Новости Хабаровск

Фаршированной щукой и бутербродами с форшмаком угостили хабаровчан на «Еврейском обеде» (ФОТО; ВИДЕО)

Фаршированную щуку лучше всего есть под песню «Семь сорок». В этом убедились гости одного из хабаровских ресторанов домашней кухни, где в рамках фестиваля-конкурса «Кухня без границ» состоялась презентация «Еврейского обеда». Почетными гостями презентации стали участники Дней Санкт-Петербурга, проводимых в Хабаровском крае с 17 по 19 августа.

Чтобы все было по-еврейски, каждому гостю при входе в зал предлагали совершить своеобразный национальный ритуал – омовение рук. Для этого на специальном столике приготовили специальные атрибуты: таз, ведро и ковш. Национального колорита добавляла живая музыка в исполнении приглашенного баяниста, сочетающего виртуозное владение инструментом с перемещением от столика к столику, что создавало впечатление «музыки на заказ».

Поскольку презентация «Еврейского обеда» включала в себя и конкурсную составляющую, подаваемые блюда оценивало компетентное жюри, которое должно было выбрать из них лучшее. В него вошли представители предприятий общественного питания Хабаровска, меню которых содержит блюда национальной еврейской кухни.

Мероприятие широко не рекламировалось, но отыскать свободное местечко за столиком было невозможно. Все места были забронированы за несколько дней до «Еврейского обеда». На барной стойке угощали бутербродами с форшмаком — это блюдо из рубленого мяса или сельди, запекаемого с картофелем, сметаной, луком и перцем, относящееся к закускам. Кстати, по приготовлению знаменитого еврейского форшмака для гостей был проведен мастер-класс и дегустация.

После этого последовала череда блюд от «любимой еврейской бабушки». Гостям подали куриный бульон с манделах (соленые шарики из яичного теста, жаренные во фритюре), кисло-сладкое жаркое по-еврейски и, конечно, королеву национального застолья – фаршированную щуку. Сладкую точку в обеде поставил десерт, состоящий из вишнево-медового напитка и сладкого фруктового штруделя.

Руслана Страхова, новости на DVhab.ru

Фото; видео: Ольга Цыкарева

Источник — новости Хабаровска на dvhab.ru

 — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru
 — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru

Также по теме:

20:40, 21 марта 2017

Танец волонтеров мира исполнили хабаровчане на открытии Центра подготовки добровольцев (ФОТО;ВИДЕО)

14:03, 21 марта 2017

В Хабаровске будут готовить волонтеров для XIX Всемирного фестиваля молодежи и студентов в Сочи (ФОТО;ВИДЕО)

17:00, 7 августа 2015

Капустой по-баварски и «ледяной ногой» удивили хабаровчан на очередном этапе кулинарного конкурса

13:56, 4 августа 2015

Фестиваль национальной еды «Кухня без границ» стартовал в Хабаровске (ФОТО)

18:23, 4 марта 2015

Победителей фестиваля-конкурса «Кухня без границ» назвали в Хабаровске

Поиск:

Архив новостей:

Горячие новости

16:14, 28 марта 2017

Хабаровский Водоканал обворовывали через фирму из Германии

18:10, 28 марта 2017

Перерезавшему горло новорожденному сыну хабаровчанину «светит» 20 лет колонии

16:01, 29 марта 2017

Хабаровские школьники будут сдавать ЕГЭ по новым правилам

17:31, 30 марта 2017

Гибнут чемпионы: в Хабаровске травят хаски – многократных победителей гонок (ФОТО; ВИДЕО)

16:20, 29 марта 2017

Жители элитных хабаровских многоэтажек выбрасывают мусор под окнами соседей (ФОТО)

15:19, 29 марта 2017

Из-за «Дальспецстроя» Индустриальный район Хабаровска может затопить

Происшествия

19:08, 30 марта 2017

Опасный пал сухой травы произошел возле АЗС на Павла Морозова (ВИДЕО)

16:06, 30 марта 2017

Сообщение в WhatsApp: невнимательность автолюбителей привела к двум авариям в Хабаровске (ФОТО; ВИДЕО)

15:47, 30 марта 2017

Владельцы игровых автоматов эффективно противостоят действиям полиции в Хабаровске (ФОТО; ВИДЕО)

13:57, 30 марта 2017

Оперативность хабаровских пожарных спасла жизнь двум пожилым людям (ФОТО; ВИДЕО)

12:26, 30 марта 2017

Хабаровчанин организовал в своей квартире наркопритон

16:20, 29 марта 2017

За брошенного в закрытой машине 9-месячного ребенка хабаровчанка отделается душеспасительными беседами

Полная версия сайта