Новости Хабаровск

Хабаровские школы отказываются от услуг комбинатов общественного питания

В Хабаровске перестраивается система школьного питания. Переход на автономную организацию завтраков и обедов становится все более популярным среди городских школ. Количество образовательных учреждений с системой организации питания, при которой школа сама нанимает штат поваров, заключает договора с поставщиками продуктов, следит за соблюдением санитарных условий, увеличилось почти вдвое за последний год.

По словам начальника отдела управления образования городской администрации Ирины Всеволодовой, в прошлом году завершилась программа по развитию системы школьного питания. Тогда были модернизированы все пищеблоки, ставилось новое оборудование, менялась проводка, коммунальные системы. Сегодня горячим питанием охвачены все школы города, в зависимости от проекта здания, было создано 15 столовых полного цикла, 50 доготовочных столовых и 8 буфетов-раздаточных.

— Несколько лет назад в городе хотели создать единый цех школьного питания, откуда блюда развозились бы по всем школам. Но, приняв во внимание логистику Хабаровска, его протяженность и погодные условия, от этой идеи отказались в пользу организации школьно-базовых столовых в тех, учреждениях, где это возможно. На модернизацию системы питания было потрачено около 300 миллионов рублей из федерального, краевого и муниципального бюджетов. Вложившись в оборудование, удалось повысить качество питания и увеличить охват школьников. Сегодня в школах питается 91% учащихся. Стоит отметить, что число заболеваний ЖКТ среди школьников снизилось за последние три года, — рассказала Ирина Всеволодова.

Традиционно, организацией завтраков и обедов в школах занимаются комбинаты общественного питания. Однако, сейчас эта система перестает устраивать школы. В прошлом году 10 школ перешло на автономную организацию питания, в этом году — еще 3 школы, и эта тенденция продолжает набирать обороты, считают в ведомстве.

Как рассказала директор лицея «Ступени» Наталья Тюрина, где от услуг комбината отказались еще два года назад, такая система дала возможность следить за качеством питания на всех этапах от закупки продуктов до реализации. Помимо этого, удалось расширить меню, вкусовые качества блюд оценили и сами школьники — теперь в столовых питается 100% детей.

То же самое отметили и в других школах. Так, по словам бухгалтера школы №3 Натальи Вербенко, при самостоятельной организации питания удалось увеличить порции блюд без изменений в стоимости.

— Комбинат давал свою достаточно высокую наценку на блюда и порции были небольшие и невкусные. Мы же ориентируемся на количественное и качественное содержание блюд, выбираем поставщиков продуктов, предлагающих оптимальные цены. Молочную продукцию нам привозят рано утром, сами печем пирожки и булочки — то есть, весь процесс приготовления еды под нашим контролем. В столовой теперь питается 98% школьников, среди них и старшеклассники, которые обычно более избирательны в еде, — сказал собеседница агентства.

Помимо улучшения качества питания, такая система дает возможность школам зарабатывать — деньги, вырученные за реализацию блюд идут на ремонт, покупку нового оборудования, модернизацию пищеблоков и другое.

Стоимость питания в школах сейчас варьируется от 32 рублей до 60 за завтрак и от 65 до 95 рублей за обед.

 

Надежда Качалова, новости Хабаровска на dvhab.ru

Источник — новости Хабаровска на DVhab.ru

Также по теме:

14:41, 22 февраля 2017

Педагог хабаровской школы приучает детей к бойкоту

13:39, 21 февраля 2017

Родители первоклассников могут оказаться на скамье подсудимых за оформление фиктивной прописки

11:01, 21 февраля 2017

Хабаровские ученики могут потерять свои места в престижных школах

10:40, 5 февраля 2017

Родители хабаровских выпускников сдадут ЕГЭ по русскому языку

14:21, 31 января 2017

Запись в первый класс практически во всех престижных школах Хабаровска завершена

Поиск:

Архив новостей:

Горячие новости

19:15, 26 февраля 2017

Два пациента психиатрической больницы сбежали в Хабаровске (ФОТО)

18:00, 28 февраля 2017

Малолетнего Макара Березняка нашли мертвым рядом со своим домом (ФОТО;ОБНОВЛЕНИЕ)

09:08, 28 февраля 2017

Застройщики «Солнечного города» бросили его жителей на произвол судьбы (ФОТО)

15:38, 27 февраля 2017

Восьмилетний Макар бесследно исчез после празднования Масленицы (ФОТО)

15:23, 26 февраля 2017

В Хабаровске из-за коммунальной аварии кипятком затопило квартиру с пятью маленькими детьми (ФОТО; ВИДЕО)

16:51, 27 февраля 2017

Детскую шалость приняли за попытку теракта на нефтеперерабатывающем заводе в Хабаровске

Происшествия

18:00, 28 февраля 2017

Малолетнего Макара Березняка нашли мертвым рядом со своим домом (ФОТО;ОБНОВЛЕНИЕ)

17:25, 28 февраля 2017

В Хабаровском крае сотрудник исправительной колонии подозревается в получении взятки

16:35, 28 февраля 2017

В Хабаровске в суд направлено дело по факту мошенничества с социальными выплатами

15:29, 28 февраля 2017

В Хабаровске направлено в суд дело по факту продажи «распилов»

13:23, 28 февраля 2017

Хабаровчанин дал в пользование трактор своему знакомому, а тот переоформил его на себя

12:21, 28 февраля 2017

Один из улизнувших пациентов психиатрической больницы пойман, второй находится в бегах

Полная версия сайта