Новости Хабаровск

Конфетки-бараночки: россияне ностальгируют по сделанным в СССР продуктам

На волне импортозамещения Россию охватила вспышка ностальгии по советским гастрономическим изыскам. Включая телевизор, все чаще можно увидеть рекламу с отсылкой на «советский ГОСТ» или «как у бабушки», а из уст знакомых или родных услышать фразу «ела пломбир — точь-в-точь как советский».

— С предыдущим поколением все понятно — людям есть, с чем сравнивать. Кроме того, воспоминания о детстве всегда окрашены в более светлые тона, что усиливает эффект, комментирует Евгений Татаринцев, кандидат социологических наук, доцент, замдиректора по учебной работе института психологии, социологии и социальных отношений МГПУ.  — Что касается нового поколения, то, вероятно, здесь срабатывает эффект влияния старшего поколения, которое является ретранслятором.

Что характерно, ностальгия относится именно к продуктам питания. Никто из производителей бытовой химии, мебели или техники не дает отсылок ко временам СССР — посыл идет в будущее и технологии. Продуктовые марки копируют как сам продукт и его упаковку (всевозможные глазированные творожные сырки, плавленые сырки, кофе, чай или конфеты), так и полностью стилизует упаковку товара под «советский ГОСТ» (в основном, это тушенка, консервы, молоко или пиво).

Согласно опросу ВЦИОМ за 2014 год, главным критерием выбора того самого продукта «из детства» является качество производимой в Советском Союзе продукции (более 30% опрошенных). Однако многие  — 44% — были разочарованы: вкус оказался далеко не тем, как раньше.

Другой причиной такой популярности советских продуктов, как считает Татаринцев, является попытка манипуляции на советских временах.

— Это стало брендом. Появляется все больше стилизованных продуктов, вводится, как было в то время, система ГОСТ. Это маркетинговый ход, который играет на сознании людей. Кроме того, если продукция ориентирована на людей, которым не с чем сравнивать, возникает эффект симуляции, — говорит он.

Отметим, что сегодняшний потребитель покупает продукцию под знаком «советского производства», потому что он верит (по рассказам старших родственников, или застал то время сам), что в СССР заботились о качестве продукта.

Однако многочисленные проверки всевозможных общественных организаций, занимающихся мониторингом качества товара, показывают, что далеко не все, что предложено российскому потребителю (не важно, есть ли отсылка к ностальгическому СССР или нет) съедобно.

Напомним, регионы России начали активно развивать гастрономический туризм, и сейчас наблюдается настоящий бум в этом направлении.

 

Источник — Федеральное Агентство Новостей

Также по теме:

14:00, 18 ноября 2017

Мед, рыба и «Суперджет»: экспозиция Хабаровского края будет представлена в Москве

15:12, 16 сентября 2017

Изобилие картофеля порадовало посетителей биробиджанской ярмарки (ФОТО; ВИДЕО)

20:20, 6 сентября 2017

Большинство дорог на Дальнем Востоке в 2018 году будут соответствовать всем нормативам

15:20, 9 сентября 2015

Жители ЕАО недовольны качеством воды, продуктов и услуг общепита

18:30, 25 июня 2015

В хабаровском детском санатории «Амурский» воспитанников кормили крупой плохого качества

Поиск:

Архив новостей:

Горячие новости

20:00, 20 ноября 2017

Кондукторы не потеряют работу после внедрения безналичного расчета в автобусах Хабаровска

19:20, 21 ноября 2017

«Черная пятница-2017»: скидки до 70 процентов обещают крупные ритейлеры хабаровчанам (ОПРОС)

20:00, 21 ноября 2017

Жители «Солнечной поляны» ночью остались без отопления в двадцатиградусный мороз (ФОТО; ВИДЕО)

15:40, 20 ноября 2017

Годовщина трагедии: 35 лет назад на стадионе им. Ленина погибли десятки болельщиков

08:51, 21 ноября 2017

Следователи исключили одну из версий крушения L-410 в Нелькане

15:25, 20 ноября 2017

Выжившая в авиакатастрофе у Нелькана девочка благополучно перенесла операцию — врачи

Происшествия

16:11, 22 ноября 2017

Напавший на врача скорой помощи любитель морфина отправится под суд в Хабаровске

12:38, 22 ноября 2017

Lexus врезался в трактор на трассе Хабаровск — Биробиджан (ФОТО)

10:39, 22 ноября 2017

Авария в снегопад парализовала движение на улице Ленина (ФОТО)

10:03, 22 ноября 2017

Подозреваемую в краже крупной суммы «на погашение кредитов» задержали в Хабаровске

14:37, 21 ноября 2017

Водитель на КамАЗа при перестроении врезался в малолитражку (ФОТО)

12:04, 21 ноября 2017

Водитель на Nissan Cefiro, желая перестроиться, протаранил автомобиль (ФОТО)

Фоторепортажи

19:40, 21 ноября 2017

Африканский лев хорошо переносит первые морозы в зоосаде им. В.П. Сысоева (ФОТО; ВИДЕО)

Полная версия сайта