Новости Хабаровск

Чемпионат шеф-поваров и семинары от кулинарных мастеров пройдут на гастрономическом форуме в Хабаровске

В Хабаровске с 21 по 23 сентября впервые пройдет Международный гастрономический форум. В рамках него запланированы семинары, мастер-классы поваров, в том числе из Китая и КНДР, конкурсы мастерства барменов и бариста.

Впервые совместно с Национальной ассоциацией кулинаров России будет организован отборочный чемпионат шеф-поваров «Национальный обед» Всероссийского кулинарного чемпионата «Шеф-а-ля-Рюсс». На участие в нем уже подали заявки восемь команд из Хабаровска, Комсомольска-на-Амуре, Бикина.

Во время первого этапа Чемпионата в номинации «Региональная кухня» команды должны будут за 90 минут приготовить обед из 3 блюд – холодную или горячую закуску, горячее блюдо с гарниром и десерт. Обязательное условие — все блюда должны содержать только дальневосточные продукты: рыбу, морепродукты, дикоросы, грибы. На втором этапе участники получат «Черные ящики» с одинаковым набором главных продуктов. За полтора часа они должны будут приготовить горячее основное блюдо с гарниром и десерт в ресторанной подаче. Команда — победитель будет награждена поездкой на Всероссийский Чемпионат «Шеф-а-ля-Рюсс», который пройдет в 2016 году в Москве.

Завершится форум проведением двух «круглых столов» на темы взаимодействия кулинарных сообществ и государственных институтов власти и развития гастрономического туризма в крае.

Его цели — повышение инвестиционной привлекательности индустрии гостеприимства Хабаровского края, приобщение населения к гастрономической культуре, популяризация здорового образа жизни и повышение профессионального мастерства работников общественного питания. Форум призван укрепить профессиональные и деловые связи между широким кругом рестораторов, отельеров, туроператоров региона, а также привлечь производителей и поставщиков продукции и услуг для индустрии гостеприимства.

Источник — пресс-служба правительства края

Также по теме:

16:00, 30 июля 2017

Хабаровские геймеры поборолись за место в суперфинале компьютерного турнира «Время танков» (ФОТО; ВИДЕО)

17:32, 28 июля 2017

В начале сентября в Биробиджане развернутся уличные бои

17:40, 26 июля 2017

Хабаровская школьница примет участие в чемпионате мира WorldSkills Abu Dhabi 2017

10:25, 24 сентября 2015

Победителей кулинарных поединков назвали на гастрономическом форуме в Хабаровске

10:21, 21 сентября 2015

Международный гастрономический форум стартует в Хабаровске

Поиск:

Архив новостей:

Горячие новости

19:40, 16 августа 2017

Кто такой Гнойный: от хабаровских мертвых фонтанов до главного баттла с Оксимироном (ФОТО;ВИДЕО)

13:09, 17 августа 2017

Хабаровчане месяц ждут своей очереди для получения полиса ОСАГО

16:04, 15 августа 2017

Новая дорога соединит Южный микрорайон и пригород Хабаровска (ФОТО; ВИДЕО)

18:00, 17 августа 2017

Астрологический прогноз на пятницу, 18 августа

14:20, 16 августа 2017

Хабаровский парк «Динамо» изменит облик к ноябрю (ФОТО)

09:40, 17 августа 2017

Хорошие дороги и дешевое мясо — бывший житель Владивостока рассказал о жизни в Хабаровске (ФОТО)

Происшествия

14:09, 18 августа 2017

Госпитализацией с ножевым ранением и арестом закончились посиделки собутыльников из села Селихино

13:17, 18 августа 2017

Пожарные обнаружили изрезанный труп хабаровчанина в доме, где боролись с пламенем

11:09, 18 августа 2017

Директор автошколы в Хабаровске осужден за фиктивное обучение и присвоение средств

10:57, 18 августа 2017

За удар полицейского по лицу житель Хабаровского края получил три года колонии

10:29, 18 августа 2017

Пожилой хабаровчанин пропал по дороге на дачу (ФОТО)

09:29, 18 августа 2017

Хабаровский Роспотребнадзор инициировал блокировку сайта, продающего БАДы

Полная версия сайта