Новости Хабаровск

Угольное мороженое черного цвета разрабатывает хабаровская фабрика

Хабаровская фабрика решила начать производство мороженого необычного черного цвета в краевой столице из-за популярности лакомства в Москве. Компании осталось определиться со вкусом.
 
Черный цвет мороженое приобретает за счет добавления пищевого угля. Сейчас производители лакомства определяются со вкусом. Помогают им в этом пользователи социальных сетей.
— На ярмарке в Москве наш технолог увидела черное мороженное и решила, что в Хабаровске оно тоже должно появиться. Сейчас вкус у лакомства обычный, сливочный. Но мы ищем идеи. Скорее всего, это будет вкус кока-колы или лакрицы, — поделилась представитель фабрики по производству мороженого.
Сейчас в ассортименте фабрики несколько необычных для мороженого вкусов. Пожалуй, самые экзотические из них — это перцовый пломбир с беконом в карамели и имбирный пломбир с медом и цукатами имбиря.
— Имбирное мороженое нам пришлось снять с продажи. В России такие вкусы не пользуются большой популярностью. Один раз люди могут попробовать необычное мороженое, но навряд ли придут за добавкой, — поделилась представитель фабрики.
Мороженое на фабрике изготавливают по старой технологии — варят при температуре 78 градусов, что позволяет сохранить полезные и убить вредные вещества. Далее мороженое наполняют воздухом, чтобы оно приобрело знакомый сливочный вкус. При производстве лакомства используются натуральные ингредиенты. 
— Настоящее мороженое производят из молока. Также добавляют натуральное сливочное масло и сахар. Это три основных ингредиента из которых состоит мороженое, — рассказала технолог фабрики Елена.
Компания называет свою продукцию «закаленной», что подразумевает  шоковую заморозку при температуре -30 градусов. Это гарантирует сохранность полезных свойств лакомства, если держать мороженое при температуре -18 градусов.
 
Александра Шопенко, новости Хабаровска на DVhab.ru

Источник — новости Хабаровска на DVhab.ru

Также по теме:

14:40, 23 июля 2017

Инвестиции в высокотехнологичные компании Дальнего Востока достигнут 10 миллиардов рублей

13:20, 23 июля 2017

Владимир Путин подписал закон о налоговых льготах для развития туризма на Дальнем Востоке

13:08, 23 июля 2017

Хабаровчанин, похитивший у врача скорой помощи наркотические вещества, задержан сотрудниками полиции

12:40, 23 июля 2017

Международные и всероссийские сборы провели хабаровские тхэквондисты в Китае и в Приморском крае (ФОТО;ВИДЕО)

10:00, 23 июля 2017

Мотоэстафета «Волна памяти» докатилась до Хабаровска с опозданием из-за пробитого в ЕАО колеса (ФОТО;ВИДЕО)

Поиск:

Архив новостей:

Горячие новости

19:20, 20 июля 2017

Хабаровский пешеходный фонтан на стадионе имени Ленина заработает по расписанию

18:00, 20 июля 2017

Астрологический прогноз на пятницу, 21 июля

18:00, 21 июля 2017

Астрологический прогноз на субботу, 22 июля

20:00, 21 июля 2017

Анонс развлекательных мероприятий на выходные 22 и 23 июля

15:48, 21 июля 2017

Детский сад в доме vs. жильцы: ребятишки ходят пешком на 14 этаж, а обыватели страдают от шумного соседства (ФОТО;ВИДЕО)

11:01, 21 июля 2017

Хабаровчане не согласны с превращением футбольного поля в автостоянку для клиентов открытого бассейна

Происшествия

13:08, 23 июля 2017

Хабаровчанин, похитивший у врача скорой помощи наркотические вещества, задержан сотрудниками полиции

21:50, 22 июля 2017

В страшном ДТП в северном районе Хабаровска пострадали несколько горожан (ФОТО;ВИДЕО)

14:40, 22 июля 2017

Обзор сообщений в Whats App: хабаровские автолюбители более полутора тысяч раз нарушили ПДД, двести попали в аварию (ФОТО;ВИДЕО)

Полная версия сайта