Новости Хабаровск

В Хабаровске появился фиолетовый картофель

Необычный сорт картофеля фиолетового цвета появился в Хабаровске. В кризис, когда многие фермеры предлагают один и тот же продукт с незначительными конкурентными преимуществами, яркий корнеплод имеет все шансы занять свою нишу.

Хабаровчанин Николай Гусынин обратил внимание на этот овощ еще в 2011 году, но приступил к разведению всего год назад.

— Фиолетовый картофель в Хабаровске пока мало известен — его просто нет, — рассказал Николай. — Его отличие от других сортов в высоком содержании антиоксидантов, в остальном он мало отличается от привычного картофеля, как в агротехнике, так и в приготовлении блюд.

Вкусовые качества корнеплода, по словам фермера, такие же, как и у привычных сортов. А вот цвет необычный, и если в салатах и первых блюдах он не будет столь вызывающим, то увидеть на столе картофельное пюре фиолетового цвета готов далеко не каждый хабаровчанин.

Стоимость корнеплода выше обычной, признается фермер, и объясняет ее не столько редкостью сорта, сколько сложностями размножения.

— Сорт среднеранний, урожайность средняя. Цена пока выше, чем обычных сортов из-за более трудозатратного  размножения через рассаду. Но сложности окупают полезные свойства овоща, — пояснил фермер. — Он богат антиоксидантами и антоцианами, которые способны повышать иммунитет и имеют противораковые свойства.

Пока продажи плода единичны, но фермер уверен, что экзотический овощ скоро найдет свое место на столах и грядках хабаровчан.

Татьяна Мальцева, новости Хабаровска на dvhab.ru
 

Источник — новости Хабаровска на dvhab.ru

 — dvnovosti.ru  — dvnovosti.ru
 — dvnovosti.ru — dvnovosti.ru

Также по теме:

18:00, 19 мая 2016

Обеспечить регион картофелем на сто процентов намерены в этом году сельхозпроизводители Хабаровского края (ФОТО)

10:44, 18 апреля 2016

Сорт сои «Батя» впервые посадят на полях Хабаровского края в этом году (ФОТО, ВИДЕО)

11:38, 30 марта 2016

Из-за недостаточного субсидирования фермеров края хабаровчане едят импортные продукты (ФОТО)

20:00, 2 июля 2015

Экзотический сад орхидей вырастила у себя на окнах жительница Хабаровска (ФОТО)

19:29, 26 июня 2015

Хабаровск не пострадает от потери европейского рынка овощей и фруктов

Поиск:

Архив новостей:

Горячие новости

18:40, 23 июня 2017

Анонс развлекательных мероприятий на выходные 24 и 25 июня

17:45, 22 июня 2017

Экстрасенсы из разных уголков России подключились к поиску пропавшей Нади Пыжовой (ФОТО)

20:00, 23 июня 2017

Выпускной хабаровских школьников проходит в стенах «Платинум Арены» (ВИДЕОТРАСЛЯЦИЯ)

17:01, 22 июня 2017

Мэрия Хабаровска распродает землю по цене автомобиля

10:30, 22 июня 2017

Дорогу в центре Хабаровска перекроют в День молодежи

12:40, 23 июня 2017

Дом Ребенка женской колонии под Хабаровском: жизнь рожденных за решеткой (ФОТО;ВИДЕО)

Происшествия

14:29, 24 июня 2017

Приемных детей изъяли из семьи подозреваемого в педофилии жителя Хабаровского края

18:06, 23 июня 2017

В Хабаровске при проведении работ по облагораживанию территории была найдена минометная мина (ФОТО)

17:44, 23 июня 2017

Пенсионер отобрал и разорвал листовки с информацией о Надежде Пыжовой у хабаровской волонтерки

15:48, 23 июня 2017

Хабаровчанин угрожал взорвать прокуратуру Индустриального района при помощи гранаты

15:03, 23 июня 2017

Неизвестный преступник совершил разбойное нападение на микрозаймовую компанию в Хабаровске

14:51, 23 июня 2017

Самопроизвольная разгерметизация стала причиной взрыва баллона с газом в Хабаровске

Фоторепортажи

12:40, 23 июня 2017

Дом Ребенка женской колонии под Хабаровском: жизнь рожденных за решеткой (ФОТО;ВИДЕО)

Полная версия сайта