Новости Хабаровск

Хабаровские школы отказываются от услуг комбинатов общественного питания

В Хабаровске перестраивается система школьного питания. Переход на автономную организацию завтраков и обедов становится все более популярным среди городских школ. Количество образовательных учреждений с системой организации питания, при которой школа сама нанимает штат поваров, заключает договора с поставщиками продуктов, следит за соблюдением санитарных условий, увеличилось почти вдвое за последний год.

По словам начальника отдела управления образования городской администрации Ирины Всеволодовой, в прошлом году завершилась программа по развитию системы школьного питания. Тогда были модернизированы все пищеблоки, ставилось новое оборудование, менялась проводка, коммунальные системы. Сегодня горячим питанием охвачены все школы города, в зависимости от проекта здания, было создано 15 столовых полного цикла, 50 доготовочных столовых и 8 буфетов-раздаточных.

— Несколько лет назад в городе хотели создать единый цех школьного питания, откуда блюда развозились бы по всем школам. Но, приняв во внимание логистику Хабаровска, его протяженность и погодные условия, от этой идеи отказались в пользу организации школьно-базовых столовых в тех, учреждениях, где это возможно. На модернизацию системы питания было потрачено около 300 миллионов рублей из федерального, краевого и муниципального бюджетов. Вложившись в оборудование, удалось повысить качество питания и увеличить охват школьников. Сегодня в школах питается 91% учащихся. Стоит отметить, что число заболеваний ЖКТ среди школьников снизилось за последние три года, — рассказала Ирина Всеволодова.

Традиционно, организацией завтраков и обедов в школах занимаются комбинаты общественного питания. Однако, сейчас эта система перестает устраивать школы. В прошлом году 10 школ перешло на автономную организацию питания, в этом году — еще 3 школы, и эта тенденция продолжает набирать обороты, считают в ведомстве.

Как рассказала директор лицея «Ступени» Наталья Тюрина, где от услуг комбината отказались еще два года назад, такая система дала возможность следить за качеством питания на всех этапах от закупки продуктов до реализации. Помимо этого, удалось расширить меню, вкусовые качества блюд оценили и сами школьники — теперь в столовых питается 100% детей.

То же самое отметили и в других школах. Так, по словам бухгалтера школы №3 Натальи Вербенко, при самостоятельной организации питания удалось увеличить порции блюд без изменений в стоимости.

— Комбинат давал свою достаточно высокую наценку на блюда и порции были небольшие и невкусные. Мы же ориентируемся на количественное и качественное содержание блюд, выбираем поставщиков продуктов, предлагающих оптимальные цены. Молочную продукцию нам привозят рано утром, сами печем пирожки и булочки — то есть, весь процесс приготовления еды под нашим контролем. В столовой теперь питается 98% школьников, среди них и старшеклассники, которые обычно более избирательны в еде, — сказал собеседница агентства.

Помимо улучшения качества питания, такая система дает возможность школам зарабатывать — деньги, вырученные за реализацию блюд идут на ремонт, покупку нового оборудования, модернизацию пищеблоков и другое.

Стоимость питания в школах сейчас варьируется от 32 рублей до 60 за завтрак и от 65 до 95 рублей за обед.

 

Надежда Качалова, новости Хабаровска на dvhab.ru

Источник — новости Хабаровска на DVhab.ru

Также по теме:

15:40, 24 ноября 2016

Хабаровских школьников отправили на первую общевойсковую полосу препятствий (ФОТО)

12:40, 23 ноября 2016

Лучших школьников края наградили путевками в центр «Созвездие»

13:40, 15 ноября 2016

В новом микрорайоне Хабаровска построят самую современную школу

15:40, 14 ноября 2016

Участники олимпиады «Шаг в будущее» начали борьбу за возможность поступить в ХГУЭП

14:40, 27 октября 2016

В школах края состоится Единый урок по безопасности в сети Интернет

Поиск:

Архив новостей:

Горячие новости

19:00, 7 декабря 2016

Погибших в Алеппо медсестр представят к государственной награде — Путин (ОБНОВЛЯЕТСЯ; ФОТО; ВИДЕО)

11:20, 6 декабря 2016

Тринадцатилетнего Данилу Луговского нашли на остановке (ОБНОВЛЯЕТСЯ; ФОТО)

18:05, 7 декабря 2016

В результате мощного взрыва в Советской Гавани пострадало четыре человека (ОБНОВЛЯЕТСЯ; ФОТО; ВИДЕО)

08:45, 6 декабря 2016

Историческую водонапорную башню не отдадут бизнесменам из-за стратегической важности для Хабаровска — краевед (ФОТО)

17:27, 7 декабря 2016

Сослуживцы проводят с почестями в последний путь биробиджанских медсестер, погибших в Сирии

14:45, 7 декабря 2016

Тела погибших в Сирии российских медиков в четверг доставят в Хабаровск (ФОТО)

Происшествия

16:54, 8 декабря 2016

Лжеполицейский взял у хабаровчанина 60 тыс. рублей за трудоустройство в правоохранительные органы

16:46, 8 декабря 2016

Хабаровский таможенник брал взятки за молчание от своих подчиненных

16:40, 8 декабря 2016

Автомойщик прокатился по ночному Хабаровску на «крузаке» клиента и сел на четыре года в колонию

14:36, 8 декабря 2016

У фирмы «У» в Хабаровском крае изъяты поддельные автотовары «SATA» и «BOSCH»

12:24, 8 декабря 2016

Родители хабаровских живодерок заплатят «большой» штраф — 500 рублей (ФОТО)

12:21, 8 декабря 2016

25 тыс. литров нелегальной водки стоимостью 4,5 млн рублей изъяли в Хабаровском крае

Фоторепортажи

17:55, 8 декабря 2016

Хабаровская зима в самом разгаре

Полная версия сайта