Новости Хабаровск

В Хабаровске появился фиолетовый картофель

Необычный сорт картофеля фиолетового цвета появился в Хабаровске. В кризис, когда многие фермеры предлагают один и тот же продукт с незначительными конкурентными преимуществами, яркий корнеплод имеет все шансы занять свою нишу.

Хабаровчанин Николай Гусынин обратил внимание на этот овощ еще в 2011 году, но приступил к разведению всего год назад.

— Фиолетовый картофель в Хабаровске пока мало известен — его просто нет, — рассказал Николай. — Его отличие от других сортов в высоком содержании антиоксидантов, в остальном он мало отличается от привычного картофеля, как в агротехнике, так и в приготовлении блюд.

Вкусовые качества корнеплода, по словам фермера, такие же, как и у привычных сортов. А вот цвет необычный, и если в салатах и первых блюдах он не будет столь вызывающим, то увидеть на столе картофельное пюре фиолетового цвета готов далеко не каждый хабаровчанин.

Стоимость корнеплода выше обычной, признается фермер, и объясняет ее не столько редкостью сорта, сколько сложностями размножения.

— Сорт среднеранний, урожайность средняя. Цена пока выше, чем обычных сортов из-за более трудозатратного  размножения через рассаду. Но сложности окупают полезные свойства овоща, — пояснил фермер. — Он богат антиоксидантами и антоцианами, которые способны повышать иммунитет и имеют противораковые свойства.

Пока продажи плода единичны, но фермер уверен, что экзотический овощ скоро найдет свое место на столах и грядках хабаровчан.

Татьяна Мальцева, новости Хабаровска на dvhab.ru
 

Источник — новости Хабаровска на dvhab.ru

 — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru
 — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru

Также по теме:

18:00, 19 мая 2016

Обеспечить регион картофелем на сто процентов намерены в этом году сельхозпроизводители Хабаровского края (ФОТО)

10:44, 18 апреля 2016

Сорт сои «Батя» впервые посадят на полях Хабаровского края в этом году (ФОТО, ВИДЕО)

11:38, 30 марта 2016

Из-за недостаточного субсидирования фермеров края хабаровчане едят импортные продукты (ФОТО)

20:00, 2 июля 2015

Экзотический сад орхидей вырастила у себя на окнах жительница Хабаровска (ФОТО)

19:29, 26 июня 2015

Хабаровск не пострадает от потери европейского рынка овощей и фруктов

Поиск:

Архив новостей:

Горячие новости

12:40, 26 марта 2017

Множественные задержания прошли на улицах Хабаровска из-за трех митингов (ОНЛАЙН;ФОТО;ВИДЕО)

14:00, 26 марта 2017

Глава «Водоканала» Владимир Стеблевский задержан в Хабаровске

18:40, 27 марта 2017

Руководство хабаровского Водоканала взяли под стражу за мошенничество (ЭКСКЛЮЗИВ;ОБНОВЛЕНИЕ)

12:00, 27 марта 2017

Пропавшую семью Захаровых нашли в районе школы № 38 Хабаровска

13:20, 26 марта 2017

Хабаровские одноклассники хвастают тем, что умеют делать детей (ВИДЕОБЛИЦ)

16:00, 27 марта 2017

«Мы здесь власть!»: более двух тысяч сторонников Навального вышли на улицы Хабаровска (ФОТО;ВИДЕО)

Происшествия

18:45, 28 марта 2017

Сотрудников офисного здания в центре Хабаровска эвакуировали из-за пожара (ФОТО; ВИДЕО; ОБНОВЛЕНИЕ)

18:10, 28 марта 2017

Перерезавшему горло новорожденному сыну хабаровчанину «светит» 20 лет колонии

18:00, 28 марта 2017

Пьяные хабаровчане попытались повторить судьбу Мамонтенка из мультфильма

17:53, 28 марта 2017

Спустя 21 год после изнасилования девушки и убийства ее родителей осужден житель Хабаровского края

16:18, 28 марта 2017

30 тысяч рублей украл местный житель из квартиры хабаровчанки

14:41, 28 марта 2017

Хабаровчанин получил 10 лет колонии за убийство своей возлюбленной

Полная версия сайта