Новости Хабаровск

Хабаровчане стали меньше покупать мясо

Хабаровские ритейлеры сообщают о падении спроса на мясо. Режим экономии заставляет хабаровчан отказываться от мясных продуктов, замещая их более дешевыми аналогами.

— Люди меньше стали покупать мясо. Но при этом стали больше приобретать курицу и рыбу, — поделился наблюдениями Максим Варфоломеев, генеральный директор сети "Пеликан", — продукт сильно поднялся в цене и люди стали экономить.

А сэкономить действительно есть на чем — сравним цены на продукты заменяющей группы, и посчитаем, сколько нынче стоит килограмм мяса в продуктовом эквиваленте. В основе наших расчетов — цены на основные продукты питания из еженедельного антикризисного мониторинга цен от DVHab.ru:

Один килограмм свинины (свинина (RUS) Филей экстра, 1кг 475,90) это:

7,6 кг наваги, (Навага свежемороженная блочная, Камчатка 2014, 1кг, 62,40) или

2,9 кг. кеты (Кета свежемороженная ПБГ 1с, Камчатка, 1кг, 159 рублей) или

2,3 кг. куриных бедер (Бедро куриное охлаждённое (RUS) Амур-бройлер, подложка, 1кг, 202.20).

Один килограмм говядины (Говядина (IMP) б/к, Рибай, з/м, Уругвай, 1кг 686,30) это:

10,9 кг. наваги (Навага свежемороженная блочная, Камчатка 2014, 1кг, 62,40) или

4,3 кг кеты (Кета свежемороженная ПБГ 1с, Камчатка, 1кг, 159 рублей) или

3,4 кг. куриных бедер (Бедро куриное охлаждённое (RUS) Амур-бройлер, подложка, 1кг, 202.20).

Конечно, есть сегмент потребителей, который ни при каких условиях не откажется от потребления мяса. Но среди "мясоедов" тоже наблюдается перераспределение спроса. Максим отметил изменение потребительских привычек хабаровчан, предпочитающих мясные блюда:

— Так, если раньше люди охотно и часто покупали охлажденное и обработанное приправами мясо, уже готовое к приготовлению (остается только провести тепловую обработку — пожарить, запечь и прочее), то теперь предпочитают готовить самостоятельно, покупая более дешевые варианты. Например, вместо отбитых кусочков мяса, приправленных и готовых к обжарке, — предпочитают брать упакованную весовую говядину или свинину, в том числе на кости или с жировыми прослойками. Разница в цене будет ощутимой, — говорит Максим Варфоломеев.

Напоминаем, что корреспонденты DVHab.ru каждую неделю снимают цены на продукты и лекарства из контрольного списка в нашем городе. Следите за динамикой цен вместе с нами.

Татьяна Мальцева, новости Хабаровска на dvhab.ru
 

Источник — новости Хабаровска на dvhab.ru

Также по теме:

13:09, 27 февраля 2015

В Хабаровске снова подорожали свинина, лук и макароны

17:45, 18 февраля 2015

В Хабаровске продолжает дорожать навага, хлеб, картофель и китайские фрукты

14:00, 10 февраля 2015

Цены на сливочное масло взлетели на прошлой неделе в Хабаровске (ФОТО)

10:50, 1 февраля 2015

Молоко, яйца и свинина подорожали в Хабаровске

11:00, 11 января 2015

Цены на молоко, сыр и мясо поднялись в январе в Хабаровске

Поиск:

Архив новостей:

Горячие новости

15:55, 24 февраля 2017

Шоу «Танцы. 3 сезон» в Хабаровске отменено

20:20, 24 февраля 2017

Итоги недели: голодная смерть, штраф за яйцо и компромат на власть Хабаровского края (ФОТО)

12:00, 25 февраля 2017

Горячими блинами, кулачными боями и дружными хороводами отмечают масленицу в каждом районе Хабаровска

11:21, 23 февраля 2017

Старейший в Хабаровске книжный магазин «Букинист» закрывают

14:20, 24 февраля 2017

Дежурный автомобиль полиции ушел под лед в пригороде Хабаровска (ФОТО)

13:19, 23 февраля 2017

Шоу о женщинах и для женщин представили участницы Comedy Woman в Хабаровске (ФОТО; ВИДЕО)

Происшествия

11:50, 25 февраля 2017

Пьяная езда по двору в Хабаровске привела к повреждению пяти автомобилей

14:20, 24 февраля 2017

Дежурный автомобиль полиции ушел под лед в пригороде Хабаровска (ФОТО)

Полная версия сайта