Новости Хабаровск

В Хабаровске появился фиолетовый картофель

Необычный сорт картофеля фиолетового цвета появился в Хабаровске. В кризис, когда многие фермеры предлагают один и тот же продукт с незначительными конкурентными преимуществами, яркий корнеплод имеет все шансы занять свою нишу.

Хабаровчанин Николай Гусынин обратил внимание на этот овощ еще в 2011 году, но приступил к разведению всего год назад.

— Фиолетовый картофель в Хабаровске пока мало известен — его просто нет, — рассказал Николай. — Его отличие от других сортов в высоком содержании антиоксидантов, в остальном он мало отличается от привычного картофеля, как в агротехнике, так и в приготовлении блюд.

Вкусовые качества корнеплода, по словам фермера, такие же, как и у привычных сортов. А вот цвет необычный, и если в салатах и первых блюдах он не будет столь вызывающим, то увидеть на столе картофельное пюре фиолетового цвета готов далеко не каждый хабаровчанин.

Стоимость корнеплода выше обычной, признается фермер, и объясняет ее не столько редкостью сорта, сколько сложностями размножения.

— Сорт среднеранний, урожайность средняя. Цена пока выше, чем обычных сортов из-за более трудозатратного  размножения через рассаду. Но сложности окупают полезные свойства овоща, — пояснил фермер. — Он богат антиоксидантами и антоцианами, которые способны повышать иммунитет и имеют противораковые свойства.

Пока продажи плода единичны, но фермер уверен, что экзотический овощ скоро найдет свое место на столах и грядках хабаровчан.

Татьяна Мальцева, новости Хабаровска на dvhab.ru
 

Источник — новости Хабаровска на dvhab.ru

 — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru
 — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru

Также по теме:

18:00, 19 мая 2016

Обеспечить регион картофелем на сто процентов намерены в этом году сельхозпроизводители Хабаровского края (ФОТО)

10:44, 18 апреля 2016

Сорт сои «Батя» впервые посадят на полях Хабаровского края в этом году (ФОТО, ВИДЕО)

11:38, 30 марта 2016

Из-за недостаточного субсидирования фермеров края хабаровчане едят импортные продукты (ФОТО)

20:00, 2 июля 2015

Экзотический сад орхидей вырастила у себя на окнах жительница Хабаровска (ФОТО)

19:29, 26 июня 2015

Хабаровск не пострадает от потери европейского рынка овощей и фруктов

Поиск:

Архив новостей:

Горячие новости

17:27, 7 декабря 2016

Сослуживцы проводят с почестями в последний путь биробиджанских медсестер, погибших в Сирии

14:45, 7 декабря 2016

Тела погибших в Сирии российских медиков в четверг доставят в Хабаровск (ФОТО)

14:35, 9 декабря 2016

Тела погибших в Сирии медсестр доставили на родину (ОБНОВЛЯЕТСЯ; ФОТО; ВИДЕО)

18:05, 7 декабря 2016

В результате мощного взрыва в Советской Гавани пострадало четыре человека (ОБНОВЛЯЕТСЯ; ФОТО; ВИДЕО)

12:00, 7 декабря 2016

Диалога не вышло: Герои России не нашли общего языка с подростками Хабаровска (ФОТО;ВИДЕО)

10:48, 8 декабря 2016

Погибшие в Сирии медсестры будут награждены посмертно — Владимир Путин (ФОТО)

Происшествия

20:00, 9 декабря 2016

Родственники и коллеги погибших в Сирии медсестер отдали дань уважения на церемонии прощания (ВИДЕО)

14:35, 9 декабря 2016

Тела погибших в Сирии медсестр доставили на родину (ОБНОВЛЯЕТСЯ; ФОТО; ВИДЕО)

14:10, 9 декабря 2016

Тела погибших в Сирии медсестер доставили на родину в Биробиджан (ВИДЕО)

12:20, 9 декабря 2016

Третье в его жизни убийство — то ли еще будет?

12:20, 9 декабря 2016

Пенсионер-развратник соблазнил 37-летнюю женщину, за что поплатился жизнью

09:37, 9 декабря 2016

Завершены работы по разборке в поврежденной взрывом газа квартире в Советской Гавани

Полная версия сайта