Новости Хабаровск

Фаршированной щукой и бутербродами с форшмаком угостили хабаровчан на «Еврейском обеде» (ФОТО; ВИДЕО)

Фаршированную щуку лучше всего есть под песню «Семь сорок». В этом убедились гости одного из хабаровских ресторанов домашней кухни, где в рамках фестиваля-конкурса «Кухня без границ» состоялась презентация «Еврейского обеда». Почетными гостями презентации стали участники Дней Санкт-Петербурга, проводимых в Хабаровском крае с 17 по 19 августа.

Чтобы все было по-еврейски, каждому гостю при входе в зал предлагали совершить своеобразный национальный ритуал – омовение рук. Для этого на специальном столике приготовили специальные атрибуты: таз, ведро и ковш. Национального колорита добавляла живая музыка в исполнении приглашенного баяниста, сочетающего виртуозное владение инструментом с перемещением от столика к столику, что создавало впечатление «музыки на заказ».

Поскольку презентация «Еврейского обеда» включала в себя и конкурсную составляющую, подаваемые блюда оценивало компетентное жюри, которое должно было выбрать из них лучшее. В него вошли представители предприятий общественного питания Хабаровска, меню которых содержит блюда национальной еврейской кухни.

Мероприятие широко не рекламировалось, но отыскать свободное местечко за столиком было невозможно. Все места были забронированы за несколько дней до «Еврейского обеда». На барной стойке угощали бутербродами с форшмаком — это блюдо из рубленого мяса или сельди, запекаемого с картофелем, сметаной, луком и перцем, относящееся к закускам. Кстати, по приготовлению знаменитого еврейского форшмака для гостей был проведен мастер-класс и дегустация.

После этого последовала череда блюд от «любимой еврейской бабушки». Гостям подали куриный бульон с манделах (соленые шарики из яичного теста, жаренные во фритюре), кисло-сладкое жаркое по-еврейски и, конечно, королеву национального застолья – фаршированную щуку. Сладкую точку в обеде поставил десерт, состоящий из вишнево-медового напитка и сладкого фруктового штруделя.

Руслана Страхова, новости на DVhab.ru

Фото; видео: Ольга Цыкарева

Источник — новости Хабаровска на dvhab.ru

 — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru
 — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru

Также по теме:

08:30, 19 мая 2017

Зарубежные артисты и пианист с мировым именем выступят на фестивале «Амурские волны» в Хабаровске

17:20, 14 мая 2017

Фестиваль тяжелой музыки Hardlife вернул на хабаровскую сцену группу Inborn Mechanics (ФОТО)

17:00, 7 августа 2015

Капустой по-баварски и «ледяной ногой» удивили хабаровчан на очередном этапе кулинарного конкурса

13:56, 4 августа 2015

Фестиваль национальной еды «Кухня без границ» стартовал в Хабаровске (ФОТО)

18:23, 4 марта 2015

Победителей фестиваля-конкурса «Кухня без границ» назвали в Хабаровске

Поиск:

Архив новостей:

Горячие новости

13:14, 22 мая 2017

После четырех часов полетов над Хабаровском лайнер совершил посадку в аэропорту города (ФОТО; ОБНОВЛЕНИЕ)

12:30, 21 мая 2017

Гонки по ночному Хабаровску закончились сильнейшим столкновением «лоб в лоб» (ФОТО)

19:42, 20 мая 2017

Полиция и волонтеры Хабаровска ищут пропавших Евгению и Ивана Назарьевых (ФОТО)

18:02, 22 мая 2017

Людей тошнило, бумажных пакетов надолго не хватало — пассажиры хабаровского рейса в Москву

20:00, 22 мая 2017

Похолодание и дожди обрушатся на Хабаровск уже завтра

12:12, 22 мая 2017

Тысячи хабаровчан остались без горячей воды из-за испытаний на ТЭЦ-1 (СПИСОК УЛИЦ; КАРТА)

Происшествия

10:52, 23 мая 2017

Двухчасовой пожар в цеху в поселке Заозерное под Хабаровском ликвидирован

19:21, 22 мая 2017

В Хабаровске виновник ДТП, в котором пострадали дети, скрылся с места аварии (ФОТО)

18:02, 22 мая 2017

Людей тошнило, бумажных пакетов надолго не хватало — пассажиры хабаровского рейса в Москву

14:13, 22 мая 2017

Изнасиловавшему десятилетнюю девочку хабаровчанину грозит 20 лет колонии

13:59, 22 мая 2017

В одном из хабаровских дворов под колеса попал ребенок (ФОТО;ВИДЕО)

12:29, 22 мая 2017

В Хабаровске при столкновении двух легковушек пострадали шесть человек (ФОТО)

Полная версия сайта