Новости Хабаровск

Хабаровчане стали меньше покупать мясо

Хабаровские ритейлеры сообщают о падении спроса на мясо. Режим экономии заставляет хабаровчан отказываться от мясных продуктов, замещая их более дешевыми аналогами.

— Люди меньше стали покупать мясо. Но при этом стали больше приобретать курицу и рыбу, — поделился наблюдениями Максим Варфоломеев, генеральный директор сети "Пеликан", — продукт сильно поднялся в цене и люди стали экономить.

А сэкономить действительно есть на чем — сравним цены на продукты заменяющей группы, и посчитаем, сколько нынче стоит килограмм мяса в продуктовом эквиваленте. В основе наших расчетов — цены на основные продукты питания из еженедельного антикризисного мониторинга цен от DVHab.ru:

Один килограмм свинины (свинина (RUS) Филей экстра, 1кг 475,90) это:

7,6 кг наваги, (Навага свежемороженная блочная, Камчатка 2014, 1кг, 62,40) или

2,9 кг. кеты (Кета свежемороженная ПБГ 1с, Камчатка, 1кг, 159 рублей) или

2,3 кг. куриных бедер (Бедро куриное охлаждённое (RUS) Амур-бройлер, подложка, 1кг, 202.20).

Один килограмм говядины (Говядина (IMP) б/к, Рибай, з/м, Уругвай, 1кг 686,30) это:

10,9 кг. наваги (Навага свежемороженная блочная, Камчатка 2014, 1кг, 62,40) или

4,3 кг кеты (Кета свежемороженная ПБГ 1с, Камчатка, 1кг, 159 рублей) или

3,4 кг. куриных бедер (Бедро куриное охлаждённое (RUS) Амур-бройлер, подложка, 1кг, 202.20).

Конечно, есть сегмент потребителей, который ни при каких условиях не откажется от потребления мяса. Но среди "мясоедов" тоже наблюдается перераспределение спроса. Максим отметил изменение потребительских привычек хабаровчан, предпочитающих мясные блюда:

— Так, если раньше люди охотно и часто покупали охлажденное и обработанное приправами мясо, уже готовое к приготовлению (остается только провести тепловую обработку — пожарить, запечь и прочее), то теперь предпочитают готовить самостоятельно, покупая более дешевые варианты. Например, вместо отбитых кусочков мяса, приправленных и готовых к обжарке, — предпочитают брать упакованную весовую говядину или свинину, в том числе на кости или с жировыми прослойками. Разница в цене будет ощутимой, — говорит Максим Варфоломеев.

Напоминаем, что корреспонденты DVHab.ru каждую неделю снимают цены на продукты и лекарства из контрольного списка в нашем городе. Следите за динамикой цен вместе с нами.

Татьяна Мальцева, новости Хабаровска на dvhab.ru
 

Источник — новости Хабаровска на dvhab.ru

Также по теме:

13:09, 27 февраля 2015

В Хабаровске снова подорожали свинина, лук и макароны

17:45, 18 февраля 2015

В Хабаровске продолжает дорожать навага, хлеб, картофель и китайские фрукты

14:00, 10 февраля 2015

Цены на сливочное масло взлетели на прошлой неделе в Хабаровске (ФОТО)

10:50, 1 февраля 2015

Молоко, яйца и свинина подорожали в Хабаровске

11:00, 11 января 2015

Цены на молоко, сыр и мясо поднялись в январе в Хабаровске

Поиск:

Архив новостей:

Горячие новости

13:03, 19 ноября 2017

Найденный в Хабаровском крае тигренок умер от истощения

15:40, 20 ноября 2017

Годовщина трагедии: 35 лет назад на стадионе им. Ленина погибли десятки болельщиков

12:30, 19 ноября 2017

Бойцы дрались в кольце из зрителей на турнире «Стрелка» в Хабаровске (ФОТО; ВИДЕО)

15:25, 20 ноября 2017

Выжившая в авиакатастрофе у Нелькана девочка благополучно перенесла операцию — врачи

20:00, 20 ноября 2017

Кондукторы не потеряют работу после внедрения безналичного расчета в автобусах Хабаровска

18:45, 18 ноября 2017

Футболисты «СКА-Хабаровска» проиграли московскому ЦСКА в армейском дерби (ОНЛАЙН)

Происшествия

14:37, 21 ноября 2017

Водитель на КамАЗа при перестроении врезался в малолитражку (ФОТО)

12:04, 21 ноября 2017

Водитель на Nissan Cefiro, желая перестроиться, протаранил автомобиль (ФОТО)

11:50, 21 ноября 2017

Задержан подозреваемый в хранении крупной партии наркотиков в Хабаровском крае

08:51, 21 ноября 2017

Следователи исключили одну из версий крушения L-410 в Нелькане

17:42, 20 ноября 2017

Спасатели МЧС не дали замерзнуть водителю автомобиля, угодившего в ДТП

16:18, 20 ноября 2017

В Хабаровском крае глава поселения обвиняется в получении взятки

Полная версия сайта