Новости Хабаровск

В Хабаровске появился фиолетовый картофель

Необычный сорт картофеля фиолетового цвета появился в Хабаровске. В кризис, когда многие фермеры предлагают один и тот же продукт с незначительными конкурентными преимуществами, яркий корнеплод имеет все шансы занять свою нишу.

Хабаровчанин Николай Гусынин обратил внимание на этот овощ еще в 2011 году, но приступил к разведению всего год назад.

— Фиолетовый картофель в Хабаровске пока мало известен — его просто нет, — рассказал Николай. — Его отличие от других сортов в высоком содержании антиоксидантов, в остальном он мало отличается от привычного картофеля, как в агротехнике, так и в приготовлении блюд.

Вкусовые качества корнеплода, по словам фермера, такие же, как и у привычных сортов. А вот цвет необычный, и если в салатах и первых блюдах он не будет столь вызывающим, то увидеть на столе картофельное пюре фиолетового цвета готов далеко не каждый хабаровчанин.

Стоимость корнеплода выше обычной, признается фермер, и объясняет ее не столько редкостью сорта, сколько сложностями размножения.

— Сорт среднеранний, урожайность средняя. Цена пока выше, чем обычных сортов из-за более трудозатратного  размножения через рассаду. Но сложности окупают полезные свойства овоща, — пояснил фермер. — Он богат антиоксидантами и антоцианами, которые способны повышать иммунитет и имеют противораковые свойства.

Пока продажи плода единичны, но фермер уверен, что экзотический овощ скоро найдет свое место на столах и грядках хабаровчан.

Татьяна Мальцева, новости Хабаровска на dvhab.ru
 

Источник — новости Хабаровска на dvhab.ru

 — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru
 — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru

Также по теме:

18:00, 19 мая 2016

Обеспечить регион картофелем на сто процентов намерены в этом году сельхозпроизводители Хабаровского края (ФОТО)

10:44, 18 апреля 2016

Сорт сои «Батя» впервые посадят на полях Хабаровского края в этом году (ФОТО, ВИДЕО)

11:38, 30 марта 2016

Из-за недостаточного субсидирования фермеров края хабаровчане едят импортные продукты (ФОТО)

20:00, 2 июля 2015

Экзотический сад орхидей вырастила у себя на окнах жительница Хабаровска (ФОТО)

19:29, 26 июня 2015

Хабаровск не пострадает от потери европейского рынка овощей и фруктов

Поиск:

Архив новостей:

Горячие новости

17:42, 21 февраля 2017

Первый случай игры «Беги или умри» зафиксирован в Хабаровске (ФОТО; ВИДЕО)

20:00, 20 февраля 2017

В период подачи заявлений на ОГЭ педагоги и психологи уверяют: не всем ученикам необходим 10 класс

18:40, 20 февраля 2017

Топ-10 подарков для защитников Отечества на 23 февраля по версии DVhab.ru (ФОТО)

16:04, 20 февраля 2017

Хабаровчане массово получают паспорта на «безглонассные» автомобили

17:31, 20 февраля 2017

Дело хабаровских живодерок передано в суд

08:40, 21 февраля 2017

Возле «Ерофей Арены» построят бизнес-центр стоимостью 1,5 миллиарда рублей

Происшествия

12:20, 22 февраля 2017

Сообщение о двух бомбах в жилом доме Хабаровска оказалось ложным

09:11, 22 февраля 2017

Ночная поездка обернулась для двух автолюбителей серьезным ДТП (ФОТО;ВИДЕО)

17:29, 21 февраля 2017

Житель Хабаровского края украл деньги с продажи автомобиля своего знакомого

17:09, 21 февраля 2017

В результате ДТП на улице Постышева в Хабаровске серьезно пострадали два автомобиля

11:40, 21 февраля 2017

В СИЗО за видеозапись в «ВКонтакте» для хабаровчанина? — Запросто!

11:31, 21 февраля 2017

Двое хабаровчан подозреваются в кражах ювелирных украшений

Полная версия сайта