Новости Хабаровск

В Хабаровске появился фиолетовый картофель

Необычный сорт картофеля фиолетового цвета появился в Хабаровске. В кризис, когда многие фермеры предлагают один и тот же продукт с незначительными конкурентными преимуществами, яркий корнеплод имеет все шансы занять свою нишу.

Хабаровчанин Николай Гусынин обратил внимание на этот овощ еще в 2011 году, но приступил к разведению всего год назад.

— Фиолетовый картофель в Хабаровске пока мало известен — его просто нет, — рассказал Николай. — Его отличие от других сортов в высоком содержании антиоксидантов, в остальном он мало отличается от привычного картофеля, как в агротехнике, так и в приготовлении блюд.

Вкусовые качества корнеплода, по словам фермера, такие же, как и у привычных сортов. А вот цвет необычный, и если в салатах и первых блюдах он не будет столь вызывающим, то увидеть на столе картофельное пюре фиолетового цвета готов далеко не каждый хабаровчанин.

Стоимость корнеплода выше обычной, признается фермер, и объясняет ее не столько редкостью сорта, сколько сложностями размножения.

— Сорт среднеранний, урожайность средняя. Цена пока выше, чем обычных сортов из-за более трудозатратного  размножения через рассаду. Но сложности окупают полезные свойства овоща, — пояснил фермер. — Он богат антиоксидантами и антоцианами, которые способны повышать иммунитет и имеют противораковые свойства.

Пока продажи плода единичны, но фермер уверен, что экзотический овощ скоро найдет свое место на столах и грядках хабаровчан.

Татьяна Мальцева, новости Хабаровска на dvhab.ru
 

Источник — новости Хабаровска на dvhab.ru

 — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru
 — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru

Также по теме:

18:00, 19 мая 2016

Обеспечить регион картофелем на сто процентов намерены в этом году сельхозпроизводители Хабаровского края (ФОТО)

10:44, 18 апреля 2016

Сорт сои «Батя» впервые посадят на полях Хабаровского края в этом году (ФОТО, ВИДЕО)

11:38, 30 марта 2016

Из-за недостаточного субсидирования фермеров края хабаровчане едят импортные продукты (ФОТО)

20:00, 2 июля 2015

Экзотический сад орхидей вырастила у себя на окнах жительница Хабаровска (ФОТО)

19:29, 26 июня 2015

Хабаровск не пострадает от потери европейского рынка овощей и фруктов

Поиск:

Архив новостей:

Горячие новости

19:35, 16 декабря 2017

Обыски прошли в хабаровском Федеральном центре сердечно-сосудистой хирургии

17:21, 18 декабря 2017

Очередной снежный циклон обрушится на Хабаровск через несколько дней

13:27, 17 декабря 2017

Водителей обязали носить светоотражающую одежду за городом — изменения в ПДД

15:19, 18 декабря 2017

В хабаровском сердечно-сосудистом центре работают правоохранители (ОБНОВЛЕНИЕ)

13:05, 17 декабря 2017

Проститутки России попросили Путина о защите

11:20, 16 декабря 2017

Пассажиры узнали о своих долгах в хабаровском аэропорту (ФОТО)

Происшествия

18:49, 18 декабря 2017

Сообщения в WhatsApp: дорожная обстановка на 18 декабря (ФОТО)

18:16, 18 декабря 2017

В Хабаровске автолюбитель спровоцировал двойное лобовое столкновение (ФОТО)

17:31, 18 декабря 2017

В Железнодорожном районе под воздействием «синтетики» скончался хабаровчанин

17:04, 18 декабря 2017

Грабителя секс-шопа накажут в Хабаровске

16:49, 18 декабря 2017

У хабаровчанина угнали и сожгли автомобиль

16:05, 18 декабря 2017

Пропавшую несколько дней назад хабаровчанку нашли задушенной в овраге

Полная версия сайта