Новости Хабаровск

Рекордное количество пасхальных куличей испекут в Хабаровской духовной семинарии (ФОТО)

Кулинарам из Хабаровской духовной семинарии из-за огромного спроса на пасхальную выпечку  пришлось не только перейти на круглосуточный режим работы, но и привлечь дополнительные рабочие руки. Если в прошлом году в семинарии испекли около 1500 куличей, то в этом году там пойдут на рекорд и приблизятся к отметке в 3000 куличей.
 
Пасхальные куличи от поваров семинарии хабаровчане распробовали пять лет назад — тогда испекли пробную партию для студентов, преподавателей и гостей. Всем так понравилось, что решили немного пустить на продажу. Это вызвало ажиотаж, ведь пекут куличи на кухне семинарии по особому старинному русскому рецепту.
— Рецепт достался от бабушки, она пекла куличи, тогда их по незнанию называли пасхами, а ведь делаются они исключительно из творога, это я уже потом узнала. У меня всегда спрашивают, какой секрет в рецепте? Да никакого секрета, нужно с молитвой, с душой печь. Добавлять все положенные ингредиенты можно не точно в граммах, а полагаясь на интуицию, которая меня никогда не подводит, — делится Татьяна Тышкевич, келарь Хабаровской духовной семинарии.
Изюм, кардамон, мускатный орех и шафран – вот, что делает куличи из семинарии такими вкусными.
— Вы знаете, я небольшой любитель куличей, но на праздник всегда беру. Вот решила взять в семинарии, так у меня семья потом еще три раза ездила их докупать. Они вкусные, воздушные, а что самое главное, не черствеют очень долго,— рассказывает Мария Владимировна, покупательница в лавке при семинарии.
В этом году из-за огромного спроса на куличи заранее в семинарии завели специальную тетрадь, куда все желающие могли записать заказ на пасхальную продукцию — сколько и в какой день приобрести куличей.
— В прошлом году мы испекли около полутора тысяч куличей, в этом — идем на рекорд и подберемся скорее всего к трем тысячам, все хотят наших семинарских куличиков, — говорит Татьяна Тышкевич.
Из-за повышенного спроса кулинары семинарии перешли на круглосуточный режим работы, ночью месят тесто, а с пяти утра начинают печь, чтобы уже к утренней службе успеть с горячим товаром. Привлекли и дополнительные руки, помогают активно семинаристы — перебирают орехи и изюм, выполняют другую подсобную работу.
 
Напомним, для православных хабаровчан наступил самый скорбный день в году — Страстная пятница. Это день распятия Спасителя. Если верить народной традиции, то в эту пятницу нельзя заниматься никаким трудом, а нужно только горевать. 
Также напомним, уже в это воскресенье все православные хабаровчане отметят главный христианский праздник Пасху. В связи с этим во всех храмах Хабаровска и монашеских обителях Хабаровской епархии пройдут праздничные пасхальные богослужения. Кроме того, 30 апреля и 1 мая во всех храмах Хабаровска в течение дня будут освящаться куличи, пасхи и яйца. Посмотреть полный список храмов Хабаровска и карту можно здесь.
 
Анна Демина, новости Хабаровска на DVhab.ru
Фото: Анна Демина
 
 

Источник — новости Хабаровска на DVhab.ru

 — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru
 — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru

Также по теме:

21:58, 8 мая 2016

Крестным ходом отметили хабаровчане Антипасху (ФОТО)

13:34, 3 мая 2016

Пасхальный пирог в тридцать метров испекли в Хабаровске (ФОТО)

05:30, 1 мая 2016

Пасхальные Богослужения проходят во всех храмах Хабаровска (ФОТО; ВИДЕО)

18:00, 30 апреля 2016

В православных храмах Хабаровска началось освящение пасхальных куличей (ФОТО; ВИДЕО)

09:37, 1 апреля 2015

Дополнительные точки по продаже пасхальных куличей появятся в Хабаровске

Поиск:

Архив новостей:

Горячие новости

12:00, 25 февраля 2017

Горячими блинами, кулачными боями и дружными хороводами отмечают масленицу в каждом районе Хабаровска

15:55, 24 февраля 2017

Шоу «Танцы. 3 сезон» в Хабаровске отменено

20:20, 24 февраля 2017

Итоги недели: голодная смерть, штраф за яйцо и компромат на власть Хабаровского края (ФОТО)

14:20, 24 февраля 2017

Дежурный автомобиль полиции ушел под лед в пригороде Хабаровска (ФОТО)

11:32, 24 февраля 2017

Всемирная торговая организация отклонила апелляцию России по спору о поставках свинины из ЕС

10:40, 25 февраля 2017

Хабаровчане готовы лезть на масленичный столб за машинами и квартирами (ВИДЕОБЛИЦ)

Происшествия

19:15, 26 февраля 2017

Два пациента психиатрической больницы сбежали в Хабаровске (ФОТО)

15:20, 26 февраля 2017

Распитие алкоголя с молодым соседом закончилось побоями и госпитализацией для хабаровского пенсионера

14:45, 26 февраля 2017

Житель южного микрорайона Хабаровска трижды за день получил травмы лица

11:51, 26 февраля 2017

В ДТП с участием трех машин в центре Хабаровска пострадала пешеход (ФОТО)

11:50, 25 февраля 2017

Пьяная езда по двору в Хабаровске привела к повреждению пяти автомобилей

Полная версия сайта