Новости Хабаровск

Рекордное количество пасхальных куличей испекут в Хабаровской духовной семинарии (ФОТО)

Кулинарам из Хабаровской духовной семинарии из-за огромного спроса на пасхальную выпечку  пришлось не только перейти на круглосуточный режим работы, но и привлечь дополнительные рабочие руки. Если в прошлом году в семинарии испекли около 1500 куличей, то в этом году там пойдут на рекорд и приблизятся к отметке в 3000 куличей.
 
Пасхальные куличи от поваров семинарии хабаровчане распробовали пять лет назад — тогда испекли пробную партию для студентов, преподавателей и гостей. Всем так понравилось, что решили немного пустить на продажу. Это вызвало ажиотаж, ведь пекут куличи на кухне семинарии по особому старинному русскому рецепту.
— Рецепт достался от бабушки, она пекла куличи, тогда их по незнанию называли пасхами, а ведь делаются они исключительно из творога, это я уже потом узнала. У меня всегда спрашивают, какой секрет в рецепте? Да никакого секрета, нужно с молитвой, с душой печь. Добавлять все положенные ингредиенты можно не точно в граммах, а полагаясь на интуицию, которая меня никогда не подводит, — делится Татьяна Тышкевич, келарь Хабаровской духовной семинарии.
Изюм, кардамон, мускатный орех и шафран – вот, что делает куличи из семинарии такими вкусными.
— Вы знаете, я небольшой любитель куличей, но на праздник всегда беру. Вот решила взять в семинарии, так у меня семья потом еще три раза ездила их докупать. Они вкусные, воздушные, а что самое главное, не черствеют очень долго,— рассказывает Мария Владимировна, покупательница в лавке при семинарии.
В этом году из-за огромного спроса на куличи заранее в семинарии завели специальную тетрадь, куда все желающие могли записать заказ на пасхальную продукцию — сколько и в какой день приобрести куличей.
— В прошлом году мы испекли около полутора тысяч куличей, в этом — идем на рекорд и подберемся скорее всего к трем тысячам, все хотят наших семинарских куличиков, — говорит Татьяна Тышкевич.
Из-за повышенного спроса кулинары семинарии перешли на круглосуточный режим работы, ночью месят тесто, а с пяти утра начинают печь, чтобы уже к утренней службе успеть с горячим товаром. Привлекли и дополнительные руки, помогают активно семинаристы — перебирают орехи и изюм, выполняют другую подсобную работу.
 
Напомним, для православных хабаровчан наступил самый скорбный день в году — Страстная пятница. Это день распятия Спасителя. Если верить народной традиции, то в эту пятницу нельзя заниматься никаким трудом, а нужно только горевать. 
Также напомним, уже в это воскресенье все православные хабаровчане отметят главный христианский праздник Пасху. В связи с этим во всех храмах Хабаровска и монашеских обителях Хабаровской епархии пройдут праздничные пасхальные богослужения. Кроме того, 30 апреля и 1 мая во всех храмах Хабаровска в течение дня будут освящаться куличи, пасхи и яйца. Посмотреть полный список храмов Хабаровска и карту можно здесь.
 
Анна Демина, новости Хабаровска на DVhab.ru
Фото: Анна Демина
 
 

Источник — новости Хабаровска на DVhab.ru

 — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru
 — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru

Также по теме:

17:00, 23 апреля 2017

Крестным ходом отметили хабаровчане христианский праздник Антипасху (ФОТО;ВИДЕО)

10:00, 16 апреля 2017

Тысячи хабаровчан встретили светлый праздник Пасхи на ночных богослужениях (ФОТО)

05:30, 1 мая 2016

Пасхальные Богослужения проходят во всех храмах Хабаровска (ФОТО; ВИДЕО)

18:00, 30 апреля 2016

В православных храмах Хабаровска началось освящение пасхальных куличей (ФОТО; ВИДЕО)

09:37, 1 апреля 2015

Дополнительные точки по продаже пасхальных куличей появятся в Хабаровске

Поиск:

Архив новостей:

Горячие новости

12:20, 23 ноября 2017

Налог на смерть планируют ввести в России

15:52, 24 ноября 2017

Платить больше за проезд на двух автобусных маршрутах с начала декабря будут хабаровчане (ФОТО)

19:00, 23 ноября 2017

Хабаровчанка выиграла у «Роснефти» дело о «некачественном» бензине (ЭКСКЛЮЗИВ; ФОТО; ВИДЕО)

20:00, 23 ноября 2017

Хабаровские перевозчики уничтожают очередной общественный маршрут в городе (ФОТО)

15:10, 24 ноября 2017

«Черная пятница-2017»: скидки до 70 процентов обещают крупные ритейлеры хабаровчанам (ОПРОС)

15:14, 24 ноября 2017

Семья погибла в ДТП в Хабаровском крае

Происшествия

15:20, 25 ноября 2017

Пожар на автозаправке тушили огнеборцы в пригороде Хабаровска (ВИДЕО)

11:18, 25 ноября 2017

С отравлением угарным газом при пожаре хабаровчанина госпитализировали в больницу

15:14, 24 ноября 2017

Семья погибла в ДТП в Хабаровском крае

14:44, 24 ноября 2017

Хабаровчанин не смог удержаться от соблазна украсть гараж

14:25, 24 ноября 2017

Труп неустановленного мужчины нашли за автобусной остановкой в селе Восточном (ФОТО)

13:40, 24 ноября 2017

Поезд загорелся на железнодорожных путях в районе улицы Производственной (ВИДЕО)

Полная версия сайта