Новости Хабаровск

Ведущих рестораторов страны и зарубежья соберет Международный гастрономический форум в Хабаровске

В комитете потребительского рынка, пищевой и перерабатывающей промышленности Правительства края состоялось заседание организационного комитета по проведению в Хабаровске Международного гастрономического форума. Планируется, что мероприятие пройдет в краевой столице в сентябре и соберет ведущих рестораторов Дальнего Востока, Москвы, Санкт-Петербурга и зарубежья. По дипломатическим каналам к участию приглашены предприятия Республики Корея, Монголии, Японии и Китая.

— Гастрономический форум проводится в крае один раз в два года и пользуется огромной популярностью, как у представителей ресторанного бизнеса, так и у жителей региона. В рамках мероприятия традиционно пройдут круглые столы, семинары, мастер-классы по приготовлению блюд, чемпионат шеф-поваров по теме «Национальный обед», где выберут кандидатов для участия во Всероссийском конкурсе, выставка продукции краевых сельхозпроизводителей, посуды и оборудования, — отметила начальник отдела развития услуг общественного питания и бытового обслуживания комитета потребительского рынка, пищевой и перерабатывающей промышленности правительства края Виктория Ваниватова.

Также в рамках гастрономического форума пройдут конкурс бариста, турнир по барменскому искусству, где разыграют Азиатско-Тихоокеанский Кубок, а также конкурс в номинациях: «Миксология» и «Шоу подача».

В последний день работы гастрономического форума будут подведены итоги фестиваля-конкурса национальных блюд «Кухня без границ». В этом году он будет проходить в период с 1 августа по 23 сентября. Его участниками могут стать предприятия общественного питания, независимо от формы собственности. Заявки на конкурс принимаются до 25 июля. Узнать подробную информацию можно по телефону 8 (4212) 32-84-93.

При оценке конкурсантов жюри будет учитывать соблюдение технологии приготовления блюд и напитков, санитарных норм и правил, принципов здорового питания, правильность подачи и оформления блюд. Особое внимание уделяется содержанию программы презентации национальных блюд, оформление предприятия в национальном стиле.
 

Источник — пресс-служба правительства края

Также по теме:

15:21, 14 марта 2017

Хабаровские повара удивили китайских коллег горящей рыбой и хреном на березовом полене

16:20, 12 октября 2016

Лидеров и лучших руководителей детских и молодежных общественных организаций выберут в Хабаровске

17:50, 28 апреля 2015

Лучших юных краеведов наградили по итогам городского форума в Хабаровске (ФОТО)

18:12, 11 апреля 2014

«Ангела года» выберут завтра в Хабаровске

16:10, 20 ноября 2013

Бармены, бариста и повара Дальнего Востока показали класс на форуме рестораторов в Хабаровске (ФОТО)

Поиск:

Архив новостей:

Горячие новости

17:15, 21 февраля 2018

Сборная России по хоккею разделалась с Норвегией в четвертьфинале Олимпиады (ОНЛАЙН)

10:01, 22 февраля 2018

Путина забросали яйцами в Комсомольске (ОБНОВЛЕНИЕ; ФОТО)

19:20, 21 февраля 2018

Обвес, обсчет, обыск — чем в Хабаровске славятся продуктовые супермаркеты (ПЕРЕКЛИЧКА)

20:00, 21 февраля 2018

На «замороженной» стройплощадке ТРК «Счастье» замечены рабочие (ФОТО)

18:00, 22 февраля 2018

Анонс развлекательных мероприятий 23, 24 и 25 февраля

12:00, 21 февраля 2018

График работы почтовых отделений изменится в праздничные дни февраля и марта

Происшествия

17:21, 23 февраля 2018

Водитель микроавтобуса скрылся с места ДТП в Хабаровске (ФОТО; ВИДЕО)

15:56, 23 февраля 2018

Зазевались и спровоцировали ряд ДТП – сводка аварий за последние сутки в Хабаровске (ФОТО)

13:08, 23 февраля 2018

Пропавшие трое подростков нашлись в Хабаровске

16:41, 22 февраля 2018

Хабаровчанин во время покупки автомобиля лишился всех накопленных средств

15:25, 22 февраля 2018

В северной части краевого центра от огня пострадало два авто (ФОТО)

13:56, 22 февраля 2018

В ФК «Наутилус» трехлетний малыш получил травму (ФОТО; ВИДЕО)

Фоторепортажи

17:28, 23 февраля 2018

Заключенные вничью сыграли с ветеранами ХК «Амур» на турнире под Хабаровском

13:36, 22 февраля 2018

Хабаровские школьники пропустили возложение цветов в честь Дня защитника Отечества (ФОТО; ВИДЕО)

Полная версия сайта