Новости Хабаровск

Владелец кафе в Железнодорожном районе Хабаровска оштрафован за нарушение санитарных правил

По требованию прокуратуры Железнодорожного района Хабаровска владелец кафе оштрафован за нарушение санитарных правил.

Прокуратура Железнодорожного района г. Хабаровска проверила соблюдение санитарно-эпидемиологических требований к организации общественного питания в кафе, расположенного по адресу Восточное шоссе, 30 и принадлежащем местному индивидуальному предпринимателю.

В ходе проверки выявлены  нарушения требований санитарно-эпидемиологических правил 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».

Так, набор и площади помещений кафе не соответствуют мощности предприятия и ассортименту выпускаемых блюд, отсутствуют производственные помещения для первичной кулинарной обработки сырья,  сырые и готовые продукты обрабатываются в одном помещении, для обработки сырых продуктов и мытья кухонной посуды используются общая моечная раковина.  Кроме того, кафе не обеспечено горячим водоснабжением,  инструкциями по правилам мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств.

Также, в нарушение требований санитарных правил и норм, в холодильном оборудовании пункта общественного питания находились блюда с истекшим сроком годности, нарушались условия хранения готовых блюд (замороженный суп), в производственном помещении мясо хранилось в тазу на полу. Помещения кафе содержатся в неудовлетворительном санитарном состоянии, производственный инвентарь и оборудование грязные,  дезинфицирующих средств не имеется. Персонал находился на рабочем месте без санитарной одежды, продавец не имел личной медицинской книжки.

В отношении предпринимателя прокурор района  возбудил дело об административном правонарушении по ст. 6.6 КоАП РФ (нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах, в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, выразившееся в нарушении действующих санитарных требований). По результатам рассмотрения постановления предпринимателю назначено наказание в виде штрафа.
 

Источник — пресс-служба прокуратуры края

Также по теме:

18:07, 29 июля 2017

Шашлык из кенгурятины и черные хинкали впервые попробовали хабаровчане на фестивале еды Hungry Town (ФОТО; ВИДЕО)

10:45, 26 мая 2017

Летние веранды кафе и террасы ресторанов открылись в Хабаровске (ФОТО)

15:13, 14 апреля 2017

Пасхальный хлеб за банковский билет: хабаровчане устремились за куличами в пекарни города

11:36, 12 сентября 2014

Нарушения в организации общественного питания выявили в хабаровских кафе и базе отдыха

14:04, 8 апреля 2014

Контрафактную обувь, одежду и парфюм изъяли траспортные полицейские Хабаровска

Поиск:

Архив новостей:

Горячие новости

20:00, 20 ноября 2017

Кондукторы не потеряют работу после внедрения безналичного расчета в автобусах Хабаровска

19:40, 21 ноября 2017

Африканский лев хорошо переносит первые морозы в зоосаде им. В.П. Сысоева (ФОТО; ВИДЕО)

19:20, 21 ноября 2017

«Черная пятница-2017»: скидки до 70 процентов обещают крупные ритейлеры хабаровчанам (ОПРОС)

20:00, 21 ноября 2017

Жители «Солнечной поляны» ночью остались без отопления в двадцатиградусный мороз (ФОТО; ВИДЕО)

15:40, 20 ноября 2017

Годовщина трагедии: 35 лет назад на стадионе им. Ленина погибли десятки болельщиков

08:51, 21 ноября 2017

Следователи исключили одну из версий крушения L-410 в Нелькане

Происшествия

16:11, 22 ноября 2017

Напавший на врача скорой помощи любитель морфина отправится под суд в Хабаровске

12:38, 22 ноября 2017

Lexus врезался в трактор на трассе Хабаровск — Биробиджан (ФОТО)

10:39, 22 ноября 2017

Авария в снегопад парализовала движение на улице Ленина (ФОТО)

10:03, 22 ноября 2017

Подозреваемую в краже крупной суммы «на погашение кредитов» задержали в Хабаровске

14:37, 21 ноября 2017

Водитель на КамАЗа при перестроении врезался в малолитражку (ФОТО)

12:04, 21 ноября 2017

Водитель на Nissan Cefiro, желая перестроиться, протаранил автомобиль (ФОТО)

Фоторепортажи

19:40, 21 ноября 2017

Африканский лев хорошо переносит первые морозы в зоосаде им. В.П. Сысоева (ФОТО; ВИДЕО)

Полная версия сайта