Новости Хабаровск

Хабаровские школы отказываются от услуг комбинатов общественного питания

В Хабаровске перестраивается система школьного питания. Переход на автономную организацию завтраков и обедов становится все более популярным среди городских школ. Количество образовательных учреждений с системой организации питания, при которой школа сама нанимает штат поваров, заключает договора с поставщиками продуктов, следит за соблюдением санитарных условий, увеличилось почти вдвое за последний год.

По словам начальника отдела управления образования городской администрации Ирины Всеволодовой, в прошлом году завершилась программа по развитию системы школьного питания. Тогда были модернизированы все пищеблоки, ставилось новое оборудование, менялась проводка, коммунальные системы. Сегодня горячим питанием охвачены все школы города, в зависимости от проекта здания, было создано 15 столовых полного цикла, 50 доготовочных столовых и 8 буфетов-раздаточных.

— Несколько лет назад в городе хотели создать единый цех школьного питания, откуда блюда развозились бы по всем школам. Но, приняв во внимание логистику Хабаровска, его протяженность и погодные условия, от этой идеи отказались в пользу организации школьно-базовых столовых в тех, учреждениях, где это возможно. На модернизацию системы питания было потрачено около 300 миллионов рублей из федерального, краевого и муниципального бюджетов. Вложившись в оборудование, удалось повысить качество питания и увеличить охват школьников. Сегодня в школах питается 91% учащихся. Стоит отметить, что число заболеваний ЖКТ среди школьников снизилось за последние три года, — рассказала Ирина Всеволодова.

Традиционно, организацией завтраков и обедов в школах занимаются комбинаты общественного питания. Однако, сейчас эта система перестает устраивать школы. В прошлом году 10 школ перешло на автономную организацию питания, в этом году — еще 3 школы, и эта тенденция продолжает набирать обороты, считают в ведомстве.

Как рассказала директор лицея «Ступени» Наталья Тюрина, где от услуг комбината отказались еще два года назад, такая система дала возможность следить за качеством питания на всех этапах от закупки продуктов до реализации. Помимо этого, удалось расширить меню, вкусовые качества блюд оценили и сами школьники — теперь в столовых питается 100% детей.

То же самое отметили и в других школах. Так, по словам бухгалтера школы №3 Натальи Вербенко, при самостоятельной организации питания удалось увеличить порции блюд без изменений в стоимости.

— Комбинат давал свою достаточно высокую наценку на блюда и порции были небольшие и невкусные. Мы же ориентируемся на количественное и качественное содержание блюд, выбираем поставщиков продуктов, предлагающих оптимальные цены. Молочную продукцию нам привозят рано утром, сами печем пирожки и булочки — то есть, весь процесс приготовления еды под нашим контролем. В столовой теперь питается 98% школьников, среди них и старшеклассники, которые обычно более избирательны в еде, — сказал собеседница агентства.

Помимо улучшения качества питания, такая система дает возможность школам зарабатывать — деньги, вырученные за реализацию блюд идут на ремонт, покупку нового оборудования, модернизацию пищеблоков и другое.

Стоимость питания в школах сейчас варьируется от 32 рублей до 60 за завтрак и от 65 до 95 рублей за обед.

 

Надежда Качалова, новости Хабаровска на dvhab.ru

Источник — новости Хабаровска на DVhab.ru

Также по теме:

10:00, 24 июня 2017

Более двух тысяч выпускников попрощались со школой под хиты группы «Нервы» в хабаровской «Платинум Арене» (ФОТО;ВИДЕО)

17:15, 21 июня 2017

Мамы глазами ребенка и в жизни: итоги конкурса портретов от DVhab.ru (ФОТО)

18:40, 29 мая 2017

Планшеты и сертификаты на поездку в Крым вручили хабаровским школьникам, набравшим 159 пятерок (ФОТО;ВИДЕО)

14:05, 9 мая 2017

На вахту Памяти в честь Дня Победы заступили хабаровские школьники (ФОТО, ВИДЕО)

13:54, 4 мая 2017

Встреча рассвета в школьный выпускной на хабаровской набережной под угрозой срыва из-за ярмарки «Наш выбор 27» (ФОТО;ВИДЕО)

Поиск:

Архив новостей:

Горячие новости

11:39, 18 октября 2017

Мать с двумя детьми пропала в краевой столице (ФОТО)

14:51, 18 октября 2017

Пропавшая в начале октября хабаровчанка найдена мертвой в ЕАО

14:00, 18 октября 2017

Новые банкноты номиналом 200 и 2000 рублей поступили в оборот в Хабаровском крае (ФОТО)

18:50, 18 октября 2017

Новый въезд в Южный микрорайон планируют построить в следующем году

12:39, 19 октября 2017

Ксения Собчак будет баллотироваться на пост президента РФ

20:00, 17 октября 2017

Здесь будет город-сад: реконструкция Хабаровского аэропорта завершится в 2019 году (ФОТО; ВИДЕО)

Происшествия

15:53, 20 октября 2017

Полицейские задержали подозреваемого в краже средств с банковской карты хабаровчанина

15:30, 20 октября 2017

За хранение крупной партии наркотиков несколько лет тюрьмы грозит двум жителям края (ФОТО)

15:10, 20 октября 2017

Незначительная авария спровоцировала пробку на улице Тургенева (ФОТО; ВИДЕО)

15:05, 20 октября 2017

В поселке Хабаровского края обнаружен артиллерийский снаряд

12:54, 20 октября 2017

В Хабаровске разыскивают мужчину, избившего и ограбившего старушку (ФОТО)

11:57, 20 октября 2017

Наглость автолюбителя привела к крупному ДТП и многокилометровому затору (ФОТО)

Полная версия сайта