Новости Хабаровск

Хабаровские производители хлебобулочных изделий по-разному справляются с кризисом

Одно из самых старейших предприятий по производству хлебобулочных изделий "Колос-пром" недавно вынуждено было поднять цены на свою продукцию в среднем на 4,5 процента. 
— Выросло в цене отечественное сырье — мука, яйца, сахар, разрыхлитель, — рассказывает начальник планового отдела ООО "Колос-Пром" Наталья Бургинская. — Особенно подорожали дрожжи и изюм, которые мы закупаем из-за границы. 
Не прибавляет оптимизма, по словам Натальи Сергеевны,  постоянно растущая стоимость на бензин — развоз продукции чувствительно бьет по карману. Зависит предприятие также от повышающихся тарифов на коммунальные уcлуги: свет, вода и т.д., без которых производство невозможно. В цеху временно приостановлена одна из трех печей, чтобы сэкономить на топливе.
 
ООО "Денисовы пекарни", производящие около 25 видов печенья, по-своему старается пережить экономический кризис. Все оборудование ремонтируется своими силами, специалисты постоянно проводят мониторинг рынка, выбирая сырье подешевле. 
— Мы напрямую зависим от ценовой политики поставщиков, — говорит директор по продажам ООО "Денисовы пекарни" Андрей Редькин. — Если они поднимут цены, нам от этого тоже не уйти. Последний раз наша продукция дорожала в начале сентября.
ООО "Эрэбуни", которое специализируется на выпечке, стоимость на булочки не поднимает. По словам главного бухгалтера предприятия Натальи Лазаревой, экономить предприятию удается за счет оборудования, несмотря на то, что оно импортного производства.
— Мы закупали его давно, лет двадцать назад, — говорит Наталья Лазарева. — И с тех пор оно ни разу нас не подвело. Так что пока тратится на приобретение запасных деталей и ремонт не приходится.
Что же касается сырья, то мука, яйца и сахар отечественного производства подорожали примерно на 20 процентов. Кунжут и мак, которые предприятие заказывает в Италии, повысились в цене порактически в два раза. Тем не менее, ООО "Эрэбуни", специализирующееся на выпечке, цены не поднимает.
 
Тем временем в фонде поддержки малого предпринимательства Хабаровского края прокомментировали, что роста числа обращений за помощью от предприятий, специализирующихся на хлебобулочных изделиях, с начала кризиса замечено не было. То есть пока пекарни стараются преодолеть экономически нелегкий период своими силами.
 
 
Алена Тигровская, новости Хабаровска на DVHab
 

Также по теме:

09:20, 3 мая 2017

Обзор валютного рынка 3 мая: основные бои развернулись на европейском и американском рынках

09:21, 28 апреля 2017

Обзор валютного рынка 28 апреля: скептицизм наступает на международные рынки со всех фронтов

09:20, 26 апреля 2017

Обзор валютного рынка 26 апреля: рубль на ближайшие дни попал под высокое давление

09:40, 17 апреля 2017

Обзор валютного рынка 17 апреля: возможна негативная корректировка российской валюты в начале недели

15:13, 14 апреля 2017

Пасхальный хлеб за банковский билет: хабаровчане устремились за куличами в пекарни города

Поиск:

Архив новостей:

Горячие новости

21:50, 22 июля 2017

В страшном ДТП в северном районе Хабаровска пострадали несколько горожан (ФОТО;ВИДЕО)

19:40, 24 июля 2017

Хабаровчане задешево продают квартиры на улице Ремесленной из-за угрозы сноса домов (ФОТО;ВИДЕО)

18:24, 22 июля 2017

Более пятидесяти хабаровчан померились растительностью на чемпионате бород и усов (ФОТО; ВИДЕО)

12:40, 22 июля 2017

Массовая тренировка по боксу в Хабаровске попадет в Книгу рекордов Гиннеса (ФОТО;ВИДЕО)

09:35, 24 июля 2017

В Хабаровске ведется ликвидация пожара на складе с древесиной (ОБНОВЛЕНИЕ; ФОТО;ВИДЕО)

16:00, 23 июля 2017

К матчу «СКА-Хабаровск» — «Анжи» на стадионе имени Ленина заработает новая система освещения

Происшествия

16:58, 24 июля 2017

Повешенного пса нашли подростки в военном городке под Хабаровском (ФОТО)

16:55, 24 июля 2017

В Хабаровске в сольном ДТП погиб неустановленный автолюбитель (ФОТО)

16:46, 24 июля 2017

Перепутавший полосы движения нетрезвый хабаровчанин попал в серьезное ДТП (ФОТО)

15:21, 24 июля 2017

Неизвестный преступник обокрал хабаровчанку почти на полмиллиона рублей

14:43, 24 июля 2017

В Хабаровске мотоцикл на большой скорости лоб в лоб столкнулся с автомобилем (ФОТО;ВИДЕО)

12:18, 24 июля 2017

Надоевший соседям по району хабаровский хулиган попался на угоне

Фоторепортажи

10:55, 24 июля 2017

Спасти популяцию лотосов Комарова в Хабаровске поможет их переселение в другие водоемы — ученые (ФОТО)

Полная версия сайта