Новости Хабаровск

Дефицит разносолов на прилавках магазинов ждет хабаровчан этой зимой (ФОТО)

Середина сентября — традиционное время для начала засолки огурцов, зеленых помидоров и капусты. Фермеры Хабаровского, Вяземского, Бикинского и имени Лазо районов приступили к заготовкам. И уже сейчас прогнозируют дефицит продукции на прилавках.

По их мнению, запасов местных бочковых помидоров и огурцов хватит максимум до Нового года.

— Летом из берегов вышла река Кия и затопило два гектара полей, засаженных капустой. Потери составили 50 тонн. Пока мы засолили всего 5-6 тонн огурцов — это ровно на 50% меньше, чем в прошлом году. Томатов засолим не более тонны — их хватит лишь на пару месяцев, — рассказал Алексей Махлинский, частник из района имени Лазо.

Фермеры всеми путями пытаются найти выход из сложившегося положения, для многих поставка разносолов на прилавки магазинов — единственный способ заработка зимой. Особенно для тех, кто живет в отдаленных от города поселках.

— Сейчас мы закупаем свежую капусту и томаты у соседей из ЕАО, а также на продуктовых базах — овощи из Сибири. Скупаем излишки у дачников, но таких единицы. В этом году лишних овощей у огородников практически нет,—  сказал Валерий Ни, фермер района имени Лазо.

Сейчас соленые помидоры ,огурцы и квашенную капусту в магазинах Хабаровска можно приобрести по 100-150 рублей за килограмм. Пока рост цен продавцы не прогнозируют – уверяют, что все будет зависеть от поставщиков. Последние же гарантий не дают. Фермеры заявляют: их заготовок хватит лишь на пару месяцев, затем для засолки придется закупать свежие китайские овощи. Ценник даже на которые, даже на оптовых базах порой доходит до 250 рублей. Продавать соленья ниже закупочной цены просто невыгодно.

— Мы делаем не только капусту и бочковые огурцы, но и аджику, а она производится только из свежих томатов. В наших специальных холодильниках свежие овощи хранились до зимы, но сейчас и хранить-то нечего: томатов нет. Из-за влажного июля они сгнили прямо на ветках. Поэтому крутить аджику мы, скорее всего, будем на китайских помидорах, — высказался Алексей Махлинский, частник из района имени Лазо.

По мнению опытных производителей  дальневосточных разносолов, закупка китайских овощей — мера крайняя, но вынужденная. Она отразится не только на ценнике, но и на вкусовых качествах продукта.

Ирина Сафонова, новости Хабаровска на DVHab.ru
Фото: Артем Морозов

Источник — новости Хабаровска на DVHab.ru

 — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru
 — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru

Также по теме:

07:00, 13 января 2017

Погода в Хабаровске в пятницу, 13 января

11:30, 11 января 2017

Потепление придет в Хабаровск через два дня

07:00, 11 января 2017

Погода в Хабаровске в среду, 11 января

17:30, 4 июня 2016

Дефицит бюджета Хабаровского края вырос на 890 миллионов

18:45, 28 августа 2015

Хабаровские фермеры терпят убытки из-за неурожая овощей (ФОТО)

Поиск:

Архив новостей:

Горячие новости

12:30, 16 января 2017

За взятку в три миллиона рублей задержаны начальник уголовного розыска Хабаровска и его подчиненные (ОБНОВЛЯЕТСЯ)

12:10, 16 января 2017

Тело брата убитого сына бизнесмена эксгумируют и отправят на родину в Армению (ФОТО)

17:38, 14 января 2017

Рецидивист собирался выколоть глаз своей возлюбленной, но получил удар ножом в сердце (ФОТО)

09:23, 15 января 2017

Битва автомобилей на Ленинградской закончилась крушением шести машин (ФОТО)

15:15, 14 января 2017

Снег и потепление спровоцировали аварийную ситуацию на дорогах Хабаровска (ФОТО; ВИДЕО)

16:31, 15 января 2017

Более сотни хаски и маламутов открыли зимний сезон ездового спорта в Хабаровске (ФОТО)

Происшествия

09:43, 17 января 2017

Хабаровчанин украл 930 тысяч рублей при «продаже» автомобиля

16:34, 16 января 2017

Сбитый хабаровчанин попытался добраться до водителя по капоту движущейся иномарки (ФОТО)

14:30, 16 января 2017

Подросток сообщил о бомбе в хабаровской школе

12:38, 16 января 2017

Руководитель хабаровской компании уклонялся от уплаты НДС и налогов на прибыль

12:30, 16 января 2017

За взятку в три миллиона рублей задержаны начальник уголовного розыска Хабаровска и его подчиненные (ОБНОВЛЯЕТСЯ)

12:10, 16 января 2017

Тело брата убитого сына бизнесмена эксгумируют и отправят на родину в Армению (ФОТО)

Фоторепортажи

12:53, 16 января 2017

Радуясь долгожданному снегопаду, хабаровчане вышли на улицы города (ФОТО)

Полная версия сайта