Новости Хабаровск

Фаршированной щукой и бутербродами с форшмаком угостили хабаровчан на «Еврейском обеде» (ФОТО; ВИДЕО)

Фаршированную щуку лучше всего есть под песню «Семь сорок». В этом убедились гости одного из хабаровских ресторанов домашней кухни, где в рамках фестиваля-конкурса «Кухня без границ» состоялась презентация «Еврейского обеда». Почетными гостями презентации стали участники Дней Санкт-Петербурга, проводимых в Хабаровском крае с 17 по 19 августа.

Чтобы все было по-еврейски, каждому гостю при входе в зал предлагали совершить своеобразный национальный ритуал – омовение рук. Для этого на специальном столике приготовили специальные атрибуты: таз, ведро и ковш. Национального колорита добавляла живая музыка в исполнении приглашенного баяниста, сочетающего виртуозное владение инструментом с перемещением от столика к столику, что создавало впечатление «музыки на заказ».

Поскольку презентация «Еврейского обеда» включала в себя и конкурсную составляющую, подаваемые блюда оценивало компетентное жюри, которое должно было выбрать из них лучшее. В него вошли представители предприятий общественного питания Хабаровска, меню которых содержит блюда национальной еврейской кухни.

Мероприятие широко не рекламировалось, но отыскать свободное местечко за столиком было невозможно. Все места были забронированы за несколько дней до «Еврейского обеда». На барной стойке угощали бутербродами с форшмаком — это блюдо из рубленого мяса или сельди, запекаемого с картофелем, сметаной, луком и перцем, относящееся к закускам. Кстати, по приготовлению знаменитого еврейского форшмака для гостей был проведен мастер-класс и дегустация.

После этого последовала череда блюд от «любимой еврейской бабушки». Гостям подали куриный бульон с манделах (соленые шарики из яичного теста, жаренные во фритюре), кисло-сладкое жаркое по-еврейски и, конечно, королеву национального застолья – фаршированную щуку. Сладкую точку в обеде поставил десерт, состоящий из вишнево-медового напитка и сладкого фруктового штруделя.

Руслана Страхова, новости на DVhab.ru

Фото; видео: Ольга Цыкарева

Источник — новости Хабаровска на dvhab.ru

 — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru
 — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru

Также по теме:

15:20, 24 сентября 2017

Фестиваль дружбы народов России и Китая хабаровчане отметили песнями и танцами (ФОТО)

14:00, 24 сентября 2017

Большинство призовых мест на фестивале «Новое поколение — 2017» заняли хабаровчане (ФОТО)

17:00, 7 августа 2015

Капустой по-баварски и «ледяной ногой» удивили хабаровчан на очередном этапе кулинарного конкурса

13:56, 4 августа 2015

Фестиваль национальной еды «Кухня без границ» стартовал в Хабаровске (ФОТО)

18:23, 4 марта 2015

Победителей фестиваля-конкурса «Кухня без границ» назвали в Хабаровске

Поиск:

Архив новостей:

Горячие новости

17:30, 24 сентября 2017

Главный враг — неверие в перемены: митинг Навального состоялся в Хабаровске (ОНЛАЙН;ФОТО;ВИДЕО)

11:39, 25 сентября 2017

Политика начинается с Дальнего Востока: о чем говорил Навальный на встрече с хабаровчанами (ФОТО;ВИДЕО)

21:38, 25 сентября 2017

Сын экс-губернатора Хабаровского края Ишаева отправился под домашний арест на два месяца (ФОТО; ВИДЕО)

12:11, 25 сентября 2017

Раны лица и сотрясение мозга получил хабаровчанин в результате аварии на железнодорожном переезде (ФОТО)

17:50, 25 сентября 2017

Рыбный скандал: жители Нанайского района рискуют остаться без лосося и работы (ФОТО;ВИДЕО)

19:00, 24 сентября 2017

Поезд сбил иномарку в районе локомотивного депо в Хабаровске

Происшествия

17:18, 26 сентября 2017

Дмитрий Ишаев подозревается в нанесении травм своему тестю

15:36, 26 сентября 2017

Хабаровчанка травмировалась при падении в автобусе (ФОТО)

15:03, 26 сентября 2017

Родители девятиклассницы уже неделю не могут разыскать свою дочь (ФОТО)

12:42, 26 сентября 2017

Перед судом предстанут участники нашумевшего «Тарифа аватар»

11:32, 26 сентября 2017

Семнадцать хабаровских полицейских и медиков подозреваются в получении взяток

11:13, 26 сентября 2017

Роспотребнадзор восстановил права хабаровчанина при покупке «ароматных» штор

Полная версия сайта