Новости Хабаровск

Хитростям приготовления блюд без мяса обучили хабаровчан практикующие вегетарианцы (ФОТО)

Хабаровчане открыли для себя секреты и тонкости вегетарианской кулинарии. Виктория Дубровская, вегетарианец со стажем более 13 лет, поделилась особенностями приготовления блюд из растительных продуктов с посетителями арт-галереи.
 
В рамках мастер-класса Виктория познакомила присутствующих с несколькими рецептами блюд без мяса и животных продуктов, приготовив капкейки, овощной суп-пюре и закуску с паштетом. Суп-пюре готовится из кабачка, огурцов, яблок, свежего шпината и воды. Твердая основа капкейков — из грецких орехов, фиников и тертой моркови, в качестве крема используются измельченные апельсины, смешанные с орехами и кокосовым молоком. Для приготовления паштета нужна пророщенная чечевица, которую смешивают вместе с помидорами, кедровыми орехами и петрушкой.
— Я начала отказываться от мяса еще в детстве, потому что было очень жаль убитых животных. Как только мне исполнилось 18 лет и я перестала зависеть от семьи, от позиции родственников, я перешла на питание, которое полностью исключает мясо. Летом, когда наступает время свежих овощей, фруктов и зелени, я практикую сыроедение, — рассказала  Виктория Дубровская, организатор мастер-класса по вегетарианской кухне. 
Все блюда готовятся без термической обработки — только с использованием блендера, с помощью которого все ингредиенты измельчаются и перемешиваются. В качестве специй используются морская соль, кайеннский жгучий перец и семена чиа. 
— На употребление соли следует обратить особое внимание. Очень часто мы слышим от медиков рекомендации о том, что много соли есть вредно, так как она задерживает в организме воду и приводит к отекам. На самом деле, эти советы не совсем верные. Во-первых, если вы не практикуете вегетарианство и употребляете в пищу мясо, вам не нужно много соли, потому что в мясе достаточно солей. Во-вторых, количество соли в организме можно сбалансировать объемом воды, которую мы пьем каждый день. Если вы едите много соленой пищи, просто пейте больше воды, — посоветовал Тимур Кузин, практикующий вегетарианец.
Среди гостей вегетарианской встречи были как практикующие вегетарианцы и сыроеды, так и те, кто только заинтересовался подобным образом жизни.
— Я пришел сюда вместе со своей девушкой, она не ест мяса уже четыре года и уговаривает меня тоже перейти на такое питание. Я занимаюсь спортом, употребляю много белковой пищи, и мне было интересно узнать, что в некоторых растительных продуктах содержится больше белка, чем в мясе. Например, в нуте и чечевице 25-30% белка, в то время как в мясе его всего 10%, к тому же растительный белок легче усваивается. Попробую для начала уменьшить количество мясных продуктов в своем меню. Кстати, из всего приготовленного сегодня мне больше всего понравился паштет, — поделился впечатлениями Алексей, участник мастер-класса.
Кроме приготовления и дегустации оригинальных блюд, Виктория и Тимур предложили гостям встречи небольшой сеанс медитации. По словам организаторов, медитация – один из способов успокоить мысли и улучшить настроение, что необходимо для приготовления пищи, так как душевное состояние повара всегда передается еде и тем, кто ее попробует.
 
Анна Ленская, новости Хабаровска на DVhab.ru

Источник — новости Хабаровска dvhab.ru

 — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru
 — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru

Также по теме:

20:31, 23 июля 2017

Участники фестиваля в Хабаровске доказали, что “людей с ограниченными возможностями к танцам” не бывает (ФОТО:ВИДЕО)

14:00, 17 апреля 2017

Заслуженный тренер России провел мастер-класс для хабаровских каратистов (ФОТО; ВИДЕО)

15:21, 14 марта 2017

Хабаровские повара удивили китайских коллег горящей рыбой и хреном на березовом полене

10:22, 29 февраля 2016

Хабаровчан научили готовить десерты из зеленой гречки, пророщенного миндаля и кэроба (ФОТО; ВИДЕО)

16:25, 20 июня 2014

Праздник молодоженов и городской Open Air устроят в День молодежи в Хабаровске

Поиск:

Архив новостей:

Горячие новости

19:45, 21 августа 2017

Чемпиона мира по пауэрлифтингу Андрея Драчева забили до смерти возле хабаровского кафе (ОБНОВЛЕНИЕ; ФОТО; ВИДЕО)

23:00, 21 августа 2017

Сотни хабаровских спортсменов потребовали разобраться в убийстве Андрея Драчева (ФОТО; ВИДЕО)

10:01, 22 августа 2017

Очередной циклон с ливнями и грозами накроет Хабаровский край

18:40, 21 августа 2017

Андрей Драчев предлагал перенести конфликт на ринг — коллеги спортсмена

11:42, 21 августа 2017

Подозреваемого в гибели Андрея Драчева не станут обвинять в убийстве — хабаровский адвокат

13:45, 22 августа 2017

Брат подозреваемого в избиении Драчева сидит в колонии за похожее преступление (ФОТО; ВИДЕО)

Происшествия

17:51, 23 августа 2017

Хабаровские полицейские нашли пропавшего в июне вахтовика из Бурятии (ФОТО)

17:47, 23 августа 2017

Крупную сумму поддельных рублей изъяли полицейские у фальшивомонетчиков (ВИДЕО)

16:55, 23 августа 2017

Проверка по факту взрыва газа на Вострецова: хлопок маловероятен

16:50, 23 августа 2017

Двое хабаровчан присвоили 44 миллиона рублей с помощью финансовой пирамиды (ВИДЕО)

16:30, 23 августа 2017

Дети пострадали при столкновении иномарки с отечественным авто (ФОТО)

15:01, 23 августа 2017

Юная хабаровчанка погибла, упав с балкона высотки

Фоторепортажи

18:40, 22 августа 2017

Сладкая жизнь: в Хабаровском крае начался сбор урожая арбузов (ФОТО)

Полная версия сайта