Новости Хабаровск

Хабаровские производители хлебобулочных изделий по-разному справляются с кризисом

Одно из самых старейших предприятий по производству хлебобулочных изделий "Колос-пром" недавно вынуждено было поднять цены на свою продукцию в среднем на 4,5 процента. 
— Выросло в цене отечественное сырье — мука, яйца, сахар, разрыхлитель, — рассказывает начальник планового отдела ООО "Колос-Пром" Наталья Бургинская. — Особенно подорожали дрожжи и изюм, которые мы закупаем из-за границы. 
Не прибавляет оптимизма, по словам Натальи Сергеевны,  постоянно растущая стоимость на бензин — развоз продукции чувствительно бьет по карману. Зависит предприятие также от повышающихся тарифов на коммунальные уcлуги: свет, вода и т.д., без которых производство невозможно. В цеху временно приостановлена одна из трех печей, чтобы сэкономить на топливе.
 
ООО "Денисовы пекарни", производящие около 25 видов печенья, по-своему старается пережить экономический кризис. Все оборудование ремонтируется своими силами, специалисты постоянно проводят мониторинг рынка, выбирая сырье подешевле. 
— Мы напрямую зависим от ценовой политики поставщиков, — говорит директор по продажам ООО "Денисовы пекарни" Андрей Редькин. — Если они поднимут цены, нам от этого тоже не уйти. Последний раз наша продукция дорожала в начале сентября.
ООО "Эрэбуни", которое специализируется на выпечке, стоимость на булочки не поднимает. По словам главного бухгалтера предприятия Натальи Лазаревой, экономить предприятию удается за счет оборудования, несмотря на то, что оно импортного производства.
— Мы закупали его давно, лет двадцать назад, — говорит Наталья Лазарева. — И с тех пор оно ни разу нас не подвело. Так что пока тратится на приобретение запасных деталей и ремонт не приходится.
Что же касается сырья, то мука, яйца и сахар отечественного производства подорожали примерно на 20 процентов. Кунжут и мак, которые предприятие заказывает в Италии, повысились в цене порактически в два раза. Тем не менее, ООО "Эрэбуни", специализирующееся на выпечке, цены не поднимает.
 
Тем временем в фонде поддержки малого предпринимательства Хабаровского края прокомментировали, что роста числа обращений за помощью от предприятий, специализирующихся на хлебобулочных изделиях, с начала кризиса замечено не было. То есть пока пекарни стараются преодолеть экономически нелегкий период своими силами.
 
 
Алена Тигровская, новости Хабаровска на DVHab
 

Также по теме:

09:20, 3 мая 2017

Обзор валютного рынка 3 мая: основные бои развернулись на европейском и американском рынках

09:21, 28 апреля 2017

Обзор валютного рынка 28 апреля: скептицизм наступает на международные рынки со всех фронтов

09:20, 26 апреля 2017

Обзор валютного рынка 26 апреля: рубль на ближайшие дни попал под высокое давление

09:40, 17 апреля 2017

Обзор валютного рынка 17 апреля: возможна негативная корректировка российской валюты в начале недели

15:13, 14 апреля 2017

Пасхальный хлеб за банковский билет: хабаровчане устремились за куличами в пекарни города

Поиск:

Архив новостей:

Горячие новости

20:00, 20 ноября 2017

Кондукторы не потеряют работу после внедрения безналичного расчета в автобусах Хабаровска

19:20, 21 ноября 2017

«Черная пятница-2017»: скидки до 70 процентов обещают крупные ритейлеры хабаровчанам (ОПРОС)

19:40, 21 ноября 2017

Африканский лев хорошо переносит первые морозы в зоосаде им. В.П. Сысоева (ФОТО; ВИДЕО)

20:00, 21 ноября 2017

Жители «Солнечной поляны» ночью остались без отопления в двадцатиградусный мороз (ФОТО; ВИДЕО)

13:00, 23 ноября 2017

Хабаровчанка выиграла у «Роснефти» дело о «некачественном» бензине (ЭКСКЛЮЗИВ; ФОТО; ВИДЕО)

15:40, 20 ноября 2017

Годовщина трагедии: 35 лет назад на стадионе им. Ленина погибли десятки болельщиков

Происшествия

13:22, 23 ноября 2017

При возгорании частного дома в Переяславке погиб человек

12:29, 23 ноября 2017

Пропавшую пенсионерку десять дней ищут в Хабаровске

11:23, 23 ноября 2017

Сторонник национал-социализма в Хабаровске получил условный срок

10:49, 23 ноября 2017

Меховые изделия стоимостью в миллион конфискованы в Хабаровске

10:40, 23 ноября 2017

Став виновником аварии, водитель Nissan Tiida угодил в спецприемник (ФОТО)

10:39, 23 ноября 2017

Краевой Роспотребнадзор снял с продажи почти 600 кг мясной продукции недобросовестных поставщиков

Полная версия сайта