Новости Хабаровск

Фестиваль национальной еды «Кухня без границ» стартовал в Хабаровске (ФОТО)

В краевой столице стартовал фестиваль национальной еды "Кухня без границ". Конкурс проводится среди предприятий общественного питания Хабаровского края, специализирующихся на традициях национальной кухни различных народов России, а также зарубежных стран. Он проходит в рамках Международного гастрономического форума, который состоится в краевом центре в середине сентября. На это же время запланировано и последнее из семнадцати мероприятий кулинарного конкурса с национальной спецификой.

Его организатором выступает «Центр межнационального сотрудничества женщин «Дружба без границ» при поддержке правительства края.

– Зачем ехать в Таиланд, Корею, Вьетнам, а тем более в далекую Европу, когда у нас самих все есть? Не надо преклоняться перед иностранцами, стоит лишь раз прийти в ресторан, чтобы убедиться – не оскудела еще земля российская талантами. Более того, год от года уровень фестиваля растет, больше становится и его участников, – рассказала член жюри и организатор этого конкурса кулинаров Ольга Бельды.

По ее словам, первый этап фестиваля прошел на высшем уровне. Понравилось буквально все: и общая атмосфера, выдержанная в национальном корейском стиле, и представленные блюда, и работа ведущего, и концертная программа, новая рецептура и необычные ингредиенты, и, в особенности, мастер-класс приготовления одного из блюд стран Старого Света.

– Это блюдо называется «Земля и море» и относится к французской кухне. В его состав входят говядина, гребешки, кальмары и креветки, – рассказывает директор ресторана Людмила Дзюба.

Шведский стол, представленный на суд зрителей и жюри, ломился от всевозможных блюд, одно только перечисление и описание которых заняло бы немало времени и информационной площади. Но, пожалуй, главное место было уделено супу Сунде Гук (кровяная колбаса, говяжий бульон, кимчи и лук – Прим.ред), который, по словам Людмилы Дзюбы, был специально приготовлен поварами ресторана к этому дню.

– В прошлом нас нередко упрекали в том, что подобные мероприятия мы проводим исключительно для жюри и приглашенных. Сегодня сюда могут прийти все желающие и отведать блюда национальной, нетрадиционной кухни. А непосредственно по поводу проведенного мероприятия скажу одно: здесь присутствовал сам дух корейского народа, его колоритные традиции и, конечно же, незабываемые, мастерски сделанные блюда, – делится впечатлениями член жюри, консультант отдела по взаимодействию с национальными и религиозными объединениями управления общественных связей губернатора и правительства края Татьяна Аршинова.

Следующий этап конкурса пройдет 5 августа в немецком ресторане.

Всего на фестиваль-конкурс в этом году было подано 17 заявок от предприятий общественного питания, в том числе от ресторанов и кафе русской, узбекской, армянской, французской, паназиатской, немецкой, испанской и украинской кухонь.

Вадим Кругляк, новости Хабаровска на DVHab.ru
 

Источник — новости Хабаровска на dvhab.ru

 — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru
 — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru

Также по теме:

20:45, 18 февраля 2017

Дальневосточные экстремалы показали хабаровчанам красоту и многообразие родной природы (ФОТО)

16:00, 12 февраля 2017

Хабаровчане оказались лучшими в неолимпийских и национальных видах спорта (ФОТО;ВИДЕО)

09:32, 19 августа 2015

Фаршированной щукой и бутербродами с форшмаком угостили хабаровчан на «Еврейском обеде» (ФОТО; ВИДЕО)

17:00, 7 августа 2015

Капустой по-баварски и «ледяной ногой» удивили хабаровчан на очередном этапе кулинарного конкурса

18:23, 4 марта 2015

Победителей фестиваля-конкурса «Кухня без границ» назвали в Хабаровске

Поиск:

Архив новостей:

Горячие новости

10:00, 18 февраля 2017

Итоги недели: идеологические дети, ударенные лесбиянки и мертвый хабаровский шутник (ФОТО)

16:00, 18 февраля 2017

Равнение на огонь: Хабаровск принял эстафету зимних Всемирных военных игр (ФОТО; ВИДЕО)

11:55, 19 февраля 2017

Проспект 60 лет Октября в Хабаровске стал лидером по числу ДТП в минувшую субботу (ФОТО)

19:36, 17 февраля 2017

Против перевозчиков 22 маршрутов в Хабаровске возбудили дела за неподчинение УФАС

13:20, 18 февраля 2017

Прокурор будет просить реальных сроков для хабаровских живодерок

16:04, 20 февраля 2017

Хабаровчане массово получают паспорта на «безглонассные» автомобили

Происшествия

17:26, 20 февраля 2017

Поездка с ветерком по льду закончилась для хабаровчанина травмами детей и ночевкой в спецприемнике (ФОТО)

16:47, 20 февраля 2017

Хабаровчанин совершил разбойное нападение на продуктовый магазин

16:30, 20 февраля 2017

Отец-автолюбитель совершил ошибку, из-за которой чуть не потерял сына (ФОТО)

13:00, 20 февраля 2017

«Токийский дрифт» не удался. Автолюбитель перевернул машину и едва не убил своих приятелей (ФОТО)

12:10, 20 февраля 2017

Очередное нападение на таксиста произошло в Хабаровске

12:07, 20 февраля 2017

В Хабаровске задержаны подозреваемые в сбыте наркотиков

Полная версия сайта