Новости Хабаровск

Фестиваль национальной еды «Кухня без границ» стартовал в Хабаровске (ФОТО)

В краевой столице стартовал фестиваль национальной еды "Кухня без границ". Конкурс проводится среди предприятий общественного питания Хабаровского края, специализирующихся на традициях национальной кухни различных народов России, а также зарубежных стран. Он проходит в рамках Международного гастрономического форума, который состоится в краевом центре в середине сентября. На это же время запланировано и последнее из семнадцати мероприятий кулинарного конкурса с национальной спецификой.

Его организатором выступает «Центр межнационального сотрудничества женщин «Дружба без границ» при поддержке правительства края.

– Зачем ехать в Таиланд, Корею, Вьетнам, а тем более в далекую Европу, когда у нас самих все есть? Не надо преклоняться перед иностранцами, стоит лишь раз прийти в ресторан, чтобы убедиться – не оскудела еще земля российская талантами. Более того, год от года уровень фестиваля растет, больше становится и его участников, – рассказала член жюри и организатор этого конкурса кулинаров Ольга Бельды.

По ее словам, первый этап фестиваля прошел на высшем уровне. Понравилось буквально все: и общая атмосфера, выдержанная в национальном корейском стиле, и представленные блюда, и работа ведущего, и концертная программа, новая рецептура и необычные ингредиенты, и, в особенности, мастер-класс приготовления одного из блюд стран Старого Света.

– Это блюдо называется «Земля и море» и относится к французской кухне. В его состав входят говядина, гребешки, кальмары и креветки, – рассказывает директор ресторана Людмила Дзюба.

Шведский стол, представленный на суд зрителей и жюри, ломился от всевозможных блюд, одно только перечисление и описание которых заняло бы немало времени и информационной площади. Но, пожалуй, главное место было уделено супу Сунде Гук (кровяная колбаса, говяжий бульон, кимчи и лук – Прим.ред), который, по словам Людмилы Дзюбы, был специально приготовлен поварами ресторана к этому дню.

– В прошлом нас нередко упрекали в том, что подобные мероприятия мы проводим исключительно для жюри и приглашенных. Сегодня сюда могут прийти все желающие и отведать блюда национальной, нетрадиционной кухни. А непосредственно по поводу проведенного мероприятия скажу одно: здесь присутствовал сам дух корейского народа, его колоритные традиции и, конечно же, незабываемые, мастерски сделанные блюда, – делится впечатлениями член жюри, консультант отдела по взаимодействию с национальными и религиозными объединениями управления общественных связей губернатора и правительства края Татьяна Аршинова.

Следующий этап конкурса пройдет 5 августа в немецком ресторане.

Всего на фестиваль-конкурс в этом году было подано 17 заявок от предприятий общественного питания, в том числе от ресторанов и кафе русской, узбекской, армянской, французской, паназиатской, немецкой, испанской и украинской кухонь.

Вадим Кругляк, новости Хабаровска на DVHab.ru
 

Источник — новости Хабаровска на dvhab.ru

 — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru
 — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru

Также по теме:

17:20, 3 июня 2017

Экологический фестиваль «В гармонии с природой» собрал на городской набережной сотни хабаровчан (ФОТО;ВИДЕО)

14:40, 3 июня 2017

Аншлаг собрал финальный концерт фестиваля «Амурские волны» в Хабаровске (ФОТО;ВИДЕО)

09:32, 19 августа 2015

Фаршированной щукой и бутербродами с форшмаком угостили хабаровчан на «Еврейском обеде» (ФОТО; ВИДЕО)

17:00, 7 августа 2015

Капустой по-баварски и «ледяной ногой» удивили хабаровчан на очередном этапе кулинарного конкурса

18:23, 4 марта 2015

Победителей фестиваля-конкурса «Кухня без границ» назвали в Хабаровске

Поиск:

Архив новостей:

Горячие новости

17:45, 22 июня 2017

Экстрасенсы из разных уголков России подключились к поиску пропавшей Нади Пыжовой (ФОТО)

19:00, 21 июня 2017

Курорт со шмаковскими водами и морскими волнами построят в центре Хабаровска (ФОТО; ВИДЕО)

17:01, 22 июня 2017

Мэрия Хабаровска распродает землю по цене автомобиля

12:40, 23 июня 2017

Дом Ребенка женской колонии под Хабаровском: жизнь рожденных за решеткой (ФОТО;ВИДЕО)

18:40, 23 июня 2017

Анонс развлекательных мероприятий на выходные 24 и 25 июня

10:30, 22 июня 2017

Дорогу в центре Хабаровска перекроют в День молодежи

Происшествия

18:06, 23 июня 2017

В Хабаровске при проведении работ по облагораживанию территории была найдена минометная мина (ФОТО)

17:44, 23 июня 2017

Пенсионер отобрал и разорвал листовки с информацией о Надежде Пыжовой у хабаровской волонтерки

15:48, 23 июня 2017

Хабаровчанин угрожал взорвать прокуратуру Индустриального района при помощи гранаты

15:03, 23 июня 2017

Неизвестный преступник совершил разбойное нападение на микрозаймовую компанию в Хабаровске

14:51, 23 июня 2017

Самопроизвольная разгерметизация стала причиной взрыва баллона с газом в Хабаровске

14:22, 23 июня 2017

Отдавшие пятерых девочек педофилу сотрудники опеки в Хабаровском крае попали под следствие (ВИДЕО)

Фоторепортажи

12:40, 23 июня 2017

Дом Ребенка женской колонии под Хабаровском: жизнь рожденных за решеткой (ФОТО;ВИДЕО)

Полная версия сайта