Новости Хабаровск

Муж известной телеведущей Ларисы Гузеевой приедет на международный гастрономический форум в Хабаровск

В Хабаровске прошла презентация Международного гастрономического форума, который состоится в краевой столице с 25 по 27 сентября. В числе прочих гостей на него планирует приехать президент федерации отельеров и рестораторов Игорь Бухаров, а по совместительству — муж известной актрисы и телеведущей Ларисы Гузеевой.

Целью фестиваля является обмен знаниями и опытом рестораторов Дальнего Востока, привлечение внимания к местным заведениям и повышение мастерства сотрудников в рамках мастер-классов и лекций.

Ожидается, что за три дня мероприятие посетят три тысячи гостей. В этом году организаторы решили уделить больше внимания образовательной программе участников и пригласили специалистов из Москвы и Санкт-Петербурга.

— Мы ожидаем гостей из-за рубежа: Японии, Индии, Монголии и Китая. В форуме примут участие известные повара, будет президент федерации отельеров и рестораторов Игорь Бухаров, в программе запланированы конкурсы по кондитерскому искусству и среди сомелье, — рассказал председатель комитета Николай Крецу.

Отдельное место в программе форума уделено местным заведениям. О своем бизнесе расскажут 30 спикеров со всего Дальнего Востока.

— Мы хотим, чтобы успешные рестораторы рассказали свою историю, мы надеемся, что это привлечет в бизнес молодые кадры. Мероприятие проводится не только для владельцев, но и для сотрудников – в основу положен формат Study and Talk, то есть участники могут общаться в неформальной обстановке, задавать любые вопросы и тут же получать ответы: будет несколько тематических зон, там можно будет узнать о маркетинге, продвижении, о том, что делать конкретно в нашем регионе – и всю эту информацию предоставляют реальные практики, — рассказала Мария Ракуса, организатор форума.

Во время форума пройдет одно из самых зрелищных соревнований: Дальневосточный кубок барменов, участников которого оценит именитое жюри. В этом году здесь установили более лояльные условия и изменили правила.

— Основные требования к участникам: сделать за семь минут один коктейль в двух экземплярах, он обязательно должен быть авторским. Участие в чемпионате – бесплатное. На данный момент мы уже начали прием заявок, — сказал Вадим Мурашкин, директор центра барной эстетики.

Для гостей форума будет работать выставочная зона. На ней будет представлена продукция от различных производителей края и города.

— Мы планируем, что в фудзоне будут представлены сыроделы, хлебопекарни, йогурты, местное мясо и любые другие продукты, которыми гордится наш край. Отдельно на выставке будут представлены и новые технологии из сферы общественного питания – «облачные» кассы, инновационная одежда для работников – все, что может быть интересно потребителям и владельцам ресторанов, — рассказала Мария Ракуса.

Стоимость входного билета на фестиваль составит от 1000 рублей за один день  до 2 500 рублей за все три дня программы. И как отметили организаторы, объем  полезной информации и мероприятия  полностью оправдывают стоимость. Напомним, гастрономический форум в краевой столице станет вторым по счету, впервые гостей из-за рубежа Хабаровск принимал два года назад – наши специалисты заняли первые места в соревновании бариста, барменов и на кулинарном чемпионате среди поваров.

Егор Параскун, новости Хабаровска на DVhab.ru

Источник — новости Хабаровска на DVHab.ru

Также по теме:

13:00, 15 августа 2017

Жить вкусно: «Битва городов» сравнит рестораны Хабаровска и Владивостока (ФОТО;ГОЛОСОВАНИЕ)

18:20, 7 августа 2017

Международный гастрономический форум пройдет в Хабаровске

14:20, 2 августа 2017

Студенты из 6 регионов соберутся на студенческий форум «Амурский кампус» в Хабаровске

18:07, 29 июля 2017

Шашлык из кенгурятины и черные хинкали впервые попробовали хабаровчане на фестивале еды Hungry Town (ФОТО; ВИДЕО)

10:45, 26 июля 2017

У предпринимателей Комсомольска растет интерес к обучающим бизнес-тренингам (ФОТО; ВИДЕО)

Поиск:

Архив новостей:

Горячие новости

19:40, 16 августа 2017

Кто такой Гнойный: от хабаровских мертвых фонтанов до главного баттла с Оксимироном (ФОТО)

13:09, 17 августа 2017

Хабаровчане месяц ждут своей очереди для получения полиса ОСАГО

16:04, 15 августа 2017

Новая дорога соединит Южный микрорайон и пригород Хабаровска (ФОТО; ВИДЕО)

14:20, 16 августа 2017

Хабаровский парк «Динамо» изменит облик к ноябрю (ФОТО)

19:40, 15 августа 2017

Жителям «Солнечного города» грозят регулярные отключения электричества до мая следующего года

09:00, 16 августа 2017

Возведение подземного тоннеля в Хабаровске застройщик небоскреба начнет в сентябре этого года (ФОТО)

Происшествия

18:30, 17 августа 2017

Уроженца Владивостока ищут сотрудники полиции в Хабаровске (ФОТО)

17:35, 17 августа 2017

Боец Росгвардии пропал в Хабаровске (ФОТО)

16:37, 17 августа 2017

Чуть не зарезавшей возлюбленного хабаровчанке грозит тюремный срок

16:12, 17 августа 2017

Беременную хабаровчанку поймали на использовании собственных детей для попрошайничества

16:03, 17 августа 2017

Сообщения в Whats App: помехи в движении создают невнимательные хабаровские водители, провоцируя аварии (ВИДЕО)

12:31, 17 августа 2017

Ювелирные украшения на крупную сумму похитил хабаровский вор-домушник

Полная версия сайта