Новости Комсомольск-на-Амуре

Хлебозавод № 3 Комсомольска-на-Амуре модернизируют

Почти десять миллионов рублей направит в этом году ОАО "Хлебозавод № 3" на техническое переоснащение производства. Часть средств пустят на обновление оборудования в хлебном и кондитерском цехах, проведут ремонтно-восстановительные работы. Также в скором времени предприятие обзаведётся собственным автопарком.

ОАО "Хлебозавод № 3" города Юности сегодня производит до десяти тонн хлебобулочных изделий в сутки. В условиях жесткой конкуренции предприятие не сдаёт своих позиций, и по-прежнему остается ведущим производителем высококачественной продукции, реализует инвестиционную программу, радует горожан широким и постоянно обновляемым ассортиментом. В этом году у руководства завода большие планы в плане модернизации и переоснащения цехов. Около 10 млн рублей будет затрачено на новое оборудование, а также на создание фирменного автопарка — десять новеньких автомобилей марки ГАЗ Next планируется приобрести в лизинг с последующим выкупом.

Прошлый год для предприятия выдался достаточно сложным, были снижены объемы производства — крупные супермаркеты открывают собственные мини-пекарни, и, соответственно, от таких торговых организаций поступает мало заявок на продукцию. Также снижение объёмов, по словам директора хлебозавода Сергея Гукалова, происходит по причине снижения потребления хлеба горожанами.

— Есть еще момент: себестоимость наших хлебобулочных и кондитерских изделий — одна из самых высоких по городу, — рассказал Гукалов. — Удельный вес общезаводских расходов в себестоимости социально значимых сортов хлеба составляет до 48 процентов. Чтобы сохранить положительную рентабельность завода, в 2014 году мы провели оптимизацию затрат. В результате сэкономили около четырех миллионов рублей, в том числе и на коммерческих, транспортных расходах. Позволило снизить затраты также использование муки Росрезерва. В прошлом году мы получили более шестисот тонн муки 1 сорта. За счет этой муки были созданы запасы на полгода и цену на хлеб мы не повышали на весь период использования сырья. Понятно, что оптово-отпускные цены на хлеба массовых сортов все же пришлось повысить с ноября. Хлеб стали продавать на два рубля дороже. Причины всем известны: на 40 % подскочили цены на основное сырье — муку, увеличилась на 38 процентов стоимость сахара, и сразу на 60 % поднялось в цене растительное масло. Причем с повышением цены на хлеб плановая рентабельность на основные сорта изделий оставалась в "минусе".

В ближайших планах хлебозавода № 3 — техническое переоснащение цехов. Нынешним летом в хлебный цех поставят тестоделитель, рогликовую машину и дозатор воды. Для кондитерского цеха закупят два миксера. Также планируется  установка автоматизированных линий.

Завод постоянно в поисках эксклюзивной продукции, работает с новыми технологиями и рецептами. Сегодня предприятие выпускает 72 наименования хлебобулочных и 110 кондитерских изделий. Хлеб «Купеческий» производства хлебозавода № 3 признан на всероссийском уровне — вошёл в число ста лучших товаров России.

Для производства хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий на заводе используется только высококачественное сырье, отвечающее требованиям ГОСТа. При приемке сырья на хлебозаводе проводится его тщательный анализ в производственно-технологической лаборатории. Весь производственный процесс поэтапно тщательно контролируется опытными специалистами предприятия. Качество сырья, полуфабрикатов и готовой продукции отслеживается в собственной аттестованной лаборатории, микробиологический контроль проводит заводская микробиологическая лицензированная лаборатория и Центр гигиены и эпидемиологии в Комсомольске-на-Амуре.

Источник — пресс-служба администрации Комсомольска-на-Амуре

DVhab.ru - сайт Комсомольска — всегда последние новости, афиша кино, форум, а так же билеты на популярные события города

Также по теме:

13:18, 10 мая 2017

Акцию «Фронтовой хлеб руками ребенка» провели осетины Хабаровска к Дню Победы

13:53, 28 апреля 2017

Запрет на возвращение просроченного хлеба изготовителю приведет к росту его стоимости — хабаровский ритейлер

17:30, 9 марта 2017

Сотрудница хабаровской хлебопекарни украла 12 тысяч рублей на производстве

11:06, 1 февраля 2017

Роспотребнадзор не нашел мышей в пекарне в одном из поселков в ЕАО

17:43, 30 января 2017

Спасти хлебные киоски от разорения решили хабаровские депутаты

Поиск:

Архив новостей:

Горячие новости

20:20, 26 мая 2017

Анонс развлекательных мероприятий на выходные 27 и 28 мая

22:00, 25 мая 2017

Сотни выпускников попали в объективы фотографов DVhab.ru (ФОТО)

16:59, 25 мая 2017

Более двух тысяч выпускников хабаровских школ услышали последний звонок (ФОТО;ВИДЕО)

10:00, 27 мая 2017

График ограничения движения транспорта в Хабаровске на День города (СХЕМА)

18:08, 25 мая 2017

Неизвестный мужчина расстрелял автомобили торговцев на центральном рынке Хабаровска

09:00, 26 мая 2017

Колесо обозрения, парк имени Гагарина и широкая Краснореченская — какие значимые изменения претерпел Хабаровск за год (ФОТО)

Происшествия

13:21, 27 мая 2017

Гнавшегося за собакой мужчину насмерть сбил автомобиль в Хабаровске (ФОТО)

13:08, 27 мая 2017

В пригороде Хабаровска насмерть сбили выбежавшую на дорогу женщину (ФОТО)

17:59, 26 мая 2017

В Хабаровске сотрудниками ЧОПа был задержан хулиган, напавший на офис местной телекомпании

17:13, 26 мая 2017

Охранник оптовой цветочной базы проспал хищение двух миллионов рублей

16:46, 26 мая 2017

Волонтеры Хабаровска ищут пропавших Кристину и Максима (ФОТО)

14:56, 26 мая 2017

В краевом центре местный житель на внедорожнике сбил школьника на «зебре» (ФОТО)

Полная версия сайта