Новости Хабаровск

Хабаровские производители хлебобулочных изделий по-разному справляются с кризисом

Одно из самых старейших предприятий по производству хлебобулочных изделий "Колос-пром" недавно вынуждено было поднять цены на свою продукцию в среднем на 4,5 процента. 
— Выросло в цене отечественное сырье — мука, яйца, сахар, разрыхлитель, — рассказывает начальник планового отдела ООО "Колос-Пром" Наталья Бургинская. — Особенно подорожали дрожжи и изюм, которые мы закупаем из-за границы. 
Не прибавляет оптимизма, по словам Натальи Сергеевны,  постоянно растущая стоимость на бензин — развоз продукции чувствительно бьет по карману. Зависит предприятие также от повышающихся тарифов на коммунальные уcлуги: свет, вода и т.д., без которых производство невозможно. В цеху временно приостановлена одна из трех печей, чтобы сэкономить на топливе.
 
ООО "Денисовы пекарни", производящие около 25 видов печенья, по-своему старается пережить экономический кризис. Все оборудование ремонтируется своими силами, специалисты постоянно проводят мониторинг рынка, выбирая сырье подешевле. 
— Мы напрямую зависим от ценовой политики поставщиков, — говорит директор по продажам ООО "Денисовы пекарни" Андрей Редькин. — Если они поднимут цены, нам от этого тоже не уйти. Последний раз наша продукция дорожала в начале сентября.
ООО "Эрэбуни", которое специализируется на выпечке, стоимость на булочки не поднимает. По словам главного бухгалтера предприятия Натальи Лазаревой, экономить предприятию удается за счет оборудования, несмотря на то, что оно импортного производства.
— Мы закупали его давно, лет двадцать назад, — говорит Наталья Лазарева. — И с тех пор оно ни разу нас не подвело. Так что пока тратится на приобретение запасных деталей и ремонт не приходится.
Что же касается сырья, то мука, яйца и сахар отечественного производства подорожали примерно на 20 процентов. Кунжут и мак, которые предприятие заказывает в Италии, повысились в цене порактически в два раза. Тем не менее, ООО "Эрэбуни", специализирующееся на выпечке, цены не поднимает.
 
Тем временем в фонде поддержки малого предпринимательства Хабаровского края прокомментировали, что роста числа обращений за помощью от предприятий, специализирующихся на хлебобулочных изделиях, с начала кризиса замечено не было. То есть пока пекарни стараются преодолеть экономически нелегкий период своими силами.
 
 
Алена Тигровская, новости Хабаровска на DVHab
 

Также по теме:

09:20, 3 мая 2017

Обзор валютного рынка 3 мая: основные бои развернулись на европейском и американском рынках

09:21, 28 апреля 2017

Обзор валютного рынка 28 апреля: скептицизм наступает на международные рынки со всех фронтов

09:20, 26 апреля 2017

Обзор валютного рынка 26 апреля: рубль на ближайшие дни попал под высокое давление

09:40, 17 апреля 2017

Обзор валютного рынка 17 апреля: возможна негативная корректировка российской валюты в начале недели

15:13, 14 апреля 2017

Пасхальный хлеб за банковский билет: хабаровчане устремились за куличами в пекарни города

Поиск:

Архив новостей:

Горячие новости

18:44, 17 февраля 2018

Сотни детей, «заложники» и шквальный огонь — хабаровский спецназ шумно отметил именины (ФОТО; ВИДЕО)

20:00, 16 февраля 2018

Анонс мероприятий на масленичные выходные, 17 и 18 февраля

18:40, 16 февраля 2018

Владимира Путина ждут в Хабаровске в понедельник

17:20, 16 февраля 2018

Сборная России на Олимпиаде отгрузила в ворота Словении восемь шайб (ОНЛАЙН)

17:50, 16 февраля 2018

Заключенный сбежал из хабаровской больницы № 10 (ФОТО)

15:20, 17 февраля 2018

Мужики в нижнем белье достали призы со столба на Масленице на набережной Хабаровска (ФОТО; ВИДЕО)

Происшествия

14:03, 19 февраля 2018

В Хабаровске осудили солдата-срочника за сделку с оружием

13:33, 19 февраля 2018

Результаты осмотра тела погибшего в ЖК «Твердохлебово» ребенка шокировали присутствующих на заседании суда

12:42, 19 февраля 2018

Пропавшую в хабаровском крае девушку нашли мертвой в сугробе (ОБНОВЛЕНИЕ)

12:01, 19 февраля 2018

В Хабаровске сотрудники полиции предотвратили попытку суицида

11:29, 19 февраля 2018

Трамвай самопроизвольно загорелся на улице Хабаровска

15:29, 18 февраля 2018

Автомобиль хабаровчанина вынесло с дороги из-за столкновения с другой машиной (ФОТО; ВИДЕО)

Фоторепортажи

13:01, 19 февраля 2018

Чемпионат Eva dance awards собрал танцоров самых эротичных и волнующих стилей (ФОТО)

Полная версия сайта