Новости Хабаровск

Владелец кафе в Железнодорожном районе Хабаровска оштрафован за нарушение санитарных правил

По требованию прокуратуры Железнодорожного района Хабаровска владелец кафе оштрафован за нарушение санитарных правил.

Прокуратура Железнодорожного района г. Хабаровска проверила соблюдение санитарно-эпидемиологических требований к организации общественного питания в кафе, расположенного по адресу Восточное шоссе, 30 и принадлежащем местному индивидуальному предпринимателю.

В ходе проверки выявлены  нарушения требований санитарно-эпидемиологических правил 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».

Так, набор и площади помещений кафе не соответствуют мощности предприятия и ассортименту выпускаемых блюд, отсутствуют производственные помещения для первичной кулинарной обработки сырья,  сырые и готовые продукты обрабатываются в одном помещении, для обработки сырых продуктов и мытья кухонной посуды используются общая моечная раковина.  Кроме того, кафе не обеспечено горячим водоснабжением,  инструкциями по правилам мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств.

Также, в нарушение требований санитарных правил и норм, в холодильном оборудовании пункта общественного питания находились блюда с истекшим сроком годности, нарушались условия хранения готовых блюд (замороженный суп), в производственном помещении мясо хранилось в тазу на полу. Помещения кафе содержатся в неудовлетворительном санитарном состоянии, производственный инвентарь и оборудование грязные,  дезинфицирующих средств не имеется. Персонал находился на рабочем месте без санитарной одежды, продавец не имел личной медицинской книжки.

В отношении предпринимателя прокурор района  возбудил дело об административном правонарушении по ст. 6.6 КоАП РФ (нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах, в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, выразившееся в нарушении действующих санитарных требований). По результатам рассмотрения постановления предпринимателю назначено наказание в виде штрафа.
 

Источник — пресс-служба прокуратуры края

Также по теме:

18:07, 29 июля 2017

Шашлык из кенгурятины и черные хинкали впервые попробовали хабаровчане на фестивале еды Hungry Town (ФОТО; ВИДЕО)

10:45, 26 мая 2017

Летние веранды кафе и террасы ресторанов открылись в Хабаровске (ФОТО)

15:13, 14 апреля 2017

Пасхальный хлеб за банковский билет: хабаровчане устремились за куличами в пекарни города

11:36, 12 сентября 2014

Нарушения в организации общественного питания выявили в хабаровских кафе и базе отдыха

14:04, 8 апреля 2014

Контрафактную обувь, одежду и парфюм изъяли траспортные полицейские Хабаровска

Поиск:

Архив новостей:

Горячие новости

18:20, 19 сентября 2017

Подозреваемый в убийстве Драчева сдался силовикам (ОБНОВЛЕНИЕ)

20:00, 20 сентября 2017

«Живодерка» Алена Савченко подала апелляционную жалобу на решение суда

16:11, 20 сентября 2017

Пропавшую в пригороде Хабаровска школьницу обнаружили у ее старшей сестры

18:00, 19 сентября 2017

Астрологический прогноз на среду, 20 сентября

18:00, 20 сентября 2017

Астрологический прогноз на четверг, 21 сентября

15:30, 21 сентября 2017

Хабаровск поднялся на пятое место в рейтинге городов РФ с самым дорогим жильем

Происшествия

12:57, 22 сентября 2017

Стоящего посреди дороги мужчину сбил джип

12:45, 22 сентября 2017

Обнаружены тела трех пропавших на Амуре рыбаков

11:22, 22 сентября 2017

Самоуверенность автолюбителя привела к серьезному ДТП (ФОТО)

11:07, 22 сентября 2017

В Хабаровске будут судить мужчину, напавшего на врача

15:00, 21 сентября 2017

Четверых жителей Хабаровского края задержали за незаконную добычу лососевой икры

14:30, 21 сентября 2017

Транспортные полицейские задержали любителя конопли в Хабаровском крае

Полная версия сайта