Новости Хабаровск

Хабаровские школы отказываются от услуг комбинатов общественного питания

В Хабаровске перестраивается система школьного питания. Переход на автономную организацию завтраков и обедов становится все более популярным среди городских школ. Количество образовательных учреждений с системой организации питания, при которой школа сама нанимает штат поваров, заключает договора с поставщиками продуктов, следит за соблюдением санитарных условий, увеличилось почти вдвое за последний год.

По словам начальника отдела управления образования городской администрации Ирины Всеволодовой, в прошлом году завершилась программа по развитию системы школьного питания. Тогда были модернизированы все пищеблоки, ставилось новое оборудование, менялась проводка, коммунальные системы. Сегодня горячим питанием охвачены все школы города, в зависимости от проекта здания, было создано 15 столовых полного цикла, 50 доготовочных столовых и 8 буфетов-раздаточных.

— Несколько лет назад в городе хотели создать единый цех школьного питания, откуда блюда развозились бы по всем школам. Но, приняв во внимание логистику Хабаровска, его протяженность и погодные условия, от этой идеи отказались в пользу организации школьно-базовых столовых в тех, учреждениях, где это возможно. На модернизацию системы питания было потрачено около 300 миллионов рублей из федерального, краевого и муниципального бюджетов. Вложившись в оборудование, удалось повысить качество питания и увеличить охват школьников. Сегодня в школах питается 91% учащихся. Стоит отметить, что число заболеваний ЖКТ среди школьников снизилось за последние три года, — рассказала Ирина Всеволодова.

Традиционно, организацией завтраков и обедов в школах занимаются комбинаты общественного питания. Однако, сейчас эта система перестает устраивать школы. В прошлом году 10 школ перешло на автономную организацию питания, в этом году — еще 3 школы, и эта тенденция продолжает набирать обороты, считают в ведомстве.

Как рассказала директор лицея «Ступени» Наталья Тюрина, где от услуг комбината отказались еще два года назад, такая система дала возможность следить за качеством питания на всех этапах от закупки продуктов до реализации. Помимо этого, удалось расширить меню, вкусовые качества блюд оценили и сами школьники — теперь в столовых питается 100% детей.

То же самое отметили и в других школах. Так, по словам бухгалтера школы №3 Натальи Вербенко, при самостоятельной организации питания удалось увеличить порции блюд без изменений в стоимости.

— Комбинат давал свою достаточно высокую наценку на блюда и порции были небольшие и невкусные. Мы же ориентируемся на количественное и качественное содержание блюд, выбираем поставщиков продуктов, предлагающих оптимальные цены. Молочную продукцию нам привозят рано утром, сами печем пирожки и булочки — то есть, весь процесс приготовления еды под нашим контролем. В столовой теперь питается 98% школьников, среди них и старшеклассники, которые обычно более избирательны в еде, — сказал собеседница агентства.

Помимо улучшения качества питания, такая система дает возможность школам зарабатывать — деньги, вырученные за реализацию блюд идут на ремонт, покупку нового оборудования, модернизацию пищеблоков и другое.

Стоимость питания в школах сейчас варьируется от 32 рублей до 60 за завтрак и от 65 до 95 рублей за обед.

 

Надежда Качалова, новости Хабаровска на dvhab.ru

Источник — новости Хабаровска на DVhab.ru

Также по теме:

10:00, 24 июня 2017

Более двух тысяч выпускников попрощались со школой под хиты группы «Нервы» в хабаровской «Платинум Арене» (ФОТО;ВИДЕО)

17:15, 21 июня 2017

Мамы глазами ребенка и в жизни: итоги конкурса портретов от DVhab.ru (ФОТО)

18:40, 29 мая 2017

Планшеты и сертификаты на поездку в Крым вручили хабаровским школьникам, набравшим 159 пятерок (ФОТО;ВИДЕО)

14:05, 9 мая 2017

На вахту Памяти в честь Дня Победы заступили хабаровские школьники (ФОТО, ВИДЕО)

13:54, 4 мая 2017

Встреча рассвета в школьный выпускной на хабаровской набережной под угрозой срыва из-за ярмарки «Наш выбор 27» (ФОТО;ВИДЕО)

Поиск:

Архив новостей:

Горячие новости

12:37, 26 июня 2017

В Республике Дагестан была найдена девочка, похожая на пропавшую в ЕАО Надежду Пыжову

12:10, 27 июня 2017

Один из членов семьи Нади Пыжовой сознался, что девочка утонула

10:00, 25 июня 2017

Назло погоде: тысячи хабаровчан стали участниками очередного Дальневосточного фестиваля красок (ФОТО; ВИДЕО)

19:10, 26 июня 2017

Молодые семьи не проявляют интереса к программе получения жилья в Хабаровске (ФОТО; ВИДЕО)

16:29, 26 июня 2017

Подполковника полиции из Хабаровского края «поймали» на перевозке осетровой икры (ФОТО; ОБНОВЛЕНИЕ)

19:20, 24 июня 2017

Хабаровчане «наели» на рекорд России на ярмарке «Наш выбор 27» (ФОТО;ВИДЕО)

Происшествия

12:49, 27 июня 2017

Неизвестный вор «обчистил» квартиру небогатой пенсионерки из Хабаровска

12:10, 27 июня 2017

Один из членов семьи Нади Пыжовой сознался, что девочка утонула

17:10, 26 июня 2017

Полицейский начальник арестован за перевозку осетровой икры в Хабаровском крае

15:19, 26 июня 2017

Три угона автомобилей были совершены в Хабаровске в конце минувшей недели

15:13, 26 июня 2017

Пьяный мужчина на грузовике протаранил легковушку в Индустриальном районе Хабаровска (ФОТО)

14:58, 26 июня 2017

Детское кресло спасло ребенка при лобовом столкновении двух легковушек в Хабаровске (ФОТО)

Полная версия сайта