Новости Хабаровск

Хабаровские школы отказываются от услуг комбинатов общественного питания

В Хабаровске перестраивается система школьного питания. Переход на автономную организацию завтраков и обедов становится все более популярным среди городских школ. Количество образовательных учреждений с системой организации питания, при которой школа сама нанимает штат поваров, заключает договора с поставщиками продуктов, следит за соблюдением санитарных условий, увеличилось почти вдвое за последний год.

По словам начальника отдела управления образования городской администрации Ирины Всеволодовой, в прошлом году завершилась программа по развитию системы школьного питания. Тогда были модернизированы все пищеблоки, ставилось новое оборудование, менялась проводка, коммунальные системы. Сегодня горячим питанием охвачены все школы города, в зависимости от проекта здания, было создано 15 столовых полного цикла, 50 доготовочных столовых и 8 буфетов-раздаточных.

— Несколько лет назад в городе хотели создать единый цех школьного питания, откуда блюда развозились бы по всем школам. Но, приняв во внимание логистику Хабаровска, его протяженность и погодные условия, от этой идеи отказались в пользу организации школьно-базовых столовых в тех, учреждениях, где это возможно. На модернизацию системы питания было потрачено около 300 миллионов рублей из федерального, краевого и муниципального бюджетов. Вложившись в оборудование, удалось повысить качество питания и увеличить охват школьников. Сегодня в школах питается 91% учащихся. Стоит отметить, что число заболеваний ЖКТ среди школьников снизилось за последние три года, — рассказала Ирина Всеволодова.

Традиционно, организацией завтраков и обедов в школах занимаются комбинаты общественного питания. Однако, сейчас эта система перестает устраивать школы. В прошлом году 10 школ перешло на автономную организацию питания, в этом году — еще 3 школы, и эта тенденция продолжает набирать обороты, считают в ведомстве.

Как рассказала директор лицея «Ступени» Наталья Тюрина, где от услуг комбината отказались еще два года назад, такая система дала возможность следить за качеством питания на всех этапах от закупки продуктов до реализации. Помимо этого, удалось расширить меню, вкусовые качества блюд оценили и сами школьники — теперь в столовых питается 100% детей.

То же самое отметили и в других школах. Так, по словам бухгалтера школы №3 Натальи Вербенко, при самостоятельной организации питания удалось увеличить порции блюд без изменений в стоимости.

— Комбинат давал свою достаточно высокую наценку на блюда и порции были небольшие и невкусные. Мы же ориентируемся на количественное и качественное содержание блюд, выбираем поставщиков продуктов, предлагающих оптимальные цены. Молочную продукцию нам привозят рано утром, сами печем пирожки и булочки — то есть, весь процесс приготовления еды под нашим контролем. В столовой теперь питается 98% школьников, среди них и старшеклассники, которые обычно более избирательны в еде, — сказал собеседница агентства.

Помимо улучшения качества питания, такая система дает возможность школам зарабатывать — деньги, вырученные за реализацию блюд идут на ремонт, покупку нового оборудования, модернизацию пищеблоков и другое.

Стоимость питания в школах сейчас варьируется от 32 рублей до 60 за завтрак и от 65 до 95 рублей за обед.

 

Надежда Качалова, новости Хабаровска на dvhab.ru

Источник — новости Хабаровска на DVhab.ru

Также по теме:

15:40, 23 марта 2017

Во время весенних каникул хабаровские школьники смогут отдохнуть в лагерях

16:20, 21 марта 2017

На следующей неделе у хабаровских школьников начнутся каникулы

11:20, 18 марта 2017

Две хабаровских школьницы выиграли по 66 тысяч рублей на международном фестивале (ФОТО;ВИДЕО)

15:00, 6 марта 2017

Хабаровские школьники начнут сдавать экзамены уже в марте

14:41, 22 февраля 2017

Педагог хабаровской школы приучает детей к бойкоту

Поиск:

Архив новостей:

Горячие новости

20:21, 22 марта 2017

Хакеры атакуют хабаровчан на автозаправках города (ЭКСКЛЮЗИВ)

17:02, 22 марта 2017

Покончившая с собой жительница Хабаровского края просила похоронить себя как бездомную (ФОТО)

19:20, 23 марта 2017

Митинг за отставку Дмитрия Медведева запрещают в Хабаровске из-за угрозы терроризма (ДОКУМЕНТЫ)

17:40, 24 марта 2017

Свидетели и обвиняемые по делу «хабаровских живодерок» рассказали в суде свою версию произошедшего (ОНЛАЙН;ФОТО;ВИДЕО)

08:30, 24 марта 2017

Строительство 55-этажного небоскреба в Хабаровске перенесли на конец августа (ФОТО)

16:42, 22 марта 2017

Внук экс-губернатора Хабаровского края Ишаев прибыл к следователю

Происшествия

18:09, 24 марта 2017

Водитель Toyota Vista сбил школьницу на пешеходном переходе в Хабаровске (ФОТО)

16:39, 24 марта 2017

Пропавшая в Хабаровске многодетная мать неоднократно бросала своих детей – полиция

10:00, 24 марта 2017

Традиция российского автопрома стала причиной пробки на улице Запарина (ФОТО; ВИДЕО; КАРТА)

Фоторепортажи

23:30, 23 марта 2017

Последний шаг: «СКА-Нефтяник» впервые вышел в финал чемпионата России (ФОТО; ВИДЕО)

Полная версия сайта