушку нашли мертвой в сугробе (ОБНОВЛЕНИЕ)

15:20, 17 февраля 2018

Мужики в нижнем белье достали призы со столба на Масленице на набережной Хабаровска (ФОТО; ВИДЕО)

16:31, 17 февраля 2018

Хабаровчанин превратил «Волгу» в суперкар

Происшествия

12:45, 20 февраля 2018

Пропавшую жительницу Хабаровского края нашли (ОБНОВЛЕНИЕ)

11:13, 20 февраля 2018

В Хабаровске пропали сразу трое подростков (ФОТО)

16:30, 19 февраля 2018

Хабаровчанка протаранила автомобиль оппонентки на перекрестке (ФОТО)

15:09, 19 февраля 2018

Грузовик сбил ребенка, игравшего во дворе жилого дома (ФОТО)

14:03, 19 февраля 2018

В Хабаровске осудили солдата-срочника за сделку с оружием

13:33, 19 февраля 2018

Результаты осмотра тела погибшего в ЖК «Твердохлебово» ребенка шокировали присутствующих на заседании суда

Фоторепортажи

13:01, 19 февраля 2018

Чемпионат Eva dance awards собрал танцоров самых эротичных и волнующих стилей (ФОТО)

Полная версия сайта