Новости Хабаровск

Угольное мороженое черного цвета разрабатывает хабаровская фабрика

Хабаровская фабрика решила начать производство мороженого необычного черного цвета в краевой столице из-за популярности лакомства в Москве. Компании осталось определиться со вкусом.
 
Черный цвет мороженое приобретает за счет добавления пищевого угля. Сейчас производители лакомства определяются со вкусом. Помогают им в этом пользователи социальных сетей.
— На ярмарке в Москве наш технолог увидела черное мороженное и решила, что в Хабаровске оно тоже должно появиться. Сейчас вкус у лакомства обычный, сливочный. Но мы ищем идеи. Скорее всего, это будет вкус кока-колы или лакрицы, — поделилась представитель фабрики по производству мороженого.
Сейчас в ассортименте фабрики несколько необычных для мороженого вкусов. Пожалуй, самые экзотические из них — это перцовый пломбир с беконом в карамели и имбирный пломбир с медом и цукатами имбиря.
— Имбирное мороженое нам пришлось снять с продажи. В России такие вкусы не пользуются большой популярностью. Один раз люди могут попробовать необычное мороженое, но навряд ли придут за добавкой, — поделилась представитель фабрики.
Мороженое на фабрике изготавливают по старой технологии — варят при температуре 78 градусов, что позволяет сохранить полезные и убить вредные вещества. Далее мороженое наполняют воздухом, чтобы оно приобрело знакомый сливочный вкус. При производстве лакомства используются натуральные ингредиенты. 
— Настоящее мороженое производят из молока. Также добавляют натуральное сливочное масло и сахар. Это три основных ингредиента из которых состоит мороженое, — рассказала технолог фабрики Елена.
Компания называет свою продукцию «закаленной», что подразумевает  шоковую заморозку при температуре -30 градусов. Это гарантирует сохранность полезных свойств лакомства, если держать мороженое при температуре -18 градусов.
 
Александра Шопенко, новости Хабаровска на DVhab.ru

Источник — новости Хабаровска на DVhab.ru

Также по теме:

07:00, 21 сентября 2017

Погода в Хабаровске в четверг, 21 сентября

19:39, 20 сентября 2017

Отремонтированные за федеральные деньги хабаровские дворы представят Президенту РФ (ФОТО;ВИДЕО)

19:18, 20 сентября 2017

Фильм «Матильда» увидят хабаровчане как минимум в семи кинотеатрах города

18:00, 20 сентября 2017

Астрологический прогноз на четверг, 21 сентября

Поиск:

Архив новостей:

Горячие новости

18:20, 19 сентября 2017

Подозреваемый в убийстве Драчева сдался силовикам (ОБНОВЛЕНИЕ)

20:00, 20 сентября 2017

«Живодерка» Алена Савченко подала апелляционную жалобу на решение суда

16:11, 20 сентября 2017

Пропавшую в пригороде Хабаровска школьницу обнаружили у ее старшей сестры

18:00, 19 сентября 2017

Астрологический прогноз на среду, 20 сентября

18:00, 20 сентября 2017

Астрологический прогноз на четверг, 21 сентября

20:00, 19 сентября 2017

Убийца должен сидеть в тюрьме — отец погибшего Андрея Драчева

Происшествия

15:00, 21 сентября 2017

Четверых жителей Хабаровского края задержали за незаконную добычу лососевой икры

14:30, 21 сентября 2017

Транспортные полицейские задержали любителя конопли в Хабаровском крае

16:11, 20 сентября 2017

Пропавшую в пригороде Хабаровска школьницу обнаружили у ее старшей сестры

Полная версия сайта