Новости Хабаровск

Хабаровчане научились готовить полезные блюда из сейтана и соевых продуктов (ФОТО; ВИДЕО)

Мастер-класс по приготовлению вегетарианских «мясных» блюд прошел в Хабаровске. Повар со стажем рассказала, как получать сытный и полезный белок из муки и воды, поделилась рецептом салата из разного вида тофу и других соевых продуктов.
 
Виктория, ведущая мастер-класса, начала с небольшого опроса аудитории. Так, среди присутствующих были те, кто следует правильному питанию, вегетарианцы, и те, кто только собирается переходить на него. 
— Есть несколько типов вегетарианцев. Сегодня мы рассказываем о питании веган – это люди, которые не употребляют молочные продукты и любые продукты животного происхождения, включая мед и все, что могут дать животные, насекомые и птицы, — рассказала Виктория. 
Первое блюдо, которое приготовили на переносной кухне – были тушеные овощи с сейтаном — это соевое мясо, которое получают путем смешивания муки и воды. Его промывают, замешивают и, получившуюся консистенцию, варят в воде. Примечательно, что чем дольше варить такое пшеничное мясо, тем больше оно увеличивается в размерах. 
— Морковь, брокколи, помидоры и перцы мы режем и начинаем тушить, добавляя топленое масло гхи. Оно невероятно полезно: из-за долго топления весь вредный холестерин и примеси из него уходят, и остается только чистое масло. На нем можно жарить, оно не горит, и, конечно, оно очень хорошо насыщает нас, — делится тонкостями ведущая мастер-класса.
Во время приготовления блюд участники задавали  разных вопросов. Один из самых популярных вопросов касался соли. Многие ожидали услышать, что вегетарианцы не солят блюда. Но, как оказалось, это не так. 
— Практически все блюда мы солим, но используем розовую гималайскую соль. Как следует из названия, эту соль добывают в горах и она розового оттенка. Это настоящая находка: на текущий момент одна из самых чистых солей,  не задерживает воду в организме, содержит практически всю таблицу Менделеева, — и, увидев округлившиеся глаза участников, которые удивились, как быстро одна полная ложная следует одна за другой в блюдо, Виктория добавила, что эта соль менее соленая.
Капуста, соевый фарш, специи и мука – такие ингредиенты использовали для полезной запеканки. Из-за того, что капуста – достаточно газообразующий продукт, в тесто добавили асафетиду. 
— Асафетида – это специя, которая придает салатам, закускам, супам и вторым блюдам пикантность, поэтому ее можно класть везде, где допустимо использование лука и чеснока, — отметила хозяйка. 
Участницы мастер-класса были немало удивлены, увидев спортивного мужчину на кухне. Дмитрий рассказал про полезные свойства соевого творога, а также развеял стереотипы о том, что, если человек переходит на вегетарианство, то он становится жутко худым. В пример Дмитрий привел себя, продемонстрировав фотографии «до» и «после» перехода на вегетарианство.
— Я и представить себе не мог, что вегетарианство может помочь достичь спортивных объемов при регулярном занятии спорта без использования химических препаратов! Пожалуй, это еще один плюс перехода на такое питание, — рассказал участник Денис. 
Участники с нетерпением ждали того момента, когда можно будет начать дегустацию вегетарианских блюд.  После дружного ужина, многие участники отметили легкость, несмотря на то, что съели два горячих блюда, салат и вегетарианский десерт с чаем. 
 
Юлия Ухина, новости Хабаровска на DVHab.ru

Источник — новости Хабаровска DVhab.ru

Хабаровчане научились готовить полезные блюда из сейтана и соевых продуктов — dvnovosti.ru Хабаровчане научились готовить полезные блюда из сейтана и соевых продуктов — dvnovosti.ru Хабаровчане научились готовить полезные блюда из сейтана и соевых продуктов — dvnovosti.ru Хабаровчане научились готовить полезные блюда из сейтана и соевых продуктов — dvnovosti.ru Хабаровчане научились готовить полезные блюда из сейтана и соевых продуктов — dvnovosti.ru Хабаровчане научились готовить полезные блюда из сейтана и соевых продуктов — dvnovosti.ru Хабаровчане научились готовить полезные блюда из сейтана и соевых продуктов — dvnovosti.ru Хабаровчане научились готовить полезные блюда из сейтана и соевых продуктов — dvnovosti.ru Хабаровчане научились готовить полезные блюда из сейтана и соевых продуктов — dvnovosti.ru Хабаровчане научились готовить полезные блюда из сейтана и соевых продуктов — dvnovosti.ru Хабаровчане научились готовить полезные блюда из сейтана и соевых продуктов — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru Хабаровчане научились готовить полезные блюда из сейтана и соевых продуктов — dvnovosti.ru Хабаровчане научились готовить полезные блюда из сейтана и соевых продуктов — dvnovosti.ru Хабаровчане научились готовить полезные блюда из сейтана и соевых продуктов — dvnovosti.ru Хабаровчане научились готовить полезные блюда из сейтана и соевых продуктов — dvnovosti.ru Хабаровчане научились готовить полезные блюда из сейтана и соевых продуктов — dvnovosti.ru Хабаровчане научились готовить полезные блюда из сейтана и соевых продуктов — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru Хабаровчане научились готовить полезные блюда из сейтана и соевых продуктов — dvnovosti.ru Хабаровчане научились готовить полезные блюда из сейтана и соевых продуктов — dvnovosti.ru Хабаровчане научились готовить полезные блюда из сейтана и соевых продуктов — dvnovosti.ru Хабаровчане научились готовить полезные блюда из сейтана и соевых продуктов — dvnovosti.ru Хабаровчане научились готовить полезные блюда из сейтана и соевых продуктов — dvnovosti.ru Хабаровчане научились готовить полезные блюда из сейтана и соевых продуктов — dvnovosti.ru Хабаровчане научились готовить полезные блюда из сейтана и соевых продуктов — dvnovosti.ru Хабаровчане научились готовить полезные блюда из сейтана и соевых продуктов — dvnovosti.ru Хабаровчане научились готовить полезные блюда из сейтана и соевых продуктов — dvnovosti.ru Хабаровчане научились готовить полезные блюда из сейтана и соевых продуктов — dvnovosti.ru Хабаровчане научились готовить полезные блюда из сейтана и соевых продуктов — dvnovosti.ru Хабаровчане научились готовить полезные блюда из сейтана и соевых продуктов — dvnovosti.ru Хабаровчане научились готовить полезные блюда из сейтана и соевых продуктов — dvnovosti.ru Хабаровчане научились готовить полезные блюда из сейтана и соевых продуктов — dvnovosti.ru Хабаровчане научились готовить полезные блюда из сейтана и соевых продуктов — dvnovosti.ru Хабаровчане научились готовить полезные блюда из сейтана и соевых продуктов — dvnovosti.ru Хабаровчане научились готовить полезные блюда из сейтана и соевых продуктов — dvnovosti.ru Хабаровчане научились готовить полезные блюда из сейтана и соевых продуктов — dvnovosti.ru Хабаровчане научились готовить полезные блюда из сейтана и соевых продуктов — dvnovosti.ru
Хабаровчане научились готовить полезные блюда из сейтана и соевых продуктов — dvnovosti.ruХабаровчане научились готовить полезные блюда из сейтана и соевых продуктов — dvnovosti.ruХабаровчане научились готовить полезные блюда из сейтана и соевых продуктов — dvnovosti.ruХабаровчане научились готовить полезные блюда из сейтана и соевых продуктов — dvnovosti.ruХабаровчане научились готовить полезные блюда из сейтана и соевых продуктов — dvnovosti.ruХабаровчане научились готовить полезные блюда из сейтана и соевых продуктов — dvnovosti.ruХабаровчане научились готовить полезные блюда из сейтана и соевых продуктов — dvnovosti.ruХабаровчане научились готовить полезные блюда из сейтана и соевых продуктов — dvnovosti.ruХабаровчане научились готовить полезные блюда из сейтана и соевых продуктов — dvnovosti.ruХабаровчане научились готовить полезные блюда из сейтана и соевых продуктов — dvnovosti.ruХабаровчане научились готовить полезные блюда из сейтана и соевых продуктов — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ruХабаровчане научились готовить полезные блюда из сейтана и соевых продуктов — dvnovosti.ruХабаровчане научились готовить полезные блюда из сейтана и соевых продуктов — dvnovosti.ruХабаровчане научились готовить полезные блюда из сейтана и соевых продуктов — dvnovosti.ruХабаровчане научились готовить полезные блюда из сейтана и соевых продуктов — dvnovosti.ruХабаровчане научились готовить полезные блюда из сейтана и соевых продуктов — dvnovosti.ruХабаровчане научились готовить полезные блюда из сейтана и соевых продуктов — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ruХабаровчане научились готовить полезные блюда из сейтана и соевых продуктов — dvnovosti.ruХабаровчане научились готовить полезные блюда из сейтана и соевых продуктов — dvnovosti.ruХабаровчане научились готовить полезные блюда из сейтана и соевых продуктов — dvnovosti.ruХабаровчане научились готовить полезные блюда из сейтана и соевых продуктов — dvnovosti.ruХабаровчане научились готовить полезные блюда из сейтана и соевых продуктов — dvnovosti.ruХабаровчане научились готовить полезные блюда из сейтана и соевых продуктов — dvnovosti.ruХабаровчане научились готовить полезные блюда из сейтана и соевых продуктов — dvnovosti.ruХабаровчане научились готовить полезные блюда из сейтана и соевых продуктов — dvnovosti.ruХабаровчане научились готовить полезные блюда из сейтана и соевых продуктов — dvnovosti.ruХабаровчане научились готовить полезные блюда из сейтана и соевых продуктов — dvnovosti.ruХабаровчане научились готовить полезные блюда из сейтана и соевых продуктов — dvnovosti.ruХабаровчане научились готовить полезные блюда из сейтана и соевых продуктов — dvnovosti.ruХабаровчане научились готовить полезные блюда из сейтана и соевых продуктов — dvnovosti.ruХабаровчане научились готовить полезные блюда из сейтана и соевых продуктов — dvnovosti.ruХабаровчане научились готовить полезные блюда из сейтана и соевых продуктов — dvnovosti.ruХабаровчане научились готовить полезные блюда из сейтана и соевых продуктов — dvnovosti.ruХабаровчане научились готовить полезные блюда из сейтана и соевых продуктов — dvnovosti.ruХабаровчане научились готовить полезные блюда из сейтана и соевых продуктов — dvnovosti.ruХабаровчане научились готовить полезные блюда из сейтана и соевых продуктов — dvnovosti.ru

Также по теме:

14:57, 13 ноября 2016

Известный во всем мире шеф-повар научил хабаровчан готовить суши (ФОТО; ВИДЕО)

20:48, 7 ноября 2016

Хабаровских детей из неблагополучных семей научили основам кулинарии (ФОТО)

15:05, 21 сентября 2015

Шеф-повар из Приморья поделился секретами приготовления европейских блюд на мастер-классе в Хабаровске (ФОТО)

21:40, 19 июля 2015

Хитростям приготовления блюд без мяса обучили хабаровчан практикующие вегетарианцы (ФОТО)

09:25, 30 июня 2015

Соблюдать гармонию цвета и вкуса научил хабаровчан японский повар Ко Сибуичи (ФОТО)

Поиск:

Архив новостей:

Горячие новости

10:00, 3 декабря 2016

Администрации хабаровских такси безразличны к смерти своих подчиненных — таксисты (ФОТО; ВИДЕО)

10:00, 4 декабря 2016

Раз, два, три! Елочка, гори: хабаровчане устроили давку на встрече с главным Дедом Морозом России (ФОТО;ВИДЕО)

20:50, 3 декабря 2016

Главный Дед Мороз России открыл каток на набережной и зажег городскую елку (ФОТО;ВИДЕО)

15:00, 5 декабря 2016

Историческая водонапорная башня в Хабаровске станет частью бизнес-центра (ФОТО;КАРТА)

12:27, 5 декабря 2016

Живодерку Алёну могут отправить в психиатрическую клинику, а Алину видели вне стен СИЗО

15:00, 4 декабря 2016

Кристина Si рассказала хабаровчанам о столичном пафосе и спела им про красивую жизнь (ФОТО)

Происшествия

16:56, 5 декабря 2016

Водитель Toyota Passo отбил ягодицы в аварии на перекрестке (ФОТО)

15:13, 5 декабря 2016

Пьяный автолюбитель едва не погиб в спровоцированной им аварии (ФОТО)

15:11, 5 декабря 2016

Националиста из Хабаровска приговорили к 1,5 годам заключения

12:27, 5 декабря 2016

Живодерку Алёну могут отправить в психиатрическую клинику, а Алину видели вне стен СИЗО

12:20, 5 декабря 2016

Смертельный выезд на встречную — на трассе Хабаровск-Биробиджан погиб водитель Prius (ФОТО)

11:38, 5 декабря 2016

Хабаровчане простятся с убитым подростками таксистом

Полная версия сайта