Новости Хабаровск

Хабаровчане стали меньше покупать мясо

Хабаровские ритейлеры сообщают о падении спроса на мясо. Режим экономии заставляет хабаровчан отказываться от мясных продуктов, замещая их более дешевыми аналогами.

— Люди меньше стали покупать мясо. Но при этом стали больше приобретать курицу и рыбу, — поделился наблюдениями Максим Варфоломеев, генеральный директор сети "Пеликан", — продукт сильно поднялся в цене и люди стали экономить.

А сэкономить действительно есть на чем — сравним цены на продукты заменяющей группы, и посчитаем, сколько нынче стоит килограмм мяса в продуктовом эквиваленте. В основе наших расчетов — цены на основные продукты питания из еженедельного антикризисного мониторинга цен от DVHab.ru:

Один килограмм свинины (свинина (RUS) Филей экстра, 1кг 475,90) это:

7,6 кг наваги, (Навага свежемороженная блочная, Камчатка 2014, 1кг, 62,40) или

2,9 кг. кеты (Кета свежемороженная ПБГ 1с, Камчатка, 1кг, 159 рублей) или

2,3 кг. куриных бедер (Бедро куриное охлаждённое (RUS) Амур-бройлер, подложка, 1кг, 202.20).

Один килограмм говядины (Говядина (IMP) б/к, Рибай, з/м, Уругвай, 1кг 686,30) это:

10,9 кг. наваги (Навага свежемороженная блочная, Камчатка 2014, 1кг, 62,40) или

4,3 кг кеты (Кета свежемороженная ПБГ 1с, Камчатка, 1кг, 159 рублей) или

3,4 кг. куриных бедер (Бедро куриное охлаждённое (RUS) Амур-бройлер, подложка, 1кг, 202.20).

Конечно, есть сегмент потребителей, который ни при каких условиях не откажется от потребления мяса. Но среди "мясоедов" тоже наблюдается перераспределение спроса. Максим отметил изменение потребительских привычек хабаровчан, предпочитающих мясные блюда:

— Так, если раньше люди охотно и часто покупали охлажденное и обработанное приправами мясо, уже готовое к приготовлению (остается только провести тепловую обработку — пожарить, запечь и прочее), то теперь предпочитают готовить самостоятельно, покупая более дешевые варианты. Например, вместо отбитых кусочков мяса, приправленных и готовых к обжарке, — предпочитают брать упакованную весовую говядину или свинину, в том числе на кости или с жировыми прослойками. Разница в цене будет ощутимой, — говорит Максим Варфоломеев.

Напоминаем, что корреспонденты DVHab.ru каждую неделю снимают цены на продукты и лекарства из контрольного списка в нашем городе. Следите за динамикой цен вместе с нами.

Татьяна Мальцева, новости Хабаровска на dvhab.ru
 

Источник — новости Хабаровска на dvhab.ru

Также по теме:

13:09, 27 февраля 2015

В Хабаровске снова подорожали свинина, лук и макароны

17:45, 18 февраля 2015

В Хабаровске продолжает дорожать навага, хлеб, картофель и китайские фрукты

14:00, 10 февраля 2015

Цены на сливочное масло взлетели на прошлой неделе в Хабаровске (ФОТО)

10:50, 1 февраля 2015

Молоко, яйца и свинина подорожали в Хабаровске

11:00, 11 января 2015

Цены на молоко, сыр и мясо поднялись в январе в Хабаровске

Поиск:

Архив новостей:

Горячие новости

15:32, 19 февраля 2018

Покупателей хабаровского гипермаркета «пачками» отправляют в отделение полиции (ФОТО)

17:50, 20 февраля 2018

Сеть гипермаркетов «Самбери» прокомментировала задержание покупателей

16:10, 20 февраля 2018

Сожитель сознался в убийстве своей пропавшей девушки (ОБНОВЛЕНИЕ; ФОТО)

13:00, 19 февраля 2018

Хабаровский край стал домом для восьми видов китов (ФОТО; ВИДЕО)

12:42, 19 февраля 2018

Пропавшую в Хабаровском крае девушку нашли мертвой в сугробе (ОБНОВЛЕНИЕ)

13:20, 20 февраля 2018

Первую подделку купюры в 2000 рублей выявили в Амурской области

Происшествия

10:42, 21 февраля 2018

Нетрезвый хабаровчанин на Prius выехал на встречку и протаранил два автомобиля (ФОТО)

22:16, 20 февраля 2018

Тело пропавшей комсомольчанки Ирины Фокиной нашли через дорогу от ее дома (ФОТО)

18:20, 20 февраля 2018

Подозреваемый в убийстве комсомольчанки задержан

16:10, 20 февраля 2018

Сожитель сознался в убийстве своей пропавшей девушки (ОБНОВЛЕНИЕ; ФОТО)

15:21, 20 февраля 2018

Организаторы канала незаконной миграции осуждены в Хабаровске

14:12, 20 февраля 2018

Разыскивается пешеход, которого сбила автоледи на Rav-4 в Хабаровске

Фоторепортажи

11:00, 21 февраля 2018

Волки и якутские гимнасты выступают в «бриллиантовой» цирковой программе (ФОТО; ВИДЕО)

Полная версия сайта