Новости Хабаровск

Угольное мороженое черного цвета разрабатывает хабаровская фабрика

Хабаровская фабрика решила начать производство мороженого необычного черного цвета в краевой столице из-за популярности лакомства в Москве. Компании осталось определиться со вкусом.
 
Черный цвет мороженое приобретает за счет добавления пищевого угля. Сейчас производители лакомства определяются со вкусом. Помогают им в этом пользователи социальных сетей.
— На ярмарке в Москве наш технолог увидела черное мороженное и решила, что в Хабаровске оно тоже должно появиться. Сейчас вкус у лакомства обычный, сливочный. Но мы ищем идеи. Скорее всего, это будет вкус кока-колы или лакрицы, — поделилась представитель фабрики по производству мороженого.
Сейчас в ассортименте фабрики несколько необычных для мороженого вкусов. Пожалуй, самые экзотические из них — это перцовый пломбир с беконом в карамели и имбирный пломбир с медом и цукатами имбиря.
— Имбирное мороженое нам пришлось снять с продажи. В России такие вкусы не пользуются большой популярностью. Один раз люди могут попробовать необычное мороженое, но навряд ли придут за добавкой, — поделилась представитель фабрики.
Мороженое на фабрике изготавливают по старой технологии — варят при температуре 78 градусов, что позволяет сохранить полезные и убить вредные вещества. Далее мороженое наполняют воздухом, чтобы оно приобрело знакомый сливочный вкус. При производстве лакомства используются натуральные ингредиенты. 
— Настоящее мороженое производят из молока. Также добавляют натуральное сливочное масло и сахар. Это три основных ингредиента из которых состоит мороженое, — рассказала технолог фабрики Елена.
Компания называет свою продукцию «закаленной», что подразумевает  шоковую заморозку при температуре -30 градусов. Это гарантирует сохранность полезных свойств лакомства, если держать мороженое при температуре -18 градусов.
 
Александра Шопенко, новости Хабаровска на DVhab.ru

Источник — новости Хабаровска на DVhab.ru

Также по теме:

19:43, 19 февраля 2018

Время в пути из Хабаровска в Сочи сократилось на три часа (ФОТО)

18:00, 19 февраля 2018

Астрологический прогноз на вторник, 20 февраля

11:06, 18 февраля 2018

Бои подушками, хороводы и солдатская каша: комсомольчане отпраздновали Масленицу (ФОТО; ВИДЕО)

Поиск:

Архив новостей:

Горячие новости

18:44, 17 февраля 2018

Сотни детей, «заложники» и шквальный огонь — хабаровский спецназ шумно отметил именины (ФОТО; ВИДЕО)

15:32, 19 февраля 2018

Покупателей хабаровского гипермаркета «пачками» отправляют в отделение полиции (ФОТО)

13:00, 19 февраля 2018

Хабаровский край стал домом для восьми видов китов (ФОТО; ВИДЕО)

12:42, 19 февраля 2018

Пропавшую в Хабаровском крае девушку нашли мертвой в сугробе (ОБНОВЛЕНИЕ)

15:20, 17 февраля 2018

Мужики в нижнем белье достали призы со столба на Масленице на набережной Хабаровска (ФОТО; ВИДЕО)

16:31, 17 февраля 2018

Хабаровчанин превратил «Волгу» в суперкар

Происшествия

17:39, 19 февраля 2018

Жительница Хабаровского края ушла занимать деньги и не вернулась домой (ФОТО)

16:30, 19 февраля 2018

Хабаровчанка протаранила автомобиль оппонентки на перекрестке (ФОТО)

15:09, 19 февраля 2018

Грузовик сбил ребенка, игравшего во дворе жилого дома (ФОТО)

14:03, 19 февраля 2018

В Хабаровске осудили солдата-срочника за сделку с оружием

13:33, 19 февраля 2018

Результаты осмотра тела погибшего в ЖК «Твердохлебово» ребенка шокировали присутствующих на заседании суда

12:42, 19 февраля 2018

Пропавшую в Хабаровском крае девушку нашли мертвой в сугробе (ОБНОВЛЕНИЕ)

Фоторепортажи

13:01, 19 февраля 2018

Чемпионат Eva dance awards собрал танцоров самых эротичных и волнующих стилей (ФОТО)

Полная версия сайта