Новости Хабаровск

Дефицит разносолов на прилавках магазинов ждет хабаровчан этой зимой (ФОТО)

Середина сентября — традиционное время для начала засолки огурцов, зеленых помидоров и капусты. Фермеры Хабаровского, Вяземского, Бикинского и имени Лазо районов приступили к заготовкам. И уже сейчас прогнозируют дефицит продукции на прилавках.

По их мнению, запасов местных бочковых помидоров и огурцов хватит максимум до Нового года.

— Летом из берегов вышла река Кия и затопило два гектара полей, засаженных капустой. Потери составили 50 тонн. Пока мы засолили всего 5-6 тонн огурцов — это ровно на 50% меньше, чем в прошлом году. Томатов засолим не более тонны — их хватит лишь на пару месяцев, — рассказал Алексей Махлинский, частник из района имени Лазо.

Фермеры всеми путями пытаются найти выход из сложившегося положения, для многих поставка разносолов на прилавки магазинов — единственный способ заработка зимой. Особенно для тех, кто живет в отдаленных от города поселках.

— Сейчас мы закупаем свежую капусту и томаты у соседей из ЕАО, а также на продуктовых базах — овощи из Сибири. Скупаем излишки у дачников, но таких единицы. В этом году лишних овощей у огородников практически нет,—  сказал Валерий Ни, фермер района имени Лазо.

Сейчас соленые помидоры ,огурцы и квашенную капусту в магазинах Хабаровска можно приобрести по 100-150 рублей за килограмм. Пока рост цен продавцы не прогнозируют – уверяют, что все будет зависеть от поставщиков. Последние же гарантий не дают. Фермеры заявляют: их заготовок хватит лишь на пару месяцев, затем для засолки придется закупать свежие китайские овощи. Ценник даже на которые, даже на оптовых базах порой доходит до 250 рублей. Продавать соленья ниже закупочной цены просто невыгодно.

— Мы делаем не только капусту и бочковые огурцы, но и аджику, а она производится только из свежих томатов. В наших специальных холодильниках свежие овощи хранились до зимы, но сейчас и хранить-то нечего: томатов нет. Из-за влажного июля они сгнили прямо на ветках. Поэтому крутить аджику мы, скорее всего, будем на китайских помидорах, — высказался Алексей Махлинский, частник из района имени Лазо.

По мнению опытных производителей  дальневосточных разносолов, закупка китайских овощей — мера крайняя, но вынужденная. Она отразится не только на ценнике, но и на вкусовых качествах продукта.

Ирина Сафонова, новости Хабаровска на DVHab.ru
Фото: Артем Морозов

Источник — новости Хабаровска на DVHab.ru

 — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru
 — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru

Также по теме:

07:00, 21 февраля 2017

Погода в Хабаровске во вторник, 21 февраля

07:00, 17 февраля 2017

Погода в Хабаровске в пятницу, 17 февраля

07:00, 15 февраля 2017

Погода в Хабаровске в среду, 15 февраля

17:30, 4 июня 2016

Дефицит бюджета Хабаровского края вырос на 890 миллионов

18:45, 28 августа 2015

Хабаровские фермеры терпят убытки из-за неурожая овощей (ФОТО)

Поиск:

Архив новостей:

Горячие новости

16:04, 20 февраля 2017

Хабаровчане массово получают паспорта на «безглонассные» автомобили

18:40, 20 февраля 2017

Топ-10 подарков для защитников Отечества на 23 февраля по версии DVhab.ru (ФОТО)

20:00, 20 февраля 2017

В период подачи заявлений на ОГЭ педагоги и психологи уверяют: не всем ученикам необходим 10 класс

11:55, 19 февраля 2017

Проспект 60 лет Октября в Хабаровске стал лидером по числу ДТП в минувшую субботу (ФОТО)

08:40, 21 февраля 2017

Возле «Ерофей Арены» построят бизнес-центр стоимостью 1,5 миллиарда рублей

12:10, 20 февраля 2017

Очередное нападение на таксиста произошло в Хабаровске

Происшествия

17:29, 21 февраля 2017

Житель Хабаровского края украл деньги с продажи автомобиля своего знакомого

17:09, 21 февраля 2017

В результате ДТП на улице Постышева в Хабаровске серьезно пострадали два автомобиля

11:40, 21 февраля 2017

В СИЗО за видеозапись в «ВКонтакте» для хабаровчанина? — Запросто!

11:31, 21 февраля 2017

Двое хабаровчан подозреваются в кражах ювелирных украшений

09:54, 21 февраля 2017

Мэра Советской Гавани привлекут к суду за долги

09:31, 21 февраля 2017

Житель Хабаровского края «разжалобил» пенсионеров на 130 тысяч рублей

Полная версия сайта