Новости Хабаровск

Дефицит разносолов на прилавках магазинов ждет хабаровчан этой зимой (ФОТО)

Середина сентября — традиционное время для начала засолки огурцов, зеленых помидоров и капусты. Фермеры Хабаровского, Вяземского, Бикинского и имени Лазо районов приступили к заготовкам. И уже сейчас прогнозируют дефицит продукции на прилавках.

По их мнению, запасов местных бочковых помидоров и огурцов хватит максимум до Нового года.

— Летом из берегов вышла река Кия и затопило два гектара полей, засаженных капустой. Потери составили 50 тонн. Пока мы засолили всего 5-6 тонн огурцов — это ровно на 50% меньше, чем в прошлом году. Томатов засолим не более тонны — их хватит лишь на пару месяцев, — рассказал Алексей Махлинский, частник из района имени Лазо.

Фермеры всеми путями пытаются найти выход из сложившегося положения, для многих поставка разносолов на прилавки магазинов — единственный способ заработка зимой. Особенно для тех, кто живет в отдаленных от города поселках.

— Сейчас мы закупаем свежую капусту и томаты у соседей из ЕАО, а также на продуктовых базах — овощи из Сибири. Скупаем излишки у дачников, но таких единицы. В этом году лишних овощей у огородников практически нет,—  сказал Валерий Ни, фермер района имени Лазо.

Сейчас соленые помидоры ,огурцы и квашенную капусту в магазинах Хабаровска можно приобрести по 100-150 рублей за килограмм. Пока рост цен продавцы не прогнозируют – уверяют, что все будет зависеть от поставщиков. Последние же гарантий не дают. Фермеры заявляют: их заготовок хватит лишь на пару месяцев, затем для засолки придется закупать свежие китайские овощи. Ценник даже на которые, даже на оптовых базах порой доходит до 250 рублей. Продавать соленья ниже закупочной цены просто невыгодно.

— Мы делаем не только капусту и бочковые огурцы, но и аджику, а она производится только из свежих томатов. В наших специальных холодильниках свежие овощи хранились до зимы, но сейчас и хранить-то нечего: томатов нет. Из-за влажного июля они сгнили прямо на ветках. Поэтому крутить аджику мы, скорее всего, будем на китайских помидорах, — высказался Алексей Махлинский, частник из района имени Лазо.

По мнению опытных производителей  дальневосточных разносолов, закупка китайских овощей — мера крайняя, но вынужденная. Она отразится не только на ценнике, но и на вкусовых качествах продукта.

Ирина Сафонова, новости Хабаровска на DVHab.ru
Фото: Артем Морозов

Источник — новости Хабаровска на DVHab.ru

 — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru
 — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru

Также по теме:

09:22, 12 декабря 2017

Оперативная информация на 12 декабря: на территории края прогнозируется снег и усиление ветра

07:00, 7 декабря 2017

Погода в Хабаровске в четверг, 7 декабря

07:00, 5 декабря 2017

Погода в Хабаровске во вторник, 5 декабря

17:30, 4 июня 2016

Дефицит бюджета Хабаровского края вырос на 890 миллионов

18:45, 28 августа 2015

Хабаровские фермеры терпят убытки из-за неурожая овощей (ФОТО)

Поиск:

Архив новостей:

Горячие новости

17:52, 15 декабря 2017

Ипотека от Сбербанка станет еще доступнее в эту субботу

17:10, 14 декабря 2017

Международная сеть фаст-фуда откроется в Хабаровске в начале года

16:35, 16 декабря 2017

Обыски прошли в хабаровском Федеральном центре сердечно-сосудистой хирургии

18:30, 14 декабря 2017

Текстовая трансляция большой пресс-конференции Владимира Путина (ОНЛАЙН)

12:20, 14 декабря 2017

Жениться-разводиться и блюсти закон: астрологический прогноз на 2018 год желтой земляной собаки (ФОТО; ВИДЕО)

18:20, 15 декабря 2017

Интимный пирсинг пожилых хабаровчанок заставил вздрогнуть всю страну

Происшествия

19:45, 16 декабря 2017

Сообщение в WhatsApp: троллейбусы «встали» в Железнодорожном районе Хабаровска (ВИДЕО)

16:35, 16 декабря 2017

Обыски прошли в хабаровском Федеральном центре сердечно-сосудистой хирургии

14:28, 16 декабря 2017

Девятилетнего хабаровчанина госпитализировали после ДТП (ФОТО)

20:48, 15 декабря 2017

За продажу несуществующих автомобилей за решетку отправились трое хабаровчан

19:51, 15 декабря 2017

Шестерых мужчин приговорили почти к вековому заключению в Хабаровском краевом суде

18:04, 15 декабря 2017

Самоуверенные и гордые автолюбители продолжают провоцировать аварийные ситуации на дорогах (ФОТО)

Фоторепортажи

17:27, 16 декабря 2017

Первые массовые катания на собачьих упряжках собрали десятки хабаровчан (ФОТО; ВИДЕО)

Полная версия сайта