Новости Хабаровск

Конфетки-бараночки: россияне ностальгируют по сделанным в СССР продуктам

На волне импортозамещения Россию охватила вспышка ностальгии по советским гастрономическим изыскам. Включая телевизор, все чаще можно увидеть рекламу с отсылкой на «советский ГОСТ» или «как у бабушки», а из уст знакомых или родных услышать фразу «ела пломбир — точь-в-точь как советский».

— С предыдущим поколением все понятно — людям есть, с чем сравнивать. Кроме того, воспоминания о детстве всегда окрашены в более светлые тона, что усиливает эффект, комментирует Евгений Татаринцев, кандидат социологических наук, доцент, замдиректора по учебной работе института психологии, социологии и социальных отношений МГПУ.  — Что касается нового поколения, то, вероятно, здесь срабатывает эффект влияния старшего поколения, которое является ретранслятором.

Что характерно, ностальгия относится именно к продуктам питания. Никто из производителей бытовой химии, мебели или техники не дает отсылок ко временам СССР — посыл идет в будущее и технологии. Продуктовые марки копируют как сам продукт и его упаковку (всевозможные глазированные творожные сырки, плавленые сырки, кофе, чай или конфеты), так и полностью стилизует упаковку товара под «советский ГОСТ» (в основном, это тушенка, консервы, молоко или пиво).

Согласно опросу ВЦИОМ за 2014 год, главным критерием выбора того самого продукта «из детства» является качество производимой в Советском Союзе продукции (более 30% опрошенных). Однако многие  — 44% — были разочарованы: вкус оказался далеко не тем, как раньше.

Другой причиной такой популярности советских продуктов, как считает Татаринцев, является попытка манипуляции на советских временах.

— Это стало брендом. Появляется все больше стилизованных продуктов, вводится, как было в то время, система ГОСТ. Это маркетинговый ход, который играет на сознании людей. Кроме того, если продукция ориентирована на людей, которым не с чем сравнивать, возникает эффект симуляции, — говорит он.

Отметим, что сегодняшний потребитель покупает продукцию под знаком «советского производства», потому что он верит (по рассказам старших родственников, или застал то время сам), что в СССР заботились о качестве продукта.

Однако многочисленные проверки всевозможных общественных организаций, занимающихся мониторингом качества товара, показывают, что далеко не все, что предложено российскому потребителю (не важно, есть ли отсылка к ностальгическому СССР или нет) съедобно.

Напомним, регионы России начали активно развивать гастрономический туризм, и сейчас наблюдается настоящий бум в этом направлении.

 

Источник — Федеральное Агентство Новостей

Также по теме:

17:23, 9 октября 2018

За подделку ингредиентов в продуктах питания в России введут уголовную ответственность

17:52, 9 июля 2018

Лучшие консервы из сайры производят на Дальнем Востоке — Роспотребнадзор

11:51, 29 марта 2018

Мясо и рыбу сомнительного происхождения обнаружили на школьной кухне

15:20, 9 сентября 2015

Жители ЕАО недовольны качеством воды, продуктов и услуг общепита

18:30, 25 июня 2015

В хабаровском детском санатории «Амурский» воспитанников кормили крупой плохого качества

Поиск:

Архив новостей:

Горячие новости

10:00, 13 октября 2018

В правительстве Хабаровского края обойдемся без москвичей — Сергей Фургал (ВИДЕО)

18:00, 14 октября 2018

Митинг против пенсионной реформы в Комсомольске превратился в акцию поддержки нового губернатора (ФОТО; ВИДЕО)

13:40, 14 октября 2018

Достроим, если еще дадите денег: итог поездки Фургала в Комсомольск (ФОТО; ВИДЕО)

17:31, 13 октября 2018

Без тормозов: грузовик разбил шесть машин в центре Хабаровска

10:33, 14 октября 2018

Две компании Хабаровского края получили бренд «Сделано в России»

09:44, 15 октября 2018

Очередной «человек Ишаева» претендует на один из ключевых постов в правительстве Фургала

Происшествия

17:38, 15 октября 2018

В пригороде Хабаровска продавцы отпускают водку и пиво детям рядом с отделом полиции (ФОТО; ВИДЕО)

17:00, 15 октября 2018

Хабаровчанин предстанет перед судом за ограбление своего попутчика

14:12, 15 октября 2018

В лесополосе найден мертвым пропавший пять дней назад житель Хабаровского края (ФОТО)

12:21, 15 октября 2018

Банду наркодилеров задержали в Хабаровске (ФОТО; ВИДЕО)

11:53, 15 октября 2018

Хабаровчанин на грузовике влетел в автоледи на Lexus, проигнорировав знак «Уступи дорогу» (ФОТО)

16:02, 14 октября 2018

Таксист травмировал себя и свою пассажирку в центре Хабаровска (ФОТО; ВИДЕО)

Фоторепортажи

11:07, 15 октября 2018

В пыли и в багги: в Хабаровске возродили соревнования по автокроссу (ФОТО; ВИДЕО)

16:28, 14 октября 2018

Шестипалые кошки и котенок мэйн кун поразили хабаровчан на международной выставке (ФОТО; ВИДЕО)

Полная версия сайта